ブルドックソースの歴史

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沿革

1902年に小島仲三郎氏が東京で興した食料品卸商の三澤屋商店が起源。

1905年に中濃ソースの製造販売を始め、2007年にはスティール・パートナーズの公開買付に対し新株予約権による防衛策を発動した。ソース単品で1972年9月期にカゴメに次ぐ2位につけたソースメーカーである。

1902年 1926年 1972年 1973年 2005年/2006年 2019年 2026年 三澤屋商店 1902年設立 ブルドックソース食品 1926年1926年 設立 三澤屋商店 1972年合流 株式上場 1973年上場 イカリソース 2005年2005年 営業を譲受 Bullフーズ 2006年2006年 設立 サンフーズ 2019年2019年 子会社化
ブルドックソース 有価証券報告書「沿革」
ブルドックソース
歴代社長と長期業績（敬称略）
2026年3月期
連結
売上高
147億円
売上高純利益率
16.3%
池田石垣
売上高147億円売上高147億円売上高167億円売上高147億円純利益率4.1%純利益率125.9%純利益率4.2%純利益率16.3%1968/31971/31976/31981/31986/31991/31996/32001/32006/32011/32016/32021/32026/3
創業期

1902年〜三澤屋商店のソース製造と1954年の会社更生法申請

  1. 食料品卸商三澤屋商店として創業[1]創業
  2. ソースの製造販売を開始[1]
  3. 京橋区永島町にブルドックソース食品を設立[2]
  4. 本社を京橋区八丁堀に移転[2]
  5. 本社を日本橋兜町に移転[2]
  6. 鳩ヶ谷工場を新設[2]
  7. ブルドック食品に商号変更[2]商号変更
  8. 社名を三澤工業に商号変更[2]商号変更
  9. 再びブルドック食品に商号変更[2]商号変更
  10. 本社を中央区日本橋兜町11番5号に移転[2]
  11. 会社更生法による再建[3]経営破綻・法的整理
  12. 会社更生法の適用により更生会社化[4]
第1章三澤屋商店の製造着手から会社更生法の適用へ
売上高
  • 売上高
ブルドックソース売上高—
安定成長期

1960年〜ブルドックソースへの改称と東証二部上場

  1. 社名をブルドックソースに商号変更[2]商号変更
  2. 15%程度の製品値上げを実施[5]
  3. 三澤屋商店を吸収合併[2]
  4. 東京証券取引所市場第二部に上場[2]上場
  5. 東京支店を開設[1]
  6. 本社社屋新築[2]
  7. 子会社サンワフーズを設立[2]
  8. 栃木県に関東支店を開設[1]
第2章東証二部上場を経て露わになった西日本での競争劣位
売上高当期純利益率
  • 売上高
  • 当期純利益率
ブルドックソース1996年3月期売上高147億円売上高当期純利益率4.1%

1997年〜館林工場の新設とスティール・パートナーズへの買収防衛策

  1. 館林工場を新設（第1期工事）[2]
  2. 業務用推進部を新設[1]
  3. 本社・鳩ヶ谷工場・館林工場がISO14001を認証取得[1]
  4. 監査室・業務改革推進委員会・商品開発センターを新設[1]
  5. 子会社サンワフーズをイカリソースに商号変更[2]商号変更
  6. イカリソースが更生会社イカリソースの営業を譲受[2]
  7. 館林工場第2期増築工事竣工[2]
  8. Bullフーズを設立[2]
  9. 名古屋営業所を支店に昇格[1]
  10. スティールへの買収防衛策[6]アクティビスト・株主提案対応
売上高当期純利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 当期純利益率
ブルドックソース2008年3月期売上高165億円売上高当期純利益率-11.5%
就任年社長氏名役職名
池田章子

2009年〜中国進出と鳩ケ谷工場閉鎖による館林への生産集約

  1. 富留得客（北京）商貿有限公司を設立[2]
  2. 鳩ケ谷工場・館林工場がFSSC22000を認証取得[2]
  3. 監査役設置会社から監査等委員会設置会社へ移行[2]
  4. 館林工場第3期増築工事竣工[2]
  5. 新ブランド「＆Bull-Dog」を発売[1]
  6. たれ・ドレッシング事業を開始[1]
  7. 委任型執行役員制度を導入[2]
  8. サンフーズを子会社化[2]買収
  9. 富留得客食品（上海）有限公司を設立[2]
  10. 富留得客（北京）商貿有限公司を清算[2]
  11. 東京証券取引所市場第一部銘柄に指定[2]
  12. 「ブルドックJソース」を発売[7]
  13. 指名報酬委員会を設置[2]
  14. ブルドックグループSDGs宣言を制定[2]
  15. 東京証券取引所の市場区分の見直しによりプライム市場へ移行[2]
  16. 鳩ケ谷工場生産終了[2]
  17. TATEBAYASHIクリエイションセンター完工、稼働[2]
  18. Bullフーズをブルドックソースに吸収合併[2]
  19. 鳩ケ谷工場売却[2]
  20. 佐伯舞氏が代表取締役に就任[8]
売上高営業利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 営業利益率
ブルドックソース2026年3月期売上高147億円売上高営業利益率4.1%
就任年社長氏名役職名
池田章子
石垣幸俊
最新の適時開示
ニデックニデックコンポーネンツのカーライルへの売却
NOKイーグル工業との共同持株会社設立
スルガ銀行クレディセゾンとの資本業務提携
テルモCSL Plasmaとの原料血漿採取の協業
ボードルアベインキャピタルと組むMBO
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出典・参考 8件
出典・参考
  • [1]ブルドックソース 公式サイト「沿革」（2026年10月）
  • [2]有価証券報告書（2025年6月24日）
  • [3]野田経済（佐藤和雄・ブルドックソース社長 インタビュー）（1978年11月）
  • [4]実業往来「躍進する企業めぐり 苦闘幾歳月、獅子奮迅のブルドックソース」（1979年）
  • [5]証券25巻6号「新規上場会社紹介 ブルドックソース株式会社」（1973年）
  • [6]有価証券報告書
  • [7]会社IR「ブルドックソース株式会社(2804)」（2021年5月27日）
  • [8]臨時報告書

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最終改定: 2026年10月