外食の長期ランキング（1995〜2026年） 12社。順位はグループ内の順位。
純利益の順位（1995〜2026年） 上段が順位、下段が純利益（億円）、最下段が決算年月。
| 会社 | 1995年 n=3 | 1996年 n=3 | 1997年 n=3 | 1998年 n=3 | 1999年 n=3 ※ | 2000年 n=3 ※ | 2001年 n=4 ※ | 2002年 n=6 | 2003年 n=7 | 2004年 n=7 | 2005年 n=7 | 2006年 n=10 | 2007年 n=10 | 2008年 n=10 | 2009年 n=10 | 2010年 n=10 | 2011年 n=10 | 2012年 n=10 | 2013年 n=10 | 2014年 n=11 | 2015年 n=12 | 2016年 n=12 | 2017年 n=12 | 2018年 n=12 | 2019年 n=12 | 2020年 n=12 | 2021年 n=12 | 2022年 n=12 | 2023年 n=12 | 2024年 n=12 | 2025年 n=12 | 2026年 n=7 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ゼンショーホールディングス | 3位 1億円 95/3 | 3位 2億円 96/3 | 3位 2億円 97/3 | 3位 2億円 98/3 | — 4億円 99/3 | — | — | 3位 9億円 02/3 | 2位 19億円 03/3 | 7位 2億円 04/3 | 3位 7億円 05/3 | 2位 31億円 06/3 | 2位 62億円 07/3 | 2位 52億円 08/3 | 2位 25億円 09/3 | 3位 35億円 10/3 | 3位 47億円 11/3 | 3位 31億円 12/3 | 1位 51億円 13/3 | 7位 11億円 14/3 | 11位 -111億円 15/3 | 5位 40億円 16/3 | 3位 84億円 17/3 | 3位 80億円 18/3 | 3位 99億円 19/3 | 2位 120億円 20/3 | 4位 23億円 21/3 | 2位 139億円 22/3 | 2位 133億円 23/3 | 2位 307億円 24/3 | 1位 393億円 25/3 | 1位 458億円 26/3 |
| クリエイト・レストランツ・ホールディングス | — | — | — | — | — | — | — | 5位 0億円 02/2 | 5位 -1億円 03/2 | 6位 5億円 04/2 | 4位 6億円 05/2 | 7位 9億円 06/2 | 8位 4億円 07/2 | 6位 4億円 08/2 | 5位 8億円 09/2 | 9位 8億円 10/2 | 7位 10億円 11/2 | 7位 13億円 12/2 | 9位 13億円 13/2 | 4位 18億円 14/2 | 2位 65億円 15/2 | 7位 33億円 16/2 | 8位 33億円 17/2 | 9位 27億円 18/2 | 8位 13億円 19/2 | 6位 12億円 20/2 | 12位 -139億円 21/2 | 5位 59億円 22/2 | 9位 34億円 23/2 | 9位 50億円 24/2 | 7位 56億円 25/2 | 2位 47億円 26/2 |
| 吉野家ホールディングス | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 10位 -4億円 06/2 | 4位 21億円 07/2 | 7位 2億円 08/2 | 8位 2億円 09/2 | 10位 -89億円 10/2 | 8位 4億円 11/2 | 7位 13億円 12/2 | 10位 -4億円 13/2 | 10位 7億円 14/2 | 9位 9億円 15/2 | 11位 8億円 16/2 | 11位 12億円 17/2 | 11位 15億円 18/2 | 12位 -60億円 19/2 | 7位 7億円 20/2 | 10位 -75億円 21/2 | 4位 81億円 22/2 | 4位 72億円 23/2 | 7位 56億円 24/2 | 8位 38億円 25/2 | 2位 47億円 26/2 |
| モスフードサービス | — | — | — | — | — | — | — | 4位 7億円 02/3 | 4位 11億円 03/3 | 5位 11億円 04/3 | 7位 -73億円 05/3 | 6位 11億円 06/3 | 9位 2億円 07/3 | 8位 -3億円 08/3 | 6位 6億円 09/3 | 6位 16億円 10/3 | 6位 19億円 11/3 | 6位 18億円 12/3 | 8位 15億円 13/3 | 5位 17億円 14/3 | 10位 7億円 15/3 | 10位 23億円 16/3 | 9位 30億円 17/3 | 10位 24億円 18/3 | 11位 -9億円 19/3 | 8位 4億円 20/3 | 7位 10億円 21/3 | 8位 34億円 22/3 | 11位 -3億円 23/3 | 12位 26億円 24/3 | 9位 32億円 25/3 | 4位 46億円 26/3 |
| 壱番屋 | — | — | — | — | — | — | — | — | 3位 15億円 03/5 | 4位 15億円 04/5 | 4位 6億円 05/5 | 4位 16億円 06/5 | 5位 13億円 07/5 | 4位 17億円 08/5 | 3位 16億円 09/5 | 5位 18億円 10/5 | 4位 21億円 11/5 | 5位 22億円 12/5 | 5位 22億円 13/5 | 2位 24億円 14/5 | 5位 27億円 15/5 | 6位 34億円 16/5 | 10位 24億円 17/2 | 7位 32億円 18/2 | 6位 28億円 19/2 | 4位 33億円 20/2 | 5位 17億円 21/2 | 9位 29億円 22/2 | 10位 25億円 23/2 | 11位 27億円 24/2 | 9位 32億円 25/2 | 5位 26億円 26/2 |
| トリドールホールディングス | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 8位 4億円 06/3 | 7位 5億円 07/3 | 5位 6億円 08/3 | 4位 14億円 09/3 | 4位 23億円 10/3 | 5位 20億円 11/3 | 4位 30億円 12/3 | 4位 32億円 13/3 | 9位 8億円 14/3 | 7位 26億円 15/3 | 4位 52億円 16/3 | 6位 56億円 17/3 | 6位 47億円 18/3 | 10位 3億円 19/3 | 5位 20億円 20/3 | 9位 -55億円 21/3 | 3位 90億円 22/3 | 8位 38億円 23/3 | 8位 55億円 24/3 | 11位 19億円 25/3 | 6位 23億円 26/3 |
| コロワイド | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 8位 4億円 06/3 | 9位 2億円 07/3 | 9位 -10億円 08/3 | 6位 6億円 09/3 | 7位 15億円 10/3 | 9位 -27億円 11/3 | 10位 8億円 12/3 | 7位 16億円 13/3 | 6位 14億円 14/3 | 8位 14億円 15/3 | 12位 3億円 16/3 | 12位 -56億円 17/3 | 12位 12億円 18/3 | 9位 6億円 19/3 | 10位 -64億円 20/3 | 11位 -101億円 21/3 | 11位 14億円 22/3 | 12位 -68億円 23/3 | 10位 29億円 24/3 | 12位 12億円 25/3 | 7位 22億円 26/3 |
| 日本マクドナルドホールディングス | 1位 86億円 95/12 | 1位 110億円 96/12 | 1位 110億円 97/12 | 1位 146億円 98/12 | — 159億円 99/12 | — 168億円 00/12 | — 101億円 01/12 | 6位 -23億円 02/12 | 6位 -71億円 03/12 | 2位 37億円 04/12 | 6位 0億円 05/12 | 5位 15億円 06/12 | 1位 78億円 07/12 | 1位 123億円 08/12 | 1位 128億円 09/12 | 1位 78億円 10/12 | 1位 132億円 11/12 | 1位 128億円 12/12 | 1位 51億円 13/12 | 11位 -218億円 14/12 | 12位 -349億円 15/12 | 3位 53億円 16/12 | 1位 240億円 17/12 | 1位 219億円 18/12 | 1位 168億円 19/12 | 1位 201億円 20/12 | 1位 239億円 21/12 | 1位 199億円 22/12 | 1位 251億円 23/12 | 1位 319億円 24/12 | 2位 339億円 25/12 | — |
| FOOD&LIFECOMPANIES | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 3位 38億円 15/9 | 8位 32億円 16/9 | 5位 70億円 17/9 | 3位 80億円 18/9 | 2位 100億円 19/9 | 3位 65億円 20/9 | 2位 132億円 21/9 | 7位 36億円 22/9 | 3位 80億円 23/9 | 3位 146億円 24/9 | 3位 229億円 25/9 | — |
| すかいらーくホールディングス | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — | 1位 95億円 14/12 | 1位 151億円 15/12 | 1位 182億円 16/12 | 2位 155億円 17/12 | 2位 114億円 18/12 | 4位 95億円 19/12 | 11位 -172億円 20/12 | 3位 87億円 21/12 | 12位 -64億円 22/12 | 6位 48億円 23/12 | 4位 140億円 24/12 | 4位 167億円 25/12 | — |
| サイゼリヤ | 2位 8億円 95/8 | 2位 6億円 96/8 | 2位 9億円 97/8 | 2位 12億円 98/8 | — | — | — 46億円 01/8 | 1位 56億円 02/8 | 1位 23億円 03/8 | 3位 25億円 04/8 | 2位 23億円 05/8 | 1位 35億円 06/8 | 3位 44億円 07/8 | 3位 40億円 08/8 | 10位 -48億円 09/8 | 1位 78億円 10/8 | 2位 58億円 11/8 | 2位 54億円 12/8 | 3位 39億円 13/8 | 7位 11億円 14/8 | 4位 37億円 15/8 | 2位 55億円 16/8 | 4位 74億円 17/8 | 5位 50億円 18/8 | 5位 49億円 19/8 | 9位 -34億円 20/8 | 5位 17億円 21/8 | 6位 56億円 22/8 | 5位 51億円 23/8 | 5位 81億円 24/8 | 5位 111億円 25/8 | — |
| ロイヤルホールディングス | — | — | — | — | — | — | — -64億円 01/12 | 2位 13億円 02/12 | 7位 -93億円 03/12 | 1位 49億円 04/12 | 1位 34億円 05/12 | 3位 17億円 06/12 | 6位 11億円 07/12 | 10位 -56億円 08/12 | 9位 -5億円 09/12 | 8位 9億円 10/12 | 10位 -32億円 11/12 | 9位 11億円 12/12 | 6位 17億円 13/12 | 3位 19億円 14/12 | 5位 27億円 15/12 | 9位 24億円 16/12 | 7位 35億円 17/12 | 8位 28億円 18/12 | 7位 19億円 19/12 | 12位 -275億円 20/12 | 8位 -29億円 21/12 | 10位 28億円 22/12 | 7位 40億円 23/12 | 6位 59億円 24/12 | 6位 57億円 25/12 | — |
- 順位なし（※）は1999〜2001の3年。 資料を欠くのはサイゼリヤ2年、ゼンショーホールディングス2年。
- n はその年の存続社数。全社に値がそろう年だけ順位を出し、値の無い社は「—」で補間しない。
- 決算月が社によって違う。セル最下段の決算年月で、同じ列の数字が同じ期間のものかを確かめられる。
- 純利益の科目名は2通り（当期純利益 → 親会社株主に帰属する当期純利益）。 2000年に単体から連結へ切り替わる。
- 商号が変わった社: ゼンショーホールディングス（1983 ゼンショー → 2012 ゼンショーホールディングス）、吉野家ホールディングス（1958 吉野家ホールディングス → 1990 吉野家ディー・アンド・シー → 2008 吉野家ホールディングス）、日本マクドナルドホールディングス（1971 日本マクドナルド → 2002 日本マクドナルドホールディングス）、すかいらーくホールディングス（1962 すかいらーくホールディングス → 2014 すかいらーく → 2018 すかいらーくホールディングス）、サイゼリヤ（1989 マリアーノ → 1992 サイゼリヤ）、ロイヤルホールディングス（1978 ロイヤル → 2005 ロイヤルホールディングス）
平均年収・従業員数・1人あたり純利益 FY24 実績。下段はグループ内の順位。
| 会社 | 連結従業員数（FY24） | 従業員数 FY15→FY24 | 平均年収（FY24） | 平均年収 FY15→FY24 | 1人あたり純利益（FY24） |
|---|---|---|---|---|---|
| ゼンショーホールディングス | 18,742人 1位 | +147.8% | 817万円 1位 | — | 210万円 6位 |
| クリエイト・レストランツ・ホールディングス | 4,173人 7位 | +31.6% | 670万円 8位 | — | 134万円 9位 |
| 吉野家ホールディングス | 3,246人 8位 | -12.2% | 739万円 5位 | — | 117万円 10位 |
| モスフードサービス | 1,362人 11位 | -0.9% | 665万円 9位 | — | 231万円 4位 |
| 壱番屋 | 1,235人 12位 | +61.0% | 613万円 11位 | — | 257万円 3位 |
| トリドールホールディングス | 7,830人 3位 | +720.8% | 812万円 3位 | — | 24万円 11位 |
| コロワイド | 5,270人 5位 | +22.0% | 654万円 10位 | — | 24万円 12位 |
| 日本マクドナルドホールディングス | 2,517人 9位 | +4.1% | — — | — | 1,270万円 1位 |
| FOOD&LIFECOMPANIES | 8,978人 2位 | +522.2% | 813万円 2位 | — | 163万円 8位 |
| すかいらーくホールディングス | 6,150人 4位 | +5.7% | 734万円 6位 | — | 227万円 5位 |
| サイゼリヤ | 4,504人 6位 | +2.6% | 690万円 7位 | — | 181万円 7位 |
| ロイヤルホールディングス | 2,056人 10位 | -19.0% | 765万円 4位 | — | 288万円 2位 |
- 1人あたり純利益は、親会社株主に帰属する当期純利益 ÷ 連結従業員数。
- 従業員数は連結、平均年収は提出会社（単体）ベースで、母数は一致しない。
出所 年は決算期の年。長期の数値は億円単位。
- ゼンショーホールディングス: 有価証券報告書（24）、証券業報 (9)(558)（3）、証券 51(11)(608)（2）
- クリエイト・レストランツ・ホールディングス: —
- 吉野家ホールディングス: —
- モスフードサービス: —
- 壱番屋: —
- トリドールホールディングス: —
- コロワイド: —
- 日本マクドナルドホールディングス: 有価証券報告書（25）、jmrlsi.co.jp(2005)（6）
- FOOD&LIFECOMPANIES: —
- すかいらーくホールディングス: —
- サイゼリヤ: 有価証券報告書（27）、証券 51(9)(606)（4）
- ロイヤルホールディングス: —
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