平均年収の推移（直近7期）

決算期	区分	平均年収	平均年収前年比		平均年齢	勤続	従業員数			出来事詳細は沿革を参照
決算期	区分	平均年収	増減額	変化率	平均年齢	勤続	連結	単体	連単倍率	出来事詳細は沿革を参照
2026年2月期	単体	726万円	▲13万円	▲1.8%	47.9歳	18.4年	3,361名	399名	8.4倍	中国子会社向け出資金の評価損を計上
2025年2月期	単体	739万円	+2万円	+0.3%	48.5歳	19.2年	3,246名	355名	9.1倍	宝産業の株式を取得
2024年2月期	単体	737万円	+18万円	+2.5%	48.2歳	19.8年	3,016名	305名	9.9倍	持分法適用会社の天津合興吉野家食品工業有限公司を設立
2023年2月期	単体	719万円	+12万円	+1.7%	48.9歳	16.5年	2,851名	265名	10.8倍	SUSHI KING SDN.BHD. の全株式を SUSHI KING HOLDINGS SDN.BHD. へ譲渡
2022年2月期	単体	707万円	+46万円	+7.0%	49.6歳	15.4年	3,004名	290名	10.4倍	京樽の全株式をFOOD & LIFE COMPANIESへ譲渡
2021年2月期	単体	661万円	▲46万円	▲6.5%	49.2歳	15.9年	4,043名	333名	12.1倍	—
2020年2月期	単体	707万円	n/a	n/a	48.7歳	16.2年	4,581名	376名	12.2倍	ウィズリンクホールディングスを完全子会社化

業績と給与の連動

業績と給与（賞与）の連動について

純利益（連結）と平均年収（単体）純利益（億円）平均年収（万円）

26/247億円

賞与（単体・試算） 1人あたり賞与（試算・万円）賞与支給月数（試算・か月）

出所：有価証券報告書（XBRL）。賞与引当金はBSの期末残高、賞与引当金繰入額・従業員賞与は販管費の費用。賞与支給月数（試算）は従業員賞与を開示する社だけ算定。

平均年収

2026年2月期 726万円

7期増減 +19万円

決算期	平均年収（万円）	YoY	基準
2017年2月期	n/a	n/a	単体
2018年2月期	n/a	n/a	単体
2019年2月期	n/a	n/a	単体
2020年2月期	707	n/a	単体
2021年2月期	661	▲6.5%	単体
2022年2月期	707	+7.0%	単体
2023年2月期	719	+1.7%	単体
2024年2月期	737	+2.5%	単体
2025年2月期	739	+0.3%	単体
2026年2月期	726	▲1.8%	単体

平均年齢

2026年2月期 47.9歳

7期増減 ▲0.8歳

決算期	平均年齢（歳）	YoY	基準
2017年2月期	n/a	n/a	単体
2018年2月期	n/a	n/a	単体
2019年2月期	n/a	n/a	単体
2020年2月期	48.7	n/a	単体
2021年2月期	49.2	+1.0%	単体
2022年2月期	49.6	+0.8%	単体
2023年2月期	48.9	▲1.4%	単体
2024年2月期	48.2	▲1.4%	単体
2025年2月期	48.5	+0.6%	単体
2026年2月期	47.9	▲1.2%	単体

平均勤続年数

2026年2月期 18.4年

7期増減 +2.2年

決算期	平均勤続年数（年）	YoY	基準
2017年2月期	n/a	n/a	単体
2018年2月期	n/a	n/a	単体
2019年2月期	n/a	n/a	単体
2020年2月期	16.2	n/a	単体
2021年2月期	15.9	▲1.9%	単体
2022年2月期	15.4	▲3.1%	単体
2023年2月期	16.5	+7.1%	単体
2024年2月期	19.8	+20.0%	単体
2025年2月期	19.2	▲3.0%	単体
2026年2月期	18.4	▲4.2%	単体

連結従業員数

2026年2月期 3,361人

10期増減 ▲890人

決算期	連結従業員数（人）	YoY	基準
2017年2月期	4,251	n/a	連結
2018年2月期	4,168	▲2.0%	連結
2019年2月期	4,392	+5.4%	連結
2020年2月期	4,581	+4.3%	連結
2021年2月期	4,043	▲11.7%	連結
2022年2月期	3,004	▲25.7%	連結
2023年2月期	2,851	▲5.1%	連結
2024年2月期	3,016	+5.8%	連結
2025年2月期	3,246	+7.6%	連結
2026年2月期	3,361	+3.5%	連結

外食業界の平均年収 28社