味の素 のセグメント別・地域別売上高の推移 2026/10/31
地域別売上高の推移 4地域 ／ 10期
地域別売上高の推移 日本・米州・欧州など | 2015年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 日本 現区分 2015/3〜 米州 現区分 2015/3〜 欧州 現区分 2015/3〜 アジア 現区分 2015/3〜 海外売上比率（％） 決算期 現区分 海外売上比率 百万円 百万円 百万円 百万円 ％ 2026年3月期 493,537 351,351 274,990 185,626 62.2% 2025年3月期 466,842 318,660 302,890 172,750 63.0% 2024年3月期 466,187 284,393 272,845 155,713 60.5% 2023年3月期 457,827 261,605 263,789 137,245 59.1% 2022年3月期 443,992 210,661 194,435 114,795 53.9% 2021年3月期 461,596 177,117 162,541 109,917 49.3% 2020年3月期 475,001 170,247 171,005 119,272 49.2% 2019年3月期 471,920 188,216 173,764 124,861 50.8% 2016年3月期 556,099 240,436 107,176 282,268 53.1% 2015年3月期 438,263 182,008 109,494 276,864 56.5%
出所 有価証券報告書の地域ごとの情報
2026年3月期のセグメント全科目 セグメント売上高の構成比
調味料・食品 946,048 百万円 （構成比58%）
ヘルスケア等 347,559 百万円 （構成比21%）
冷凍食品 291,026 百万円 （構成比18%）
その他 48,506 百万円 （構成比3%）
セグメント売上高 12区分 ／ 21期
セグメント売上高 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2006/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2019/3 国内食品 旧区分 〜2014/3 バイオ・ファイン 旧区分 〜2014/3 医薬 旧区分 〜2014/3 アミノ酸 旧区分 〜2010/3 決算期 現区分 旧区分 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 2026年3月期 946,048 347,559 291,026 48,506 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2025年3月期 904,817 334,543 290,142 54,660 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2024年3月期 854,376 298,253 282,023 45,083 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2023年3月期 782,612 303,373 267,369 44,280 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2022年3月期 670,277 256,455 221,765 40,013 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2021年3月期 626,786 245,209 199,917 51,800 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2020年3月期 647,826 235,635 212,806 47,594 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2019年3月期 n/a n/a n/a 62,512 486,989 379,286 111,468 137,920 n/a n/a n/a n/a 2018年3月期 n/a n/a n/a 57,635 469,352 388,039 121,844 122,491 n/a n/a n/a n/a 2017年3月期 n/a n/a n/a 58,166 428,988 390,441 124,095 89,504 n/a n/a n/a n/a 2016年3月期 n/a n/a n/a 54,406 463,905 394,408 142,415 130,844 n/a n/a n/a n/a 2015年3月期 n/a n/a n/a 63,390 384,102 289,084 149,129 120,924 n/a n/a n/a n/a 2014年3月期 n/a n/a n/a 80,804 293,237 n/a n/a n/a 337,533 228,528 51,228 n/a 2013年3月期 n/a n/a n/a 72,358 245,397 n/a n/a n/a 391,554 204,206 71,450 n/a 2012年3月期 n/a n/a n/a 252,404 230,541 n/a n/a n/a 438,423 198,021 77,922 n/a 2011年3月期 n/a n/a n/a 257,217 231,990 n/a n/a n/a 437,838 198,291 82,645 n/a 2010年3月期 n/a n/a n/a 56,614 214,613 n/a n/a n/a 626,890 n/a 82,594 190,163 2009年3月期 n/a n/a n/a 55,028 148,768 n/a n/a n/a 653,921 n/a 85,751 246,901 2008年3月期 n/a n/a n/a 58,226 155,509 n/a n/a n/a 632,719 n/a 84,074 286,042 2007年3月期 n/a n/a n/a 58,870 127,723 n/a n/a n/a 617,172 n/a 83,325 271,417 2006年3月期 n/a n/a n/a 59,623 99,588 n/a n/a n/a 608,573 n/a 83,227 255,794
出所 有価証券報告書 セグメント利益 12区分 ／ 21期
セグメント利益 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2006/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2019/3 国内食品 旧区分 〜2014/3 バイオ・ファイン 旧区分 〜2014/3 医薬 旧区分 〜2014/3 アミノ酸 旧区分 〜2010/3 決算期 現区分 旧区分 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 2026年3月期 143,036 66,202 8,457 6,064 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2025年3月期 113,997 31,795 8,040 5,468 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2024年3月期 111,550 24,386 9,576 2,167 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2023年3月期 84,800 48,657 2,013 -440 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2022年3月期 81,269 43,362 -678 -3,038 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2021年3月期 86,796 26,264 2,318 -2,244 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2020年3月期 81,620 19,512 90 -1,986 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2019年3月期 n/a n/a n/a -1,232 42,312 29,896 9,579 12,079 n/a n/a n/a n/a 2018年3月期 n/a n/a n/a -2,173 41,491 38,899 8,082 9,373 n/a n/a n/a n/a 2017年3月期 n/a n/a n/a 255 41,742 40,854 5,874 8,126 n/a n/a n/a n/a 2016年3月期 n/a n/a n/a 460 41,969 31,390 11,810 5,415 n/a n/a n/a n/a 2015年3月期 n/a n/a n/a 255 31,984 24,799 14,356 3,123 n/a n/a n/a n/a 2014年3月期 n/a n/a n/a -485 25,231 n/a n/a n/a 27,429 6,530 3,842 n/a 2013年3月期 n/a n/a n/a 324 20,703 n/a n/a n/a 32,641 14,368 3,194 n/a 2012年3月期 n/a n/a n/a 1,618 21,545 n/a n/a n/a 31,705 12,159 6,488 n/a 2011年3月期 n/a n/a n/a 1,594 26,837 n/a n/a n/a 26,506 8,685 7,940 n/a 2010年3月期 n/a n/a n/a 3,767 28,376 n/a n/a n/a 24,571 n/a 11,594 4,208 2009年3月期 n/a n/a n/a 2,409 11,519 n/a n/a n/a 16,995 n/a 13,653 9,482 2008年3月期 n/a n/a n/a 2,805 14,947 n/a n/a n/a 15,746 n/a 14,947 19,156 2007年3月期 n/a n/a n/a 2,874 10,156 n/a n/a n/a 27,705 n/a 15,774 14,980 2006年3月期 n/a n/a n/a 3,267 5,018 n/a n/a n/a 31,802 n/a 12,578 14,819
出所 有価証券報告書 セグメント利益率 12区分 ／ 21期
セグメント利益率 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：％ 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2006/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2019/3 国内食品 旧区分 〜2014/3 バイオ・ファイン 旧区分 〜2014/3 医薬 旧区分 〜2014/3 アミノ酸 旧区分 〜2010/3 決算期 現区分 旧区分 全社 ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ ％ 2026年3月期 15.1% 19.0% 2.9% 12.5% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 13.7% 2025年3月期 12.6% 9.5% 2.8% 10.0% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 10.1% 2024年3月期 13.1% 8.2% 3.4% 4.8% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 10.0% 2023年3月期 10.8% 16.0% 0.8% -1.0% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 9.7% 2022年3月期 12.1% 16.9% -0.3% -7.6% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 10.2% 2021年3月期 13.8% 10.7% 1.2% -4.3% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 10.1% 2020年3月期 12.6% 8.3% 0.0% -4.2% n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 8.7% 2019年3月期 n/a n/a n/a -2.0% 8.7% 7.9% 8.6% 8.8% n/a n/a n/a n/a 7.9% 2018年3月期 n/a n/a n/a -3.8% 8.8% 10.0% 6.6% 7.7% n/a n/a n/a n/a 8.3% 2017年3月期 n/a n/a n/a 0.4% 9.7% 10.5% 4.7% 9.1% n/a n/a n/a n/a 8.9% 2016年3月期 n/a n/a n/a 0.8% 9.0% 8.0% 8.3% 4.1% n/a n/a n/a n/a 7.7% 2015年3月期 n/a n/a n/a 0.4% 8.3% 8.6% 9.6% 2.6% n/a n/a n/a n/a 7.4% 2014年3月期 n/a n/a n/a -0.6% 8.6% n/a n/a n/a 8.1% 2.9% 7.5% n/a 6.3% 2013年3月期 n/a n/a n/a 0.4% 8.4% n/a n/a n/a 8.3% 7.0% 4.5% n/a 7.2% 2012年3月期 n/a n/a n/a 0.6% 9.3% n/a n/a n/a 7.2% 6.1% 8.3% n/a 6.1% 2011年3月期 n/a n/a n/a 0.6% 11.6% n/a n/a n/a 6.1% 4.4% 9.6% n/a 5.9% 2010年3月期 n/a n/a n/a 6.7% 13.2% n/a n/a n/a 3.9% n/a 14.0% 2.2% 6.2% 2009年3月期 n/a n/a n/a 4.4% 7.7% n/a n/a n/a 2.6% n/a 15.9% 3.8% 4.5% 2008年3月期 n/a n/a n/a 4.8% 9.6% n/a n/a n/a 2.5% n/a 17.8% 6.7% 5.6% 2007年3月期 n/a n/a n/a 4.9% 8.0% n/a n/a n/a 4.5% n/a 18.9% 5.5% 6.2% 2006年3月期 n/a n/a n/a 5.5% 5.0% n/a n/a n/a 5.2% n/a 15.1% 5.8% 6.1%
出所 有価証券報告書 セグメント資産 12区分 ／ 21期
セグメント資産 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2006/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2019/3 国内食品 旧区分 〜2014/3 バイオ・ファイン 旧区分 〜2014/3 医薬 旧区分 〜2014/3 アミノ酸 旧区分 〜2009/3 決算期 現区分 旧区分 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 2026年3月期 725,216 480,731 217,091 103,247 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2025年3月期 653,782 452,456 206,552 100,641 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2024年3月期 646,927 463,325 209,982 102,218 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2023年3月期 600,312 337,394 200,384 90,046 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2022年3月期 597,177 303,529 196,156 99,767 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2021年3月期 562,994 290,602 182,514 114,411 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2020年3月期 519,360 277,401 185,733 112,379 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2019年3月期 n/a n/a n/a 125,380 420,898 293,947 111,061 162,625 n/a n/a n/a n/a 2018年3月期 n/a n/a n/a 123,178 443,666 284,308 120,810 142,299 n/a n/a n/a n/a 2017年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2016年3月期 n/a n/a n/a 94,746 336,583 278,596 113,532 147,182 n/a n/a n/a n/a 2015年3月期 n/a n/a n/a 121,891 382,862 201,375 128,610 159,450 n/a n/a n/a n/a 2014年3月期 n/a n/a n/a 133,399 300,352 n/a n/a n/a 195,721 283,447 53,817 n/a 2013年3月期 n/a n/a n/a 129,132 294,304 n/a n/a n/a 191,008 245,908 64,808 n/a 2012年3月期 n/a n/a n/a 135,474 229,883 n/a n/a n/a 299,789 231,897 69,110 n/a 2011年3月期 n/a n/a n/a 127,895 214,291 n/a n/a n/a 298,373 228,467 68,933 n/a 2010年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2009年3月期 n/a n/a n/a 62,956 75,715 n/a n/a n/a 381,238 n/a 72,132 346,083 2008年3月期 n/a n/a n/a 67,555 88,426 n/a n/a n/a 395,265 n/a 72,700 353,023 2007年3月期 n/a n/a n/a 75,129 90,189 n/a n/a n/a 311,371 n/a 81,745 370,371 2006年3月期 n/a n/a n/a 71,627 78,645 n/a n/a n/a 282,139 n/a 82,380 327,494
出所 有価証券報告書 セグメント設備投資 8区分 ／ 21期
セグメント設備投資 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2015/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2019/3 決算期 現区分 旧区分 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 2026年3月期 58,536 27,833 10,744 837 n/a n/a n/a n/a 2025年3月期 48,760 32,267 10,487 1,251 n/a n/a n/a n/a 2024年3月期 33,594 116,258 8,826 1,053 n/a n/a n/a n/a 2023年3月期 29,157 24,596 11,522 789 n/a n/a n/a n/a 2022年3月期 36,775 21,514 10,571 691 n/a n/a n/a n/a 2021年3月期 52,996 23,070 13,426 615 n/a n/a n/a n/a 2020年3月期 57,109 18,446 9,759 686 n/a n/a n/a n/a 2019年3月期 n/a n/a n/a 1,379 27,497 19,782 5,658 16,136 2018年3月期 n/a n/a n/a 3,224 38,905 16,845 6,617 25,112 2017年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2016年3月期 n/a n/a n/a 1,805 19,818 17,349 7,701 8,165 2015年3月期 n/a n/a n/a 1,925 16,993 11,846 7,094 8,210 2014年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2013年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2012年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2011年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2010年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2009年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2008年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2007年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2006年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a
出所 有価証券報告書 セグメント減価償却費 8区分 ／ 21期
セグメント減価償却費 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2015/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2019/3 決算期 現区分 旧区分 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 2026年3月期 42,053 24,150 14,491 820 n/a n/a n/a n/a 2025年3月期 39,529 24,776 14,115 1,005 n/a n/a n/a n/a 2024年3月期 37,090 19,785 13,766 810 n/a n/a n/a n/a 2023年3月期 34,187 16,686 12,710 959 n/a n/a n/a n/a 2022年3月期 30,944 14,699 10,911 2,891 n/a n/a n/a n/a 2021年3月期 28,902 15,150 10,079 4,255 n/a n/a n/a n/a 2020年3月期 27,990 15,511 10,522 3,913 n/a n/a n/a n/a 2019年3月期 n/a n/a n/a 1,300 20,104 13,192 5,363 7,383 2018年3月期 n/a n/a n/a 1,192 19,648 12,291 6,388 7,214 2017年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2016年3月期 n/a n/a n/a 2,174 17,808 10,544 7,453 7,271 2015年3月期 n/a n/a n/a 2,066 14,160 7,428 6,794 7,924 2014年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2013年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2012年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2011年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2010年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2009年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2008年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2007年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2006年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a
出所 有価証券報告書 セグメント減損損失 8区分 ／ 21期
セグメント減損損失 2006年3月期〜2026年3月期 | 単位：百万円 調味料・食品 現区分 2020/3〜 ヘルスケア等 現区分 2020/3〜 冷凍食品 現区分 2020/3〜 その他 現区分 2024/3〜 海外食品 旧区分 〜2019/3 日本食品 旧区分 〜2019/3 ライフサポート 旧区分 〜2019/3 ヘルスケア 旧区分 〜2018/3 決算期 現区分 旧区分 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 百万円 2026年3月期 2,821 5,119 69 439 n/a n/a n/a n/a 2025年3月期 1,137 31,239 904 572 n/a n/a n/a n/a 2024年3月期 917 2,409 109 300 n/a n/a n/a n/a 2023年3月期 1,394 n/a 13,748 n/a n/a n/a n/a n/a 2022年3月期 6,590 n/a 2,411 n/a n/a n/a n/a n/a 2021年3月期 1,610 16,129 793 n/a n/a n/a n/a n/a 2020年3月期 14,712 15,379 344 n/a n/a n/a n/a n/a 2019年3月期 n/a n/a n/a n/a 17,448 119 674 n/a 2018年3月期 n/a n/a n/a n/a 3,236 242 7,450 748 2017年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2016年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2015年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2014年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2013年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2012年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2011年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2010年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2009年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2008年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2007年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a 2006年3月期 n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a n/a
出所 有価証券報告書