みその市場規模の推移 | 1980〜2024年

みそ | 国内市場規模・生産量

最新の年 2024年
生産額 n/a
生産量 456.5千トン
生産量（千トン）
年月 生産額単位生産量単位
1980年1月〜12月 n/an/a579千トン
1985年1月〜12月 n/an/a573千トン
1986年1月〜12月 n/an/a581千トン
1987年1月〜12月 n/an/a566千トン
1988年1月〜12月 n/an/a571千トン
1989年1月〜12月 n/an/a564千トン
1990年1月〜12月 n/an/a555千トン
1991年1月〜12月 n/an/a552千トン
1992年1月〜12月 n/an/a566千トン
1993年1月〜12月 n/an/a559千トン
1994年1月〜12月 n/an/a543千トン
1995年1月〜12月 n/an/a541千トン
1996年1月〜12月 n/an/a543千トン
1997年1月〜12月 n/an/a546千トン
1998年1月〜12月 n/an/a545千トン
1999年1月〜12月 n/an/a543千トン
2000年1月〜12月 n/an/a533千トン
2001年1月〜12月 n/an/a526千トン
2002年1月〜12月 n/an/a524千トン
2003年注11月〜12月 n/an/a510千トン
2004年1月〜12月 n/an/a508.1千トン
2005年1月〜12月 n/an/a496.8千トン
2006年1月〜12月 n/an/a494.9千トン
2007年1月〜12月 n/an/a480.8千トン
2008年1月〜12月 n/an/a462.2千トン
2009年1月〜12月 n/an/a455.7千トン
2010年1月〜12月 n/an/a461.8千トン
2011年1月〜12月 n/an/a456千トン
2012年1月〜12月 n/an/a442千トン
2013年1月〜12月 n/an/a425.6千トン
2014年1月〜12月 n/an/a461.1千トン
2015年1月〜12月 n/an/a461.7千トン
2016年1月〜12月 n/an/a476.1千トン
2017年1月〜12月 n/an/a482千トン
2018年1月〜12月 n/an/a478.1千トン
2019年1月〜12月 n/an/a481.6千トン
2020年1月〜12月 n/an/a474.7千トン
2021年1月〜12月 n/an/a462.1千トン
2022年1月〜12月 n/an/a468千トン
2023年1月〜12月 n/an/a457.9千トン
2024年1月〜12月 n/an/a456.5千トン

主な企業

調査中

注釈

  • 注12003 年から農林水産省「食品産業動態調査」に切り替え（2002 年までは総務省統計局「日本の長期統計系列」表 08-15）。定義・範囲の違いで前後が段差になることがある
  • みそ: 農水省 食品産業動態調査 食品製造業統計表。平成22年3月までは米麦加工食品生産動態等統計調査；2002 年の対比 -0.0%

出典

期間統計表・資料
1980〜2002 年総務省統計局「日本の長期統計系列」表 08-15「食料品生産量（昭和５５年～平成１４年）」
2003〜2024 年農林水産省「食品産業動態調査」年報 食品製造業統計表