東京のバターの小売価格の推移

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200 g 箱が 1950 年の 195 円から 1958 年の 108 円を底に、1986 年に 378 円の頂点を付け、2010 年は 369 円となった。1990 年代から 2000 年代にかけて 300 円台で動かない。バターは国が輸入を独占し、加工原料乳への補給金で国内の生産を支える仕組みの下にあり、乳の需給がひっ迫すると店頭から消える「バター不足」もたびたび起きた。

食品 › バター | 小売価格

最新の年2010年
小売価格369円（1 箱 (200g入り)）
小売価格（円（1 箱 (200g入り)））
年小売価格単位
1950年195円（1 箱 (200g入り)）
1951年219円（1 箱 (200g入り)）
1952年223円（1 箱 (200g入り)）
1953年214円（1 箱 (200g入り)）
1954年220円（1 箱 (200g入り)）
1955年172円（1 箱 (200g入り)）
1956年180円（1 箱 (200g入り)）
1957年177円（1 箱 (200g入り)）
1958年108円（1 箱 (200g入り)）
1959年161円（1 箱 (200g入り)）
1960年160円（1 箱 (200g入り)）
1961年164.2円（1 箱 (200g入り)）
1962年181円（1 箱 (200g入り)）
1963年180円（1 箱 (200g入り)）
1964年180円（1 箱 (200g入り)）
1965年180円（1 箱 (200g入り)）
1966年180円（1 箱 (200g入り)）
1967年180円（1 箱 (200g入り)）
1968年180円（1 箱 (200g入り)）
1969年180円（1 箱 (200g入り)）
1970年180円（1 箱 (200g入り)）
1971年190円（1 箱 (200g入り)）
1972年199円（1 箱 (200g入り)）
1973年205円（1 箱 (200g入り)）
1974年228円（1 箱 (200g入り)）
1975年284円（1 箱 (200g入り)）
1976年308円（1 箱 (200g入り)）
1977年320円（1 箱 (200g入り)）
1978年343円（1 箱 (200g入り)）
1979年342円（1 箱 (200g入り)）
1980年343円（1 箱 (200g入り)）
1981年345円（1 箱 (200g入り)）
1982年355円（1 箱 (200g入り)）
1983年375円（1 箱 (200g入り)）
1984年374円（1 箱 (200g入り)）
1985年374円（1 箱 (200g入り)）
1986年378円（1 箱 (200g入り)）
1987年364円（1 箱 (200g入り)）
1988年362円（1 箱 (200g入り)）
1989年372円（1 箱 (200g入り)）
1990年375円（1 箱 (200g入り)）
1991年375円（1 箱 (200g入り)）
1992年375円（1 箱 (200g入り)）
1993年374円（1 箱 (200g入り)）
1994年373円（1 箱 (200g入り)）
1995年373円（1 箱 (200g入り)）
1996年327円（1 箱 (200g入り)）
1997年333円（1 箱 (200g入り)）
1998年330円（1 箱 (200g入り)）
1999年327円（1 箱 (200g入り)）
2000年325円（1 箱 (200g入り)）
2001年321円（1 箱 (200g入り)）
2002年324円（1 箱 (200g入り)）
2003年319円（1 箱 (200g入り)）
2004年320円（1 箱 (200g入り)）
2005年319円（1 箱 (200g入り)）
2006年320円（1 箱 (200g入り)）
2007年324円（1 箱 (200g入り)）
2008年354円（1 箱 (200g入り)）
2009年373円（1 箱 (200g入り)）
2010年369円（1 箱 (200g入り)）

東京のバターの小売価格に関連する企業（推定）

コード企業名
2270雪印メグミルク
2269明治ホールディングス
2264森永乳業

系列の中身と各社の事業から推定

出所: 総務省統計局「日本の長期統計系列」（詳細は出典）

注釈

  • 東京都区部の年平均価格。銘柄（規格）は年によって変わる

出典

期間統計表・資料
1950〜2010年総務省統計局「日本の長期統計系列」表 22-19「主要品目の東京都区部小売価格（昭和２５年～平成２２年）」（原資料: 総務省統計局「小売物価統計調査」。年の数え方は年平均）

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