東京のたくあん漬の小売価格の推移

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100 g が 1950 年の 13.1 円から 1962 年の 9.81 円を底に、1994 年に 104 円の頂点を付け、2010 年は 92 円となった。かつて家で漬けるものだったたくあんは、塩と米ぬかで漬ける手間が工場の量産品に置き換わった。1990 年代以降は減塩の浅漬けやキムチに押されて需要が細り、値はわずかに下がっている。

食品 › たくあん漬 | 小売価格

最新の年2010年
小売価格92円（100 g）
小売価格（円（100 g））
年小売価格単位
1950年13.1円（100 g）
1951年19.4円（100 g）
1952年17.4円（100 g）
1953年19.8円（100 g）
1954年23.9円（100 g）
1955年21.3円（100 g）
1956年20.7円（100 g）
1957年23.4円（100 g）
1958年20.9円（100 g）
1959年25.5円（100 g）
1960年29.4円（100 g）
1961年29.8円（100 g）
1962年注19.81円（100 g）
1963年10.1円（100 g）
1964年10.9円（100 g）
1965年13.6円（100 g）
1966年14.1円（100 g）
1967年13.5円（100 g）
1968年16円（100 g）
1969年17.5円（100 g）
1970年19円（100 g）
1971年23.8円（100 g）
1972年25.7円（100 g）
1973年27円（100 g）
1974年38円（100 g）
1975年48円（100 g）
1976年52円（100 g）
1977年56円（100 g）
1978年57円（100 g）
1979年60円（100 g）
1980年65円（100 g）
1981年70円（100 g）
1982年68円（100 g）
1983年65円（100 g）
1984年69円（100 g）
1985年73円（100 g）
1986年74円（100 g）
1987年75円（100 g）
1988年76円（100 g）
1989年80円（100 g）
1990年82円（100 g）
1991年86円（100 g）
1992年93円（100 g）
1993年98円（100 g）
1994年104円（100 g）
1995年101円（100 g）
1996年99円（100 g）
1997年101円（100 g）
1998年103円（100 g）
1999年104円（100 g）
2000年102円（100 g）
2001年100円（100 g）
2002年97円（100 g）
2003年96円（100 g）
2004年97円（100 g）
2005年100円（100 g）
2006年95円（100 g）
2007年96円（100 g）
2008年91円（100 g）
2009年93円（100 g）
2010年92円（100 g）

東京のたくあん漬の小売価格に関連する企業（推定）

該当なし

出所: 総務省統計局「日本の長期統計系列」（詳細は出典）

注釈

  • 注11962 年から調べる量が「400g」から「100g」に替わった（原表の「品目名及び銘柄等の変遷」）。1961 年までの値は400gあたりの価格で、そのままでは前後を比べられない
  • 東京都区部の年平均価格。銘柄（規格）は年によって変わる

出典

期間統計表・資料
1950〜2010年総務省統計局「日本の長期統計系列」表 22-19「主要品目の東京都区部小売価格（昭和２５年～平成２２年）」（原資料: 総務省統計局「小売物価統計調査」。年の数え方は年平均）

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