モスフードサービスの歴史

更新：

沿革

1972年に櫻田慧氏ら日興証券出身の3人が東京・成増に開いたハンバーガーの実験店が起源。

1973年発売のテリヤキバーガーで醤油と味噌の味を持ち込み、1986年には外食産業初の全47都道府県出店を達成した。国内のモスバーガーが売上の8割を生み、アジア9つの国・地域にも広がる。

1972年 1973年 1985年 1987年 1991年 2006年 2026年 モス・フード・サービス 1972年1号店開店・設立 テリヤキバーガー 1973年発売 株式上場 1985年店頭登録 決断 モスライスバーガー 1987年発売 台湾1号店 1991年海外初出店 サングレイス 2006年農業法人に資本参加 決断
モスフードサービス 有価証券報告書「沿革」、同 公式サイト「沿革」
モスフードサービス
歴代社長と長期業績（敬称略）
2026年3月期
連結
売上高
1,028億円
売上高純利益率
4.5%
櫻田中村
売上高582億円売上高711億円売上高1,028億円純利益率1.9%純利益率3.2%純利益率4.5%2002/32006/32011/32016/32021/32026/3
創業期

1972年〜日興証券を辞めた3人の成増でのモスバーガー創業

  1. 実験店オープン[1]
  2. モスバーガー1号店「成増店」（東京都）オープン[1]
  3. モス・フード・サービスを設立[2]
  4. テリヤキバーガーを発売[2]
  5. フランチャイズ1号店「新瑞店」（愛知県）オープン[1]
  6. 50店舗目のコザ店を開店[2]
  7. モスサプライ（現・エム・エイチ・エス）を設立[1]
  8. モスクレジットを設立[1]
  9. 100店舗目の小豆島店を開店[2]
  10. 加盟店会「モスバーガー共栄会」が発足[2]創業
  11. 200店舗目の普天間店を開店[2]
  12. 商号を「モスフードサービス」と変更[1]商号変更
  13. 商号をモスフードサービスに変更[2]商号変更
  14. 吉野祥の急死後に株式公開[1]上場・IPO・市場変更
  15. 初のドライブスルー店「牧港店」を開店[2]
  16. 健軍店・彦根大藪店の開店により外食産業初の全47都道府県出店を達成[1]
  17. 500店舗目の宇都宮鶴田店を開店[2]
  18. モスライスバーガーを発売[2]
  19. 株式を東京証券取引所市場第二部に上場[1]上場
  20. 研修センター「モス河口湖ヴィレッジ」を開設[2]
第1章ロサンゼルスで出会った味と成増の実験店
売上高
  • 売上高
モスフードサービス売上高—
成熟期

1991年〜台湾・シンガポールへの出店と東証一部指定

  1. 台湾におけるモスバーガー1号店「新生南路店」オープン[1]
  2. 1000店舗目の江古田旭丘店を開店[3]
  3. 台湾台北市に魔術食品工業服務を設立[3]
  4. モスチキンを発売[3]
  5. シンガポールにおけるモスバーガー1号店「イセタンスコッツ店」オープン[1]
  6. 清水孝夫氏が代表取締役社長に就任[3]社長交代
  7. 特別栽培農産物「モスの生野菜」の導入を開始[3]
  8. 東京証券取引所市場第一部に指定替え[1]
  9. 創業者で代表取締役会長の櫻田慧氏が死去[3]
  10. 「モスの生野菜」などを全店に導入（新価値宣言）[3]
  11. 1500店舗目の恵庭店を開店[3]
  12. 櫻田厚氏が代表取締役社長に就任[3]社長交代
  13. 和食レストラン「あえん」1号店を自由が丘に開店[3]
  14. 子会社モスフードサービス九州を設立[4]
  15. 屋島西町店で創業以来初の食中毒事故が発生[5]創業
  16. モスフードサービス北関東・南関東を設立[1]
  17. 中期経営計画「V.I.P.21」を開始[5]
  18. 「モスの食育プログラム」を開始[6]
第2章1000号店と台湾・シンガポールへの出店
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 経常利益率
モスフードサービス2005年3月期売上高593億円売上高経常利益率4.4%
就任年社長氏名役職名
櫻田厚
成熟期

2006年〜サングレイスへの資本参加と香港・タイ・韓国への出店

  1. サングレイスへの資本参加[1]垂直統合・内製化
  2. 健康に配慮したフライオイルを全店で使用開始[6]
  3. 香港におけるモスバーガー1号店「ＡＰＮ店」オープン[6]
  4. タイ王国におけるモスバーガー1号店「セントラルワールドプラザ店」オープン[1]
  5. 本社を東京都品川区大崎に移転[6]
  6. ダスキンと資本・業務提携契約を締結[1]
  7. モスフードサービス東日本に商号変更[7]商号変更
  8. ミスタードーナツとの併設店「MOSDO！」1号店を開店[8]
  9. 「モスバーガータウンミーティング」を開始[8]
  10. 大韓民国におけるモスバーガー1号店「チャムシルロッテ店」オープン[1]
  11. プリペイドカード「MOS CARD」を全店で導入[8]
  12. 農業生産法人モスファーム熊本を設立[1]
  13. 農業生産法人モス・サンファームむかわを設立[1]
  14. 農業生産法人モスファームすずなりを設立[8]
  15. 肉を使わない「ソイパティ」シリーズを発売[8]
  16. 農業生産法人モスファームマルミツを設立[1]
  17. 農業生産法人モスファーム信州を設立[8]
  18. 「モスクラシック」1号店を千駄ヶ谷に開店[8]
  19. モスシャインを設立[1]
  20. 農業生産法人モスファーム千葉を設立[8]
第3章緑モス740店への転換と既存店96.0%、サングレイスへの6000万円出資
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 経常利益率
モスフードサービス2017年3月期売上高709億円売上高経常利益率6.9%
就任年社長氏名役職名
櫻田厚
中村栄輔
不祥事

2018年〜O121食中毒事故と全店の衛生総点検

  1. モスシャインが障害者雇用促進法に基づく特例子会社の認定を取得[1]
  2. O121食中毒事故の公表不祥事・信頼回復
  3. 営業自粛と全店の衛生総点検を実施
  4. ダナン観光短期大学とベトナム人材の育成・採用プログラムを開始[8]
  5. フルセルフレジのテスト導入を開始[8]
  6. フィリピンにおけるモスバーガー1号店「ロビンソンガレリア店」オープン[1]
  7. 動物性食材を使わない「グリーンバーガー」を発売[9]
  8. 農業生産法人モスファーム広島を設立[10]
  9. キッチンカー「MOS50」を稼働[10]
  10. 「アスリート経営者育成プロジェクト」を開始[10]
  11. プライム市場に移行[1]
  12. 「長期保有株主優遇制度」を新設[10]
  13. モスクレジットを吸収合併[11]
  14. 「MOS FARM Tokyo 高島平農園」を開設[10]
  15. ビー・ワイ・オーの株式を取得し子会社化[10]買収
第4章O121食中毒の公表と全店衛生総点検、FC営業補償金11億27百万円
売上高営業利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 営業利益率
モスフードサービス2026年3月期売上高1,028億円売上高営業利益率6.4%
最新の適時開示
TSIホールディングスワールドとの経営統合
ワールドTSIホールディングスとの経営統合
The社史トップページに戻る
出典・参考 11件
出典・参考
  • [1]有価証券報告書（2026年6月22日）
  • [2]モスフードサービス 公式サイト「沿革 1972_1989」（2026年10月）
  • [3]モスフードサービス 公式サイト「沿革 1990_1999」（2026年10月）
  • [4]有価証券報告書 第47期（2019年6月27日）
  • [5]モスフードサービス 第33期 事業報告書（2004年4月1日〜）（2005年3月31日）
  • [6]モスフードサービス 公式サイト「沿革 2000_2009」（2026年10月）
  • [7]有価証券報告書
  • [8]モスフードサービス 公式サイト「沿革 2010_2019」（2026年10月）
  • [9]コーポレートガバナンス報告書「コーポレート・ガバナンス報告書」（2024年6月12日）
  • [10]モスフードサービス 公式サイト「沿革 2020_2029」（2026年10月）
  • [11]モスフードサービス 有価証券報告書 第54期（2026年3月期）【沿革】（2026年3月）

API for AI Agents — 認証不要、URLをGETするだけで機械可読なJSONをトークン消費を抑えつつ取得できます。

免責事項およびポリシー

コンテンツの位置づけと正確性

  • 本サイトは有価証券報告書・IR資料・書籍・報道等の公開情報をもとに作成した 個人の分析・整理であり、当該企業および関係者の公式見解ではありません。
  • 記載内容の正確性・適時性は保証せず、提出後の訂正や最新の開示には 必ずしも追従していません。重要な判断には一次情報をご参照ください。

責任の範囲

  • 本サイトの利用に起因する損害について、運営者は一切の責任を負いません。
  • 記載内容は投資助言・推奨を目的としたものではなく、 投資判断はご自身の責任に基づいて行ってください。

二次利用について

  • 本サイト掲載の内容の商用利用（営利目的の転載・複製・配布等）および SNS 等への画像・スクリーンショットの転載はご遠慮ください。（飲み会や、社内 Slack・Teams など、リアルな口コミでご紹介いただけますと大変嬉しく存じます。）
  • 本サイトへのリンクは制限しておりません。
  • 社内会議資料・社内研修等、法人内での社内利用（社外への再配布を伴わないもの）は制限しておりません。

アクセス解析とプライバシー

  • アクセス解析（Google Analytics 4）
    本サイトは Google LLC が提供する Google Analytics 4 によりアクセス解析を行っています。Cookie を用いてページビュー・参照元・ブラウザ環境等を収集しますが、氏名等の個人を直接特定する情報は収集しません。収集された情報は Google LLC のプライバシーポリシーに基づき、同社のサービス提供・維持・改善等の目的でも利用される場合があります。収集を望まない場合は、Google が提供するオプトアウトアドオンで無効にできます。
  • 配信ログ（Amazon CloudFront）
    本サイトの配信に用いている Amazon CloudFront のアクセスログを取得しています。リクエスト元 IP アドレス・User-Agent・リクエストパス・ステータスコード等を保存し、AI クローラー（ClaudeBot, GPTBot 等）と人間のアクセスの比率把握、不正アクセスの検知、配信品質の改善のために利用しています。
  • ご意見フォーム
    ご意見フォームから送信された内容（本文・送信元ページの URL・端末ごとのランダムな識別子）は、送信元 IP アドレスとともに記録されます。サイトの品質改善と不正な送信の防止のために利用し、本文の要約には外部の AI サービスを利用する場合があります。フォームには個人情報を記入しないでください。
  • 外部への提供
    収集データは、上記の目的の範囲で、業務を委託する外部サービス（アクセス解析・配信など）に取り扱わせる場合があります。それ以外に、法令に基づく場合を除き、第三者に提供することはありません。

最終改定: 2026年10月