出前館 「出前館」の開設 初期負担も会費も課さない取り次ぎ条件による、宅配総合サイトの立ち上げ

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時期 2000年10月
当時の社長 花蜜伸行
論点 出前注文のネット取り次ぎと加盟店の負担設計
何をなぜ決めたか
概要

1999年9月に大阪市住之江区で設立された夢の街創造委員会が、2000年10月にデリバリー総合サイト"出前館"を開設した経営判断。複数の飲食店の出前注文をインターネットで受け付けて店へ取り次ぐ仕組みで、加盟する店には初期負担も会費も課さず、ネット経由の売上高の原則5%だけを受け取る条件を置いた。花蜜伸行社長が主導した。

背景

当時の出前は、店が刷ったチラシを近隣に配り、客が電話をかける商売であった。チラシの費用は重く、注文の伸びは配布量に縛られる。一方で飲食店の側にはインターネットの知識も設備もなく、加盟を千単位で広げるには、店に持ち出しを生じさせない設計が要った。

内容

加盟に初期負担も会費も求めず、各店がすでに配っているチラシ(平均5万枚程度)に出前館のURLを刷らせ、ネット経由の売上高の原則5%を受け取る。ホームページの作成と保守は夢の街創造委員会が負い、受注はNTTドコモの携帯メール端末"エクシーレ"を無償で貸して受け取らせた。2001年1月からは月会費3000円を徴収する計画も置いた。

含意

2000年4月時点で約10社500店以上が加入し、花蜜伸行社長は4月中の加盟1000店を掲げた。年内の黒字化と早期上場という見込みは外れ、2億8000万円の負債を抱えて2002年1月に中村利江氏が二代目社長に就任した。注文の届け方を自動ファクス送信と電話確認へ改めた後、2005年8月期に創業以来初の黒字を計上した。

いつ何が起きたか 8件
筆者の見解
筆者の見解

断る理由を残さない条件と、届け方の見誤り

加盟店に一円も先に払わせないことが、この設計の要であった。飲食店が受け取るのは無償のホームページと携帯メール端末"エクシーレ"で、差し出すのはすでに刷っている5万枚のチラシの余白に印刷するURLだけであり、夢の街創造委員会が取るのはネット経由で売れた分の5%にとどまる。ネットの知識も設備も持たない店を千単位で集めるには、店側が断る理由を一つも持たない水準まで条件を下げるほかなく、花蜜伸行社長は費用をその一点に寄せたと推察される。

ただ、その条件のうち、注文を店へ届ける部分は現場の実態と合わなかった。年内の黒字化と早期上場という見込みは外れ、2億8000万円の負債が残り、二代目の中村利江社長が自動ファクス送信と電話確認へ改めるまで、注文の見落としは消えていない。加盟の敷居を下げる判断と、受注を機器に委ねる判断は別のものであり、前者が正しくても後者は調理場に届かなかったといえる。無償で始めた条件も、2006年8月期には新規加盟料を含む収入へ置き換わっていた。

Yutaka Sugiura, 2026年8月

業績の推移
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参考文献
出典・参考
  • 日経ビジネス 2000年4月10日号
  • ドリームゲート起業家インタビュー 2010年1月11日 第100回「夢の街創造委員会株式会社 中村利江」
  • 夢の街創造委員会 有価証券報告書(2006年8月期)【主要な経営指標等の推移】
  • 夢の街創造委員会 有価証券報告書(2006年8月期)【業績等の概要】
  • 出前館 有価証券報告書(2020年8月期)【沿革】

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