歴代社長 — 任期および後継の系譜：30カ年の傾向 代表取締役社長・CEO の在任期間と承継の構造
- 社長系譜は伊藤雅俊（1971年入社・食品事業出身）から西井孝明（1982年入社・人事/食品グローバル経営）、藤江太郎（1985年入社・海外食品事業）へと続き、いずれも味の素生え抜きで構成される系譜。
- 平均的な社長在任は概ね6年前後で、伊藤雅俊が2009年から2015年、西井孝明が2015年から2021年、藤江太郎が2022年から2025年退任予定と、ほぼ一定のサイクルで交代している。
- 昇進ルートは食品事業本部や海外子会社社長（ブラジル味の素・タイ味の素等）を経由する例が多く、食品グローバル経営の領域から最高経営責任者に登用される傾向にある。
歴代社長の変遷 — 略歴と業績貢献 各社長の経歴と在任中の業績への貢献
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中村茂雄
2024年〜現任・在任3年経歴経歴調査中 -
藤江太郎
2021〜2023年・在任3年主な施策- 2023/2 中期ASV経営を策定
- 2023/4 価格改定による増益
経歴味の素 1985年〜- 1985年
- 入社
- 2011年
- フィリピン味の素社 社長
- 2013年
- 執行役員
- 2015年
- ブラジル味の素社 社長
- 2017年
- 常務執行役員
- 2021年
- 執行役専務
- 2022年
- 代表執行役社長 最高経営責任者
- 2025年
- 執行役会長
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西井孝明
2014〜2020年・在任7年主な施策- 2014/11 米ウィンザー・クオリティHEを買収
- 2019/4 減損を反省・ROICを導入
- 2019/11 希望退職者を募集
経歴味の素 1982年〜- 1982年
- 入社
- 2009年
- 人事部長
- 2011年
- 執行役員
- 2013年
- 取締役常務執行役員
- 2013年
- ブラジル味の素社 代表取締役社長
- 2015年
- 取締役社長 最高経営責任者
- 2021年
- 代表執行役社長 最高経営責任者
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伊藤雅俊
2008〜2013年・在任6年主な施策- 2011/11 飼料用アミノ酸事業の再編（収益低下）
経歴味の素 1971年〜- 1971年
- 入社
- 1999年
- 取締役
- 2005年
- 常務執行役員
- 2005年
- 取締役専務執行役員
- 2009年
- 取締役社長 最高経営責任者
- 2015年
- 取締役会長
日本航空 2016年〜 兼務- 2016年
- 社外取締役
日本電気 2019年〜 兼務- 2019年
- 社外取締役
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山口範雄
1996〜2007年・在任12年主な施策- 1996/5 肝疾患用分岐鎖アミノ酸製剤を発売
- 1998/9 味の素ファインテクノを設立
- 2002/6 海外で飼料用アミノ酸を増産
- 2002/6 海外で飼料用アミノ酸を増産
- 2003/4 油脂事業をJ-オイルミルズに移管
経歴味の素 1967年〜- 1967年
- 入社
- 2000年
- 取締役
- 2001年
- 常務取締役
- 2003年
- 取締役専務執行役員
- 2005年
- 取締役社長 最高経営責任者
- 2009年
- 取締役会長