伊藤ハム米久HDのセグメント業績の推移と業界ランキング
食肉：売上高ランキング
- 日本ハム 売上高2026/3 1.46兆円
- 伊藤ハム米久HD 売上高2026/3 1.07兆円
- プリマハム 売上高2026/3 4,756億円
- S Foods 売上高2026/2 4,723億円
- 丸大食品 売上高2026/3 2,384億円
伊藤ハム米久ホールディングス：セグメント業績
食肉事業売上6,728億円加工食品事業売上3,986億円
伊藤ハム米久ホールディングスの2026年3月期のセグメント業績は、食肉事業6,728億円・加工食品事業3,986億円。開示のある2017年3月期から2026年3月期の10期で、柱の食肉事業は5,110.7億円から約1.32倍、加工食品事業は2,773億円から約1.44倍に増加した。加工食品事業は2025年3月期の4,008.7億円が10期で最大。合計の減収は10期で2021年3月期の1.2%減のみ。区分利益は食肉事業226億円、加工食品事業94.1億円で、売上に対する比率は食肉事業の約3.4%に対し加工食品事業は約2.4%。
セグメント業績の長期推移：2017年3月期〜2026年3月期
食肉事業（億円）加工食品事業（億円）
| 決算期 | 食肉事業 売上 | 食肉事業 利益 | 加工食品事業 売上 | 加工食品事業 利益 | 区分 | 社長 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2026/3 | 6,728億円 | 226億円 | 3,986億円 | 94.1億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2025/3 | 5,879億円 | 122億円 | 4,009億円 | 97.8億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2024/3 | 5,639億円 | 181億円 | 3,916億円 | 89.6億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2023/3 | 5,465億円 | 220億円 | 3,762億円 | 51.2億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2022/3 | 4,889億円 | 176億円 | 3,613億円 | 125億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2021/3 | 5,316億円 | 134億円 | 3,070億円 | 124億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2020/3 | 5,482億円 | 113億円 | 3,002億円 | 67.3億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2019/3 | 5,546億円 | 73.6億円 | 2,919億円 | 79.1億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2018/3 | 5,401億円 | 114億円 | 2,875億円 | 108億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
| 2017/3 | 5,111億円 | 108億円 | 2,773億円 | 111億円 | 連結/日本基準 | 宮下功 |
出所：有価証券報告書（2017年3月期〜2026年3月期）