東京のだいずの小売価格の推移

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1 kg が 1950 年の 14.7 円から 1952 年の 11.3 円を底に、1995 年に 129 円の頂点を付け、2001 年の 117 円で調査を終える。大豆は 1961 年に輸入が自由化され、いまでは油や飼料に回る大半を米国などからの輸入に頼る。1990 年代の値の段差は、豆腐・納豆向けの国産大豆へ消費の目が移った流れと重なる。

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最新の年2001年

小売価格117円（1 kg）

小売価格（円（1 kg））

年	小売価格	単位
1950年	14.7	円（1 kg）
1951年	12.6	円（1 kg）
1952年	11.3	円（1 kg）
1953年	12.6	円（1 kg）
1954年	15.3	円（1 kg）
1955年	14.7	円（1 kg）
1956年	13.3	円（1 kg）
1957年	14.7	円（1 kg）
1958年	13.7	円（1 kg）
1959年	14.8	円（1 kg）
1960年	14.5	円（1 kg）
1961年	14.3	円（1 kg）
1962年	13.7	円（1 kg）
1963年	15.3	円（1 kg）
1964年	19.2	円（1 kg）
1965年	22.6	円（1 kg）
1966年	24.4	円（1 kg）
1967年	24.1	円（1 kg）
1968年	24.3	円（1 kg）
1969年	25	円（1 kg）
1970年	28	円（1 kg）
1971年	33	円（1 kg）
1972年	33	円（1 kg）
1973年	46	円（1 kg）
1974年	49	円（1 kg）
1975年	50	円（1 kg）
1976年	50	円（1 kg）
1977年	52	円（1 kg）
1978年	59	円（1 kg）
1979年	53	円（1 kg）
1980年	52	円（1 kg）
1981年	54	円（1 kg）
1982年	60	円（1 kg）
1983年	60	円（1 kg）
1984年	64	円（1 kg）
1985年	63	円（1 kg）
1986年	62	円（1 kg）
1987年	60	円（1 kg）
1988年	59	円（1 kg）
1989年	68	円（1 kg）
1990年	73	円（1 kg）
1991年	77	円（1 kg）
1992年	72	円（1 kg）
1993年	93	円（1 kg）
1994年	124	円（1 kg）
1995年	129	円（1 kg）
1996年	118	円（1 kg）
1997年	119	円（1 kg）
1998年	119	円（1 kg）
1999年	121	円（1 kg）
2000年	118	円（1 kg）
2001年	117	円（1 kg）

東京のだいずの小売価格に関連する企業（推定）

コード	企業名
2602	日清オイリオグループ
2613	J-オイルミルズ
2607	不二製油
2908	フジッコ

系列の中身と各社の事業から推定

出所: 総務省統計局「日本の長期統計系列」（詳細は出典）

注釈

東京都区部の年平均価格。銘柄（規格）は年によって変わる

出典

期間	統計	表・資料
1950〜2001年	総務省統計局「日本の長期統計系列」	表 22-19「主要品目の東京都区部小売価格（昭和２５年～平成２２年）」（原資料: 総務省統計局「小売物価統計調査」。年の数え方は年平均）

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注釈

出典

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