セグメント情報 — 事業構成の変遷 各事業の売上・営業利益・利益率の推移

セグメント売上高単位：億円
アジア日本豪州
セグメント利益単位：億円
アジア日本豪州
セグメント利益率単位：%
アジア日本豪州
セグメント投下資本利益率単位：%
アジア日本豪州

サイゼリヤのセグメント変遷

FY05
FY06
FY07
FY08
FY09
FY10
FY11
FY12
FY13
FY14
FY15
FY16
FY17
FY18
FY19
FY20
FY21
FY22
FY23
FY24
FY25
アジア▾
セグメント売上高億円
293
321
310
345
374
314
402
431
627
781
838
セグメント利益億円
25
22
33
36
44
18
44
22
85
116
101
セグメント資産億円
136
126
164
189
211
310
380
466
547
684
709
日本▾
セグメント売上高億円
1,099
1,129
1,173
1,194
1,190
953
862
1,011
1,205
1,465
1,729
セグメント利益億円
47
66
77
49
51
-56
-72
-21
-15
27
50
セグメント資産億円
828
815
873
876
902
905
1,011
1,009
1,000
1,096
1,186
豪州▾
セグメント売上高億円
0
0
1
1
1
1
1
0
0
0
0
セグメント利益億円
3
1
2
0
1
0
6
1
2
5
3
セグメント資産億円
81
74
86
80
72
80
89
107
110
84
89

サイゼリヤのセグメント定義 セグメント区分の切り替わりごとに各事業の内容を記載

2015年8月期〜2025年8月期
単位：億円
アジア
  • 中国（香港含む）を中心とした店舗運営事業及びグループで使用する食材の製造を担う海外中核。
  • 外部顧客向け売上838億円・連結売上の33%を構成し、セグメント利益101億円（営業利益率12%）と日本セグメントを上回る収益性。
日本
  • イタリア料理を主体としたレストラン「サイゼリヤ」の店舗運営事業及び店舗で使用する食材の製造を担う中核。
  • 外部顧客向け売上1,729億円・連結売上の67%を構成するが、セグメント利益50億円（営業利益率3%）と国内事業の収益性は低位。
豪州
  • 主にグループで使用する食材の製造を担うサプライチェーン拠点で、外部顧客向け売上はほぼ計上なし（200万円）。
  • セグメント利益3億円・グループ向け売上111億円計上で、食材調達インフラとしての位置付け。