東京のあじの小売価格の推移

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100 g が 1950 年の 43.4 円から 1962 年の 9.91 円を底に、1981 年には 225 円の頂点へ上った。1960 年代前半の落ち込みは量目の切り替えの跡とみられるが、1970 年代の急騰は石油危機による燃油高と沿岸の漁獲の細りを映す。その後は値が下がり続け、2010 年は 110 円と頂点の半分に戻った。食卓の魚が肉に押された時代の動きである。

食品 › あじ | 小売価格

最新の年2010年
小売価格110円（100 g）
小売価格（円（100 g））
年小売価格単位
1950年43.4円（100 g）
1951年52円（100 g）
1952年48.3円（100 g）
1953年41.6円（100 g）
1954年39.4円（100 g）
1955年37.9円（100 g）
1956年40.8円（100 g）
1957年42.5円（100 g）
1958年38.9円（100 g）
1959年41円（100 g）
1960年36.3円（100 g）
1961年40.35円（100 g）
1962年注19.91円（100 g）
1963年14.7円（100 g）
1964年14.4円（100 g）
1965年13.4円（100 g）
1966年13.2円（100 g）
1967年22円（100 g）
1968年30円（100 g）
1969年30.7円（100 g）
1970年41.3円（100 g）
1971年53.8円（100 g）
1972年53.9円（100 g）
1973年70円（100 g）
1974年98円（100 g）
1975年102円（100 g）
1976年117円（100 g）
1977年169円（100 g）
1978年193円（100 g）
1979年193円（100 g）
1980年200円（100 g）
1981年225円（100 g）
1982年208円（100 g）
1983年194円（100 g）
1984年213円（100 g）
1985年211円（100 g）
1986年201円（100 g）
1987年202円（100 g）
1988年169円（100 g）
1989年161円（100 g）
1990年187円（100 g）
1991年190円（100 g）
1992年171円（100 g）
1993年174円（100 g）
1994年151円（100 g）
1995年147円（100 g）
1996年151円（100 g）
1997年143円（100 g）
1998年143円（100 g）
1999年132円（100 g）
2000年124円（100 g）
2001年132円（100 g）
2002年136円（100 g）
2003年123円（100 g）
2004年123円（100 g）
2005年109円（100 g）
2006年113円（100 g）
2007年112円（100 g）
2008年116円（100 g）
2009年111円（100 g）
2010年110円（100 g）

東京のあじの小売価格に関連する企業（推定）

コード企業名
1332ニッスイ
1333Umios

系列の中身と各社の事業から推定

出所: 総務省統計局「日本の長期統計系列」（詳細は出典）

注釈

  • 注11962 年から調べる量が「400g」から「100g」に替わった（原表の「品目名及び銘柄等の変遷」）。1961 年までの値は400gあたりの価格で、そのままでは前後を比べられない
  • 東京都区部の年平均価格。銘柄（規格）は年によって変わる

出典

期間統計表・資料
1950〜2010年総務省統計局「日本の長期統計系列」表 22-19「主要品目の東京都区部小売価格（昭和２５年～平成２２年）」（原資料: 総務省統計局「小売物価統計調査」。年の数え方は年平均）

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