東京の豚肉 (ロース)の小売価格の推移

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100 g が 1950 年の 164 円から 1960 年に 292 円の頂点を付け、1962 年の 67.1 円を底に、2010 年でも 237 円と頂点に届かない。値がほとんど上がらなかった食品の一つである。高度成長期に養豚が専業化・大規模化し、輸入豚肉には差額関税の仕組みが設けられて、店頭の値は長く 200 円前後に保たれた。肉食の大衆化を支えたのは豚肉である。

食品 › 豚肉 (ロース) | 小売価格

最新の年2010年
小売価格237円（100 g）
小売価格（円（100 g））
年小売価格単位
1950年164円（100 g）
1951年200円（100 g）
1952年190円（100 g）
1953年205円（100 g）
1954年239円（100 g）
1955年230円（100 g）
1956年215円（100 g）
1957年224円（100 g）
1958年216円（100 g）
1959年229円（100 g）
1960年292円（100 g）
1961年287.6円（100 g）
1962年注167.1円（100 g）
1963年84.4円（100 g）
1964年87.7円（100 g）
1965年87円（100 g）
1966年83.4円（100 g）
1967年87.8円（100 g）
1968年104円（100 g）
1969年119円（100 g）
1970年115円（100 g）
1971年117円（100 g）
1972年124円（100 g）
1973年139円（100 g）
1974年152円（100 g）
1975年190円（100 g）
1976年207円（100 g）
1977年198円（100 g）
1978年197円（100 g）
1979年189円（100 g）
1980年188円（100 g）
1981年201円（100 g）
1982年206円（100 g）
1983年215円（100 g）
1984年211円（100 g）
1985年210円（100 g）
1986年204円（100 g）
1987年199円（100 g）
1988年199円（100 g）
1989年202円（100 g）
1990年209円（100 g）
1991年215円（100 g）
1992年219円（100 g）
1993年220円（100 g）
1994年217円（100 g）
1995年219円（100 g）
1996年222円（100 g）
1997年234円（100 g）
1998年237円（100 g）
1999年234円（100 g）
2000年230円（100 g）
2001年230円（100 g）
2002年235円（100 g）
2003年235円（100 g）
2004年240円（100 g）
2005年239円（100 g）
2006年239円（100 g）
2007年242円（100 g）
2008年250円（100 g）
2009年240円（100 g）
2010年237円（100 g）

東京の豚肉 (ロース)の小売価格に関連する企業（推定）

コード企業名
2282日本ハム
2296伊藤ハム米久ホールディングス
2288丸大食品
2281プリマハム
2292S Foods

系列の中身と各社の事業から推定

出所: 総務省統計局「日本の長期統計系列」（詳細は出典）

注釈

  • 注11962 年から調べる量が「400g」から「100g」に替わった（原表の「品目名及び銘柄等の変遷」）。1961 年までの値は400gあたりの価格で、そのままでは前後を比べられない
  • 東京都区部の年平均価格。銘柄（規格）は年によって変わる

出典

期間統計表・資料
1950〜2010年総務省統計局「日本の長期統計系列」表 22-19「主要品目の東京都区部小売価格（昭和２５年～平成２２年）」（原資料: 総務省統計局「小売物価統計調査」。年の数え方は年平均）

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