東京のキャベツの小売価格の推移

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1 kg が 1950 年の 5.26 円から 1991 年に 284 円の頂点を付け、2010 年は 199 円となった。1975 年の 81 円から 1980 年の 217 円への上がり方は調べる規格の変更を含むとみられるが、それを除いても一度も長く下がらない。産地が季節ごとに入れ替わる産地リレーと冷蔵輸送が整い、年中同じ値に近いキャベツが店頭に並ぶようになった。

食品 › キャベツ | 小売価格

最新の年2010年
小売価格199円（1 kg）
小売価格（円（1 kg））
年小売価格単位
1950年5.26円（1 kg）
1951年9.36円（1 kg）
1952年7.9円（1 kg）
1953年9.93円（1 kg）
1954年8.35円（1 kg）
1955年10.6円（1 kg）
1956年9.67円（1 kg）
1957年9.5円（1 kg）
1958年11.1円（1 kg）
1959年11.1円（1 kg）
1960年12.6円（1 kg）
1961年16.78円（1 kg）
1962年注138.6円（1 kg）
1963年33.2円（1 kg）
1964年38.3円（1 kg）
1965年45.7円（1 kg）
1966年37.4円（1 kg）
1967年53.1円（1 kg）
1968年37.2円（1 kg）
1969年44.2円（1 kg）
1970年70.8円（1 kg）
1971年60円（1 kg）
1972年44.7円（1 kg）
1973年75円（1 kg）
1974年113円（1 kg）
1975年81円（1 kg）
1976年138円（1 kg）
1977年125円（1 kg）
1978年133円（1 kg）
1979年112円（1 kg）
1980年217円（1 kg）
1981年177円（1 kg）
1982年165円（1 kg）
1983年153円（1 kg）
1984年195円（1 kg）
1985年175円（1 kg）
1986年172円（1 kg）
1987年163円（1 kg）
1988年210円（1 kg）
1989年166円（1 kg）
1990年204円（1 kg）
1991年284円（1 kg）
1992年179円（1 kg）
1993年256円（1 kg）
1994年227円（1 kg）
1995年208円（1 kg）
1996年178円（1 kg）
1997年191円（1 kg）
1998年255円（1 kg）
1999年212円（1 kg）
2000年172円（1 kg）
2001年192円（1 kg）
2002年170円（1 kg）
2003年179円（1 kg）
2004年200円（1 kg）
2005年179円（1 kg）
2006年184円（1 kg）
2007年160円（1 kg）
2008年162円（1 kg）
2009年163円（1 kg）
2010年199円（1 kg）

東京のキャベツの小売価格に関連する企業（推定）

コード企業名
1377サカタのタネ

系列の中身と各社の事業から推定

出所: 総務省統計局「日本の長期統計系列」（詳細は出典）

注釈

  • 注11962 年から調べる量が「400g」から「1kg」に替わった（原表の「品目名及び銘柄等の変遷」）。1961 年までの値は400gあたりの価格で、そのままでは前後を比べられない
  • 東京都区部の年平均価格。銘柄（規格）は年によって変わる

出典

期間統計表・資料
1950〜2010年総務省統計局「日本の長期統計系列」表 22-19「主要品目の東京都区部小売価格（昭和２５年～平成２２年）」（原資料: 総務省統計局「小売物価統計調査」。年の数え方は年平均）

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