日本ハムのセグメント業績の推移と業界ランキング
食肉：売上高ランキング
- 日本ハム 売上高2026/3 1.46兆円
- 伊藤ハム米久HD 売上高2026/3 1.07兆円
- プリマハム 売上高2026/3 4,756億円
- S Foods 売上高2026/2 4,723億円
- 丸大食品 売上高2026/3 2,384億円
日本ハム：セグメント業績
食肉事業本部売上1.03兆円加工事業本部売上5,303億円その他売上310億円
日本ハムの2026年3月期のセグメント業績は、食肉事業本部1.03兆円・加工事業本部5,303億円・その他310億円。柱の食肉事業本部は2008年3月期の5,906億円から約1.75倍に増加し、2026年3月期の区分利益613億円は全区分の8割強を占めた。加工事業本部も2008年3月期の3,060億円から増加したが、区分利益は71.8億円にとどまる。海外事業本部は2023年3月期に3,214億円を計上し、ウルグアイBPUの売却など不採算事業を整理した後、2024年3月期を最後に区分が替わった。
セグメント業績の長期推移：2006年3月期〜2026年3月期
食肉事業本部（億円）加工事業本部（億円）海外事業本部（億円）関連企業本部（億円）食肉関連事業（億円）その他の事業（億円）その他（億円）
| 決算期 | 食肉事業本部 売上 | 食肉事業本部 利益 | 加工事業本部 売上 | 加工事業本部 利益 | 海外事業本部 売上 | 海外事業本部 利益 | 関連企業本部 売上 | 関連企業本部 利益 | 食肉関連事業 売上 | 食肉関連事業 利益 | その他の事業 売上 | その他の事業 利益 | その他 売上 | その他 利益 | 区分 | 社長 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/3 | 10,341億円 | 613億円 | 5,303億円 | 71.8億円 | — | — | — | — | — | — | — | — | 310億円 | 54.2億円 | 連結/IFRS | 井川伸久 |
| 2025/3 | 8,194億円 | 289億円 | 4,218億円 | 108億円 | — | — | — | — | — | — | — | — | 270億円 | 33.5億円 | 連結/IFRS | 井川伸久 |
| 2024/3 | 7,806億円 | 340億円 | 4,312億円 | 97.3億円 | 2,900億円 | 24.6億円 | — | — | — | — | — | — | 238億円 | 33.2億円 | 連結/IFRS | 畑佳秀 |
| 2023/3 | 7,501億円 | 291億円 | 4,177億円 | 50.2億円 | 3,214億円 | ▲50.4億円 | — | — | — | — | — | — | 171億円 | 21.2億円 | 連結/IFRS | 畑佳秀 |
| 2022/3 | 6,833億円 | 356億円 | 4,967億円 | 147億円 | 2,676億円 | 24.1億円 | — | — | — | — | — | — | 138億円 | ▲34.6億円 | 連結/IFRS | 畑佳秀 |
| 2021/3 | 6,567億円 | 412億円 | 4,894億円 | 180億円 | 2,237億円 | ▲1億円 | — | — | — | — | — | — | 118億円 | ▲36.7億円 | 連結/IFRS | 畑佳秀 |
| 2020/3 | 7,555億円 | 319億円 | 5,323億円 | 133億円 | 2,550億円 | 18.5億円 | — | — | — | — | — | — | — | — | 連結/IFRS | 畑佳秀 |
| 2019/3 | 7,570億円 | 357億円 | 3,531億円 | 78億円 | 2,552億円 | ▲37.5億円 | 1,551億円 | 4.4億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/IFRS | 末澤壽一 |
| 2018/3 | 7,784億円 | 472億円 | 3,555億円 | 58.7億円 | 2,542億円 | ▲47億円 | 1,636億円 | 16.5億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 末澤壽一 |
| 2017/4 | 6,421億円 | 439億円 | 3,343億円 | 79.1億円 | 916億円 | ▲12.5億円 | 1,559億円 | 37.5億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 末澤壽一 |
| 2016/3 | 7,760億円 | 397億円 | 3,284億円 | 40.5億円 | — | — | 1,561億円 | 22.8億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 竹添昇 |
| 2015/3 | 7,449億円 | 451億円 | 3,339億円 | 21.5億円 | — | — | 1,522億円 | 2.9億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 竹添昇 |
| 2014/3 | 6,681億円 | 268億円 | 3,257億円 | 64.8億円 | — | — | 1,482億円 | 10億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 竹添昇 |
| 2013/3 | 5,840億円 | 156億円 | 3,172億円 | 95.7億円 | — | — | 1,348億円 | 15.3億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 小林浩 |
| 2012/3 | 5,772億円 | 162億円 | 3,207億円 | 80.3億円 | — | — | 1,325億円 | 19.6億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 小林浩 |
| 2011/3 | 5,575億円 | 240億円 | 3,148億円 | 86.3億円 | — | — | 1,295億円 | 16.7億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 小林浩 |
| 2010/3 | 5,271億円 | 164億円 | 3,081億円 | 89.7億円 | — | — | 1,300億円 | 6.2億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 小林浩 |
| 2009/3 | 5,987億円 | 163億円 | 3,128億円 | 56.9億円 | — | — | 1,292億円 | 5.2億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 小林浩 |
| 2008/3 | 5,906億円 | 150億円 | 3,060億円 | 23億円 | — | — | 1,462億円 | ▲6.2億円 | — | — | — | — | — | — | 連結/米国基準 | 藤井良清 |
| 2007/3 | — | — | — | — | — | — | — | — | 8,510億円 | 174億円 | 1,263億円 | ▲11.5億円 | — | — | 連結/米国基準 | 藤井良清 |
| 2006/3 | — | — | — | — | — | — | — | — | 8,374億円 | 114億円 | 1,263億円 | ▲12.6億円 | — | — | 連結/米国基準 | 藤井良清 |
出所：有価証券報告書（2006年3月期〜2026年3月期）