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|---|---|---|---|
| 伊藤傳三が大阪府で伊藤食品加工業を創業（伊藤ハムの起点） | ★★★ | ||
| 伊藤ハムがセロハンウインナー（現ポールウインナー）を開発 | ★★ | ||
| 伊藤ハムが兵庫県神戸市で合名会社伊藤食品工業を復興 | ★★ | ||
| 伊藤ハムが伊藤栄養食品工業を設立 | ★★ | ||
| 伊藤ハムがハム・ソーセージの原料肉としてマトンの使用技術を開発 | ★★ | ||
| 伊藤ハムが東京都目黒区に目黒工場を新設 | ★ | ||
| 庄司清和が静岡県で米久食品を創業（米久の起点） | ★★★ | ||
| 伊藤ハムが東京証券取引所・大阪証券取引所市場第一部に上場 | ★ | ||
| 米久がスモークハム・ダルマスモークハムを発売 | ★ | ||
| 米久が生ハム専用工場の御殿場工場（現ふじやま工場）を新築 | ★ | ||
| 伊藤ハムが手造りウインナーバイエルンを発売 | ★ | ||
| 伊藤ハムがポークビッツを発売 | ★ | ||
| 米久が御殿場高原あらびきポークを発売 | ★ | ||
| 米久が東京証券取引所市場第一部に上場 | ★ | ||
| 伊藤ハムが東京都目黒区にアルト伊藤ビル（現ホールディングス本社）を新設 | ★ | ||
| 伊藤ハム・米久・三菱商事が包括業務提携契約を締結 | ★★ | ||
| 米久がECサイトを開設しネット通販に本格参入 | ★ | ||
| 伊藤ハムが茨城県取手市に取手工場を新設 | ★ | ||
| 伊藤ハムと米久が共同持株会社設立による経営統合の基本契約書を締結 | ★★ | ||
| 宮下功 | 株式移転により伊藤ハム米久ホールディングスを設立し東京証券取引所に上場 | ★★★ | |
| 宮下功 | ニュージーランドのANZCO FOODS LTD.の株式を追加取得し完全子会社化 | ★★★ | |
| 宮下功 | 明治ケンコーハム（後の米久ケンコーハム）の株式を取得し完全子会社化 | ★★ | |
| 宮下功 | 植物性素材を用いたまるでお肉！シリーズを発売 | ★★ | |
| 宮下功 | 米久ケンコーハムの事業を米久に譲渡し清算 | ★ | |
| 宮下功 | 東京証券取引所プライム市場に移行 | ★ | |
| 宮下功 | IHミートパッカー十和田ビーフプラントが竣工 | ★ |
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