柿安本店のセグメント業績・推移12カ年
精肉事業売上136億円惣菜事業売上128億円和菓子事業売上68.5億円食品事業売上15.3億円レストラン事業売上13億円
柿安本店の2026年4月期のセグメント業績は、精肉事業136億円・惣菜事業128億円・和菓子事業68.5億円・食品事業15.3億円・レストラン事業13億円。
セグメント業績の長期推移：2015年2月期〜2026年4月期
精肉事業（億円）惣菜事業（億円）和菓子事業（億円）レストラン事業（億円）食品事業（億円）
| 決算期 | 精肉事業 売上 | 精肉事業 利益 | 惣菜事業 売上 | 惣菜事業 利益 | 和菓子事業 売上 | 和菓子事業 利益 | レストラン事業 売上 | レストラン事業 利益 | 食品事業 売上 | 食品事業 利益 | 区分 | 社長 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/4 | 136億円 | 10.2億円 | 128億円 | 9.2億円 | 68.5億円 | 3.9億円 | 13億円 | ▲0.2億円 | 15.3億円 | 1億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2025/4 | 138億円 | 7.8億円 | 128億円 | 11.7億円 | 66.3億円 | 3.9億円 | 13.5億円 | 0億円 | 14.9億円 | 1.4億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2024/4 | 142億円 | 12.2億円 | 132億円 | 11.9億円 | 65.9億円 | 4.5億円 | 14.9億円 | 0.6億円 | 16.2億円 | 1.8億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2023/4 | 174億円 | 17.2億円 | 149億円 | 15.4億円 | 77.1億円 | 9.8億円 | 18.2億円 | 0.2億円 | 21億円 | 2.6億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2022/2 | 158億円 | 16.5億円 | 117億円 | 12.4億円 | 66.4億円 | 7.1億円 | 17.9億円 | ▲2.2億円 | 20億円 | 3.2億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2021/2 | 157億円 | 18.3億円 | 109億円 | 6.5億円 | 66.3億円 | 3.5億円 | 23.2億円 | ▲8.1億円 | 17.7億円 | 2.2億円 | 単体/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2020/2 | 156億円 | 17.1億円 | 133億円 | 11.5億円 | 74.5億円 | 4.6億円 | 53.7億円 | ▲1.2億円 | 22.1億円 | 3.6億円 | 単体/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2019/2 | 154億円 | 16.2億円 | 138億円 | 12.4億円 | 75億円 | 3.6億円 | 54.6億円 | 0.5億円 | 22億円 | 3.3億円 | 単体/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2018/2 | 154億円 | 16.2億円 | 134億円 | 13億円 | 72.4億円 | 5.4億円 | 47.9億円 | 1.1億円 | 31.2億円 | 3.9億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2017/2 | 148億円 | 11億円 | 130億円 | 12.2億円 | 71.2億円 | 6.8億円 | 49.9億円 | 1億円 | 35.7億円 | 3.4億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2016/2 | 152億円 | 12.5億円 | 124億円 | 12.4億円 | 71.4億円 | 6.2億円 | 51.7億円 | 2.3億円 | 36.4億円 | 3.8億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
| 2015/2 | 151億円 | 14.3億円 | 125億円 | 11億円 | 65.6億円 | 4.7億円 | 58億円 | 3.4億円 | 35.2億円 | 4.2億円 | 連結/日本基準 | 赤塚保正 |
出所：有価証券報告書（2015年2月期〜2026年4月期）