歴代社長 — 任期および後継の系譜：54カ年の傾向 代表取締役社長・CEO の在任期間と承継の構造
- 1973年創業以降の社長は正垣泰彦・堀埜一成・松谷秀治の3名。創業者の正垣泰彦は1968年「レストラン サイゼリヤ」を創業、堀埜一成は2000年サイゼリヤ入社、松谷秀治は1984年サイゼリヤ入社の生え抜き。外部出身の社長は確認できない。
- 正垣泰彦はFY72〜FY08の約37年と創業者として長期在任、堀埜一成はFY09〜FY21の約13年、松谷秀治はFY22〜FY25。創業期は超長期、後継者は10年単位で在任する傾向にある。
- 直近の松谷秀治はサイゼリヤ生え抜きからの昇格、創業者引退後は店舗運営・現場経験者を社長に登用する系譜である。
取締役一覧 — 独立性および専門領域：7カ年の傾向 社長・代表取締役を含む取締役の構成バランスと社外独立性
- FY25時点で創業者の正垣泰彦が会長に在任し、生え抜き役員（松谷秀治・長岡伸・益岡伸之）と社外取締役（中小企業金融公庫出身の松田道春、農林水産省出身の荒川隆、弁護士の江口真理恵）が並存する構成。
- 女性取締役は江口真理恵1名が在任、弁護士として法務・コンプライアンス系を担っている。外国人取締役は確認できない。
- 専門領域は店舗運営・海外事業の事業執行系を生え抜きが担い、松田道春が金融系、荒川隆が農林・行政系、江口真理恵が法務系を補完する布陣となっている。
現在の取締役（役員）の詳細・株主総会における選任賛成比率 最新の有価証券報告書の提出時点（2025年11月） · 在任期間と役職の変遷（2019年度以降）
| 役員名 | 区分 | 初入社 | 専門領域 | 選任賛成 | 取締役在任中の役職変遷 |
|---|---|---|---|---|---|
| 正垣泰彦 | 代表取締役 | — | — | 2025/11議決89.40% |
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| 松谷秀治 | 代表取締役 | サイゼリヤ1984-06 | サイゼリヤプロパー・経営系 | 2025/11議決90.50% |
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| 松田道春 | 取締役 | 中小企業金融公庫1983-04 | 政府系金融出身・財務系 | 2024/11議決89.60% |
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| 長岡伸 | 取締役 | サイゼリヤ1986-07 | サイゼリヤプロパー・海外事業系 | 2025/11議決95.40% |
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| 荒川隆 | 取締役 | 農林水産省1982-04 | 農林水産省出身・農政官僚 | 2024/11議決97.20% |
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| 江口真理恵(現姓：坂口) | 取締役 | — | — | — |
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| 益岡伸之 | 取締役 | サイゼリヤ1983-04 | サイゼリヤプロパー・監査系 | 2024/11議決97.80% |
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※「選任賛成」は直近の株主総会における取締役選任議案の賛成比率（出典: EDINET 臨時報告書）。