中期ASV経営への転換(2023年・味の素の決断)2023年 | 味の素の決断

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味の素 | 2023年 | 中期ASV経営への転換
2023年2月、味の素が3年の中期経営計画を廃止し、ASV指標での管理に移した 報酬目標は11.0%、ASV指標は13%で、2025年度ROIC11.8%は前者だけ満たした
背景:危機なき中での作法の見直し
歴史的経緯
2020年
2020-2025中期経営計画を策定し、構造改革を進める
2022年4月
藤江太郎氏が社長に就任
2022年11月
2022年度予想はROIC8.0%で、中計目標の8%と同水準
2023年2月
精緻な数値を作り込む中計の策定を廃止し、ASV指標を掲げる
施策:3年計画を毎月の見直しへ
統治:中計の作法を3点で改めた
期間
3年分の予想集計 → 長期のありたい姿
目標設定
単年予想の積み上げ → 挑戦的なASV指標
進捗確認
四半期予想 → 毎月のローリングフォーキャスト
統治:報酬委員会が定めたROIC目標(評価ウエイト40%)
2023年度 → 2025年度
9.5% → 11.0%
結果:報酬は達成、ASV指標は未達
財務:ROICの実績(報酬目標)
2023年度(9.5%)
8.7%
2024年度(10.0%)
6.7%
2025年度(11.0%、ASV指標13%)
11.8%
統治:2030年度の目標は次の体制へ
2025年2月に社長が藤江氏から中村茂雄氏へ交代
2030年度のROIC目標(EPSは約3倍)
約17%
挑戦目標を報酬目標より上に置き、未達の許容と引き換えに実行を速めたと推定(筆者見解)
注:ROICは各年度の実績。報酬目標は中期業績連動型株式報酬の評価指標
出所:味の素 適時開示 2023年2月28日、有価証券報告書 第145期・第147期、サステナビリティレポート2026、決算説明会資料 2025年11月6日
y.sugiura (c) 2026

何をなぜ決めたか:従来型の中期経営計画の廃止と、経営の枠組みそのものの入れ替え

概要
概要

2023年2月、味の素は藤江太郎社長のもとで、3年分の数値を積み上げる従来型の中期経営計画の策定を廃止し、2030年のありたい姿から挑戦的な「ASV指標」をバックキャストして掲げる「中期ASV経営」へ転換した。 取締役会が決議した「中期ASV経営 2030ロードマップ」は、中計の作法を4点で改めた。単年度視点の予想を3年分集計する期間設定を長期視点のありたい姿へ、現実的な単年予想の積み上げを経営が示す挑戦的目標へ、精緻な数値の作成をロードマップづくりへ、四半期ごとの予想と年度での目標修正を毎月のローリングフォーキャストへ切り替えた。

  • 味の素 適時開示 中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ 2023-02-28
    • [1]
    • [2]
    • [3]

中計の廃止と同時に、志(パーパス)を「食と健康の課題解決」を超える内容へ改め、理念体系“Our Philosophy”を整理した。 一方で、単年度ごとの業績予想はこれまでどおり公表し、その実現を目指すと明記した。 経営が2030年に向けて掲げた財務の到達点はROIC約17%とEPS約3倍(2022年度比)である。

  • 味の素 有価証券報告書 第145期(2023年3月期)【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
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  • 味の素 適時開示 中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ 2023-02-28
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背景
背景

事業を通じて社会価値と経済価値を共に創る『ASV(Ajinomoto Group Creating Shared Value)』を経営の基本方針とする味の素は、2020-2025中期経営計画のフェーズ1(2020-2022中計)で徹底的な構造改革、重点事業への集中、有形資産を軽くするアセットライトを進めた。 掲げた財務・非財務の各目標はほぼ達成し、1年前倒しで再成長ステージへ移行した一方、重点事業売上高比率と従業員エンゲージメントスコアは未達に終わった。 経営が課題としたのは計画の作り方そのものだった。先行きが不透明な3年先の経営数値を精緻に作り込むことに主眼が置かれ、挑戦的な取組みや成長が不十分だったと有価証券報告書は記し、従来型の中計を計画倒れや計画疲れになりがちだったと総括している。

  • 味の素グループ ウェブサイト「ASV|グループ企業情報」(公式)
    • [7]
  • 味の素 有価証券報告書 第145期(2023年3月期)【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
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    • [9]
    • [10]

決断の時点で業績に危機の兆候はなかった。2022年11月時点の2022年度予想はROIC8.0%で中計目標の8%と同水準、オーガニック成長率は約11%で目標の4%を上回った。 未達の従業員エンゲージメントスコアは目標70%に対し62%(11月速報値)だった。 時価総額は2013年1月末の0.84兆円から2023年1月末の2.29兆円へ約2.7倍に拡大し、2019年度からの2,000億円のアセットライト目標も2022年度までに前倒しで達成していた。

  • 味の素 適時開示 中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ 2023-02-28
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内容
内容

ロードマップの重点は三つある。計画中心から継続的に実行力を磨き込む経営への変革、縦軸を中長期の成長性、横軸を競争優位性の構築や持続可能性に置き換えたポートフォリオマネジメント、技術・人財・顧客・組織という無形資産への重点投資である。 事業ポートフォリオは集める・変える・始める・止めるの4区分で組み替え、ヘルスケア、フード&ウェルネス、ICT、グリーンの4成長領域へ経営資源をシフトする。 事業利益の構成は2021年度のアミノサイエンス系事業1対食品系事業2から、2030年度に1対1を目指す。 志は『アミノ酸のはたらきで食と健康の課題解決』から『アミノサイエンス®で人・社会・地球のWell-beingに貢献する』へ進化させた。

  • 味の素 有価証券報告書 第145期(2023年3月期)【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
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  • 味の素 適時開示 中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ 2023-02-28
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    • [16]
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  • 味の素株式会社「中期ASV経営2030ロードマップ」プレゼンテーション資料(2023年2月28日)
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計画の周辺も同時に組み替えた。2030年までに約1,000億円の人財投資を行い、従業員エンゲージメントスコアを2025年度80%、2030年度85%へ引き上げる。 ASV指標のROICは2025年度13%、2030年度約17%と置き、2020-2025中計が2030年のゴールとしていた13%を引き上げた。 2023年4月には、ロードマップの実現の妨げとなるリスクを早期に特定する経営リスク委員会を新設した。パンデミックや地政学リスクに十分に先取りした対応ができなかったという反省にもとづく。

  • 味の素 適時開示 中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ 2023-02-28
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  • 味の素 有価証券報告書 第145期(2023年3月期)【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】
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考察:計画を廃して問うた、挑戦目標と報酬目標の距離
考察

考察:計画を廃して問うた、挑戦目標と報酬目標の距離

味の素が3年計画を廃したのは、財務の危機に対応するためではない。2022年度のROICは目標の8%と同水準の予想で、再成長ステージへの移行も1年前倒しで進んでいた。それでも藤江太郎社長が問題にしたのは、精緻な数値の作り込みが挑戦を抑えるという計画づくりの作法だった。単年度の業績予想を市場への約束として残し、中期の数値だけを経営が示す挑戦的目標へ置き換えたのは、管理の精度よりも実行の速さを優先しながら、説明責任の最低線を維持する選択だったと考える。

ただ、計画を廃しても数字の規律を放棄したわけではない。報酬委員会はROIC目標を年度ごとに定め、評価ウエイトの40%を割り当てた。一方で、その2025年度の目標は11.0%で、ASV指標の13%より低い。挑戦の目標と報酬で問う目標を分けたため、経営陣は報酬上の達成と挑戦の未達を同時に記録しうる。挑戦を促すには未達を許容する設計が要るが、その分だけ、ASV指標そのものの拘束力は投資家や従業員への説明に委ねられることになった。

この決断はまだ決着していない。2025年度のROICは11.8%まで回復し、報酬目標は達成したが、ASV指標の13%には達していない。成否を分ける条件は、中村茂雄社長の体制が、単年度の予想を積み上げる発想へ後退せずに2030年度のROIC約17%とEPS目標を達成できるかである。達成すれば計画の廃止は実行力の向上として証明され、未達が続けば、中期の数値の拘束力を弱めただけの変更という評価が残る。

Yutaka Sugiura, 2026年7月
業績の推移

味の素:業績の推移

売上高(億円)営業利益率(%)
データの出所
  • 2018年有価証券報告書
  • 2019年有価証券報告書
  • 2020年有価証券報告書
  • 2021年有価証券報告書
  • 2022年有価証券報告書
  • 2023年有価証券報告書
  • 2024年有価証券報告書
  • 2025年有価証券報告書
  • 2026年有価証券報告書
決算期連単売上高億円営業利益億円利益率%
2018/3連結11,1477877.1
2019/3連結11,1435364.8
2020/3連結11,0004884.4
2021/3連結10,7141,0119.4
2022/3連結11,4931,24610.8
2023/3連結13,5911,48911.0
2024/3連結14,3921,46710.2
2025/3連結15,3051,1407.4
2026/3連結15,8371,99412.6
財務を見る
会社自身の言葉2件

会社自身の言葉

発言者引用出所
味の素
「精緻な数値を作り込みすぎる中計策定を廃止、挑戦的な「ASV指標」を掲げ、トコトン本気でASVを追求し実行力を上げる「中期ASV経営」へと進化させ、企業価値を向上し続けます。」
適時開示「中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ」(2023年2月28日)「中期ASV経営」へのマネジメント変革 p.9
味の素
「コミットメントとしての業績予想を追いながらも、新たな価値や事業モデル変革を追求し続け、「ASV指標」への挑戦をし続け実行力を磨き向上させる「中期ASV経営」を推進します。」
適時開示「中期ASV経営2030ロードマップに関するお知らせ」(2023年2月28日)「中期ASV経営」へのマネジメント変革 p.18

数字で見る

数値:意思決定前後の事業数値2件

味の素:売上高と利益の推移

売上高(百万円)営業利益率(%)
味の素:売上高と利益の推移
(百万円)売上高営業利益親会社の所有者に帰属する当期利益備考
2018年3月期1,114,78478,70660,124
2019年3月期1,114,30853,64229,698のれん・商標権・持分法投資の減損で当期利益を312億円押し下げた
2020年3月期1,100,03948,77318,8372020-2025中期経営計画の準備の年。ROICは3.0%
2021年3月期1,071,453101,12159,416構造改革フェーズの初年度。ROICは6.9%
2022年3月期1,149,370124,57275,725ROICは7.9%で、フェーズ1の目標8%にほぼ届いた
2023年3月期1,359,115148,92894,065フェーズ1の目標をほぼ達成し、1年前倒しで再成長ステージに入った
2024年3月期1,439,231146,68287,121移行後の初年度。遺伝子治療のフォージ・バイオロジクス社を取得した
2025年3月期1,530,556113,96870,272味の素アルテア社を売却し、関連する構造改革費用と減損を計上した
2026年3月期1,583,719199,412134,675ROIC11.8%、オーガニック成長率3.7%、EBITDAマージン率17.1%
出所:味の素 有価証券報告書 第140〜148期(連結損益計算書、IFRS)

味の素:セグメント別の事業利益

(百万円)調味料・食品冷凍食品ヘルスケア等
2021年3月期86,7962,31826,264
2022年3月期81,269△67843,362
2023年3月期84,8002,01348,657
2024年3月期111,5509,57624,386
2025年3月期113,9978,04031,795
2026年3月期143,0368,45766,202
味の素:セグメント別の事業利益
(百万円)調味料・食品冷凍食品ヘルスケア等備考
2021年3月期86,7962,31826,264調味料・食品、冷凍食品、ヘルスケア等の3区分へ変更した最初の期
2022年3月期81,269△67843,362冷凍食品は原材料と物流の費用が増加し、事業利益が赤字に転じた
2023年3月期84,8002,01348,657ヘルスケア等は電子材料が牽引。冷凍食品は構造改革に伴う減損を計上した
2024年3月期111,5509,57624,3862024年3月期より報告セグメントへの研究開発費等の配賦方法を変更した
2025年3月期113,9978,04031,795
2026年3月期143,0368,45766,202ヘルスケア等は電子材料の高成長で前期の2倍を超えた
出所:味の素 有価証券報告書 第143〜148期(連結財務諸表注記 セグメント情報)
中期ASV経営2030ロードマップの条件

中期ASV経営2030ロードマップの条件

中期ASV経営2030ロードマップの条件
科目概要備考
決めたこと3ヵ年中期経営計画の策定を廃止2030年のありたい姿からバックキャストした「ASV指標」で管理する経営へ移す
公表2023年2月「中期ASV経営2030ロードマップ」として発表した
志(パーパス)アミノサイエンス®でWell-beingに貢献「アミノ酸のはたらきで食と健康の課題解決」から進化させた
2030年の経済価値目標2022年度比でEPS3倍効率性はROIC約17%、成長性は2021年度からCAGR10%超の事業利益成長
2030年のアウトカム環境負荷50%削減と10億人の健康寿命延伸温室効果ガスは2050年のネットゼロ達成に向けて取組みを続ける
無形資産への投資2030年までに約1,000億円の人財投資技術・人財・顧客・組織の四つを競争優位の源泉と定め、見える化を進める
従業員エンゲージメントスコア2025年度80%、2030年度85%測定は2023年度スコアから「ASV実現プロセス」9設問の平均値へ変えた
成長領域ヘルスケア、フード&ウェルネス、ICT、グリーン事業モデル変革(BMX)でこの4領域へ経営資源をシフトする
役員報酬の評価指標ROIC2023年度9.5%→2025年度11.0%2023年3月16日の報酬委員会が決議。ウエイトはROIC40%、相対TSR20%
進捗の管理単年度の業績予想は従来どおり公表四半期予想と年度修正から、計画中心ではなく実行力を磨き込む経営へ移す
株主還元累進配当政策減配せず増配または配当維持。ノーマライズドEPSに基づく配当を標準の算定式とする
多様性2030年にリーダーシップ層で多様性3指標30%性別、国籍、グループ企業所属籍の3指標で登用を進める
出所:味の素 有価証券報告書 第145期(2023年3月期)・第146期(2024年3月期)【経営方針、経営環境及び対処すべき課題等】【役員の報酬等】、「中期ASV経営2030ロードマップ」プレゼンテーション資料(2023年2月28日)

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