丸大食品のセグメント業績の推移と業界ランキング
食肉：売上高ランキング
- 日本ハム 売上高2026/3 1.46兆円
- 伊藤ハム米久HD 売上高2026/3 1.07兆円
- プリマハム 売上高2026/3 4,756億円
- S Foods 売上高2026/2 4,723億円
- 丸大食品 売上高2026/3 2,384億円
丸大食品：セグメント業績
加工食品事業売上1,605億円食肉事業売上778億円
丸大食品の2026年3月期のセグメント業績は、加工食品事業1,605億円・食肉事業778億円。2015年3月期からの伸びは食肉事業が約1.2倍で、加工食品事業はほぼ横ばい。加工食品事業は2020年3月期の1,706.5億円が開示の12期で最も大きく、合計も2021年3月期に9.3%減少した。直近期のセグメント利益は加工食品事業が67.9億円、食肉事業が6.9億円で、加工食品事業が2区分の合計の約9割を占める。
セグメント業績の長期推移：2015年3月期〜2026年3月期
加工食品事業（億円）食肉事業（億円）
| 決算期 | 加工食品事業 売上 | 加工食品事業 利益 | 食肉事業 売上 | 食肉事業 利益 | 区分 | 社長 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/3 | 1,605億円 | 67.9億円 | 778億円 | 6.9億円 | 連結/日本基準 | 佐藤勇二 |
| 2025/3 | 1,577億円 | 49.4億円 | 772億円 | 5億円 | 連結/日本基準 | 佐藤勇二 |
| 2024/3 | 1,524億円 | 21.3億円 | 763億円 | 9.4億円 | 連結/日本基準 | 佐藤勇二 |
| 2023/3 | 1,471億円 | ▲16.5億円 | 748億円 | 2億円 | 連結/日本基準 | 佐藤勇二 |
| 2022/3 | 1,480億円 | ▲10.8億円 | 705億円 | 1.7億円 | 連結/日本基準 | 井上俊春 |
| 2021/3 | 1,518億円 | ▲9.4億円 | 711億円 | 5.5億円 | 連結/日本基準 | 井上俊春 |
| 2020/3 | 1,707億円 | 16.7億円 | 750億円 | 9億円 | 連結/日本基準 | 井上俊春 |
| 2019/3 | 1,694億円 | 7.8億円 | 735億円 | 13.9億円 | 連結/日本基準 | — |
| 2018/3 | 1,653億円 | 6.8億円 | 741億円 | 15.3億円 | 連結/日本基準 | — |
| 2017/3 | 1,631億円 | 28.5億円 | 692億円 | 16.8億円 | 連結/日本基準 | — |
| 2016/3 | 1,620億円 | 35.9億円 | 672億円 | 4.3億円 | 連結/日本基準 | — |
| 2015/3 | 1,570億円 | 18.9億円 | 650億円 | 6.7億円 | 連結/日本基準 | — |
出所：有価証券報告書（2015年3月期〜2026年3月期）