味の素の当期純利益の推移と業界ランキング
調味料：当期純利益ランキング
- 味の素 当期純利益2026/3 1,347億円
- キッコーマン 当期純利益2026/3 616億円
- キユーピー 当期純利益2025/11 305億円
- カゴメ 当期純利益2025/12 148億円
- アリアケジャパン 当期純利益2026/3 94.6億円
- ヱスビー食品 当期純利益2026/3 84.1億円
- ハウス食品グループ本社 当期純利益2026/3 73.6億円
- 理研ビタミン 当期純利益2026/3 70.4億円
- ケンコーマヨネーズ 当期純利益2026/3 29.3億円
- かどや製油 当期純利益2026/3 27.2億円
- ブルドックソース 当期純利益2026/3 24.4億円
- エバラ食品工業 当期純利益2026/3 17.8億円
味の素：当期純利益
2026/31,347億円YoY+91.7%
味の素の2026年3月期の当期純利益は1,347億円、前期比+91.7%。1971年3月期の42億円から約32倍に増加した。掲載の期で赤字はリーマン・ショックの時期にあたる2009年3月期の▲102億円のみ。2019年3月期は601億円から297億円へ50.6%減、2020年3月期も188億円まで減少し、減損の計上を機にROICを軸とする資本効率経営へ転換した。2021年3月期は594億円と、約3.2倍の増益を確保した。
当期純利益の長期推移：1971年3月期〜2026年3月期
当期純利益（億円）
| 決算期 | 科目 | 業績 | YoY | 営業利益 | 経常利益 | 区分 | 社長 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 1,347億円 | +91.7% | 1,994億円 | — | 連結/IFRS | 藤江太郎 |
| 2025/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 703億円 | ▲19.3% | 1,140億円 | — | 連結/IFRS | 藤江太郎 |
| 2024/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 871億円 | ▲7.4% | 1,467億円 | — | 連結/IFRS | 藤江太郎 |
| 2023/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 941億円 | +24.2% | 1,489億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2022/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 757億円 | +27.4% | 1,246億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2021/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 594億円 | +215.4% | 1,011億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2020/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 188億円 | ▲36.6% | 488億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2019/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 297億円 | ▲50.6% | 536億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2018/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 601億円 | +14.3% | 787億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2017/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 526億円 | ▲17.1% | 969億円 | — | 連結/IFRS | 西井孝明 |
| 2016/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 634億円 | +36.4% | 911億円 | 943億円 | 連結/日本基準 | 伊藤雅俊 |
| 2015/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 465億円 | +10.3% | 745億円 | 828億円 | 連結/日本基準 | 伊藤雅俊 |
| 2014/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 422億円 | ▲12.8% | 626億円 | 688億円 | 連結/日本基準 | 伊藤雅俊 |
| 2013/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 484億円 | +15.9% | 712億円 | 772億円 | 連結/日本基準 | 伊藤雅俊 |
| 2012/3 | 親会社株主に帰属する当期純利益 | 418億円 | +37.3% | 726億円 | 759億円 | 連結/日本基準 | 伊藤雅俊 |
| 2011/3 | 当期純利益 | 304億円 | +82.6% | 694億円 | 705億円 | 連結/日本基準 | 伊藤雅俊 |
| 2010/3 | 当期純利益 | 167億円 | — | 640億円 | 676億円 | 連結/日本基準 | 山口範雄 |
| 2009/3 | 当期純利益 | ▲102億円 | ▲136.2% | 408億円 | 259億円 | 連結/日本基準 | 山口範雄 |
| 2008/3 | 当期純利益 | 282億円 | ▲6.6% | 605億円 | 557億円 | 連結/日本基準 | 山口範雄 |
| 2007/3 | 当期純利益 | 302億円 | ▲13.4% | 638億円 | 616億円 | 連結/日本基準 | 山口範雄 |
| 2006/3 | 当期純利益 | 349億円 | ▲22.1% | 603億円 | 615億円 | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 2005/3 | 当期純利益 | 448億円 | +23.5% | 709億円 | 722億円 | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 2004/3 | 当期純利益 | 363億円 | +9.3% | — | 681億円 | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 2003/3 | 当期純利益 | 332億円 | +5.5% | — | 569億円 | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 2002/3 | 当期純利益 | 314億円 | — | — | 562億円 | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 2000/3 | 当期純利益 | 176億円 | +33.3% | — | — | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 1999/3 | 当期純利益 | 132億円 | ▲26.3% | — | — | 連結/日本基準 | 江頭邦雄 |
| 1998/3 | 当期純利益 | 179億円 | +17.0% | — | — | 連結/日本基準 | 稲森俊介 |
| 1997/3 | 当期純利益 | 153億円 | +47.1% | — | — | 連結/日本基準 | 稲森俊介 |
| 1996/3 | 当期純利益 | 104億円 | ▲11.1% | — | — | 連結/日本基準 | 鳥羽董 |
| 1995/3 | 当期純利益 | 117億円 | +12.5% | — | — | 連結/日本基準 | 鳥羽董 |
| 1994/3 | 当期純利益 | 104億円 | ▲8.8% | — | — | 連結/日本基準 | 鳥羽董 |
| 1993/3 | 当期純利益 | 114億円 | +7.5% | — | — | 連結/日本基準 | 鳥羽董 |
| 1992/3 | 当期純利益 | 106億円 | ▲12.4% | — | — | 連結/日本基準 | 鳥羽董 |
| 1991/3 | 当期純利益 | 121億円 | ▲13.6% | — | — | 連結/日本基準 | 鳥羽董 |
| 1990/3 | 当期純利益 | 140億円 | ▲10.8% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1989/3 | 当期純利益 | 157億円 | ▲4.8% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1988/3 | 当期純利益 | 165億円 | +15.4% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1987/3 | 当期純利益 | 143億円 | ▲4.7% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1986/3 | 当期純利益 | 150億円 | ±0.0% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1985/3 | 当期純利益 | 150億円 | +15.4% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1984/3 | 当期純利益 | 130億円 | +20.4% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1983/3 | 当期純利益 | 108億円 | +6.9% | — | — | 連結/日本基準 | 歌田勝弘 |
| 1982/3 | 当期純利益 | 101億円 | ▲27.9% | — | — | 連結/日本基準 | 渡辺文蔵 |
| 1981/3 | 当期純利益 | 140億円 | +15.7% | — | — | 連結/日本基準 | 渡辺文蔵 |
| 1980/3 | 当期純利益 | 121億円 | +12.0% | — | — | 連結/日本基準 | 渡辺文蔵 |
| 1979/3 | 当期純利益 | 108億円 | +31.7% | — | — | 連結/日本基準 | 渡辺文蔵 |
| 1978/3 | 当期純利益 | 82億円 | +53.6% | 109億円 | 133億円 | 連結/日本基準 | 渡辺文蔵 |
| 1975/3 | 当期純利益 | 53.4億円 | +1.5% | — | 93.4億円 | 単体/日本基準 | 渡辺文蔵 |
| 1974/3 | 当期純利益 | 52.6億円 | +15.9% | — | 106億円 | 単体/日本基準 | 鈴木恭二 |
| 1973/3 | 当期純利益 | 45.4億円 | +10.2% | — | 80.5億円 | 単体/日本基準 | 鈴木恭二 |
| 1972/3 | 当期純利益 | 41.2億円 | ▲2.8% | — | 60.3億円 | 単体/日本基準 | 鈴木恭二 |
| 1971/3 | 当期純利益 | 42.4億円 | — | — | 66億円 | 単体/日本基準 | 鈴木恭二 |
出所：会社年鑑 1976年版（上下期合算）（1971年3月期〜1975年3月期）、日本企業要覧（1978年版）（1978年3月期〜1978年3月期）、有価証券報告書（1979年3月期〜2026年3月期）