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1983年に新潟県南魚沼郡六日町で大平喜信氏が創業し、1994年に上場。1983〜2025年の沿革、歴代社長5人、33カ年の長期業績を収録。一次資料から社史を執筆。
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|---|---|---|---|
| 大平喜信氏が雪国まいたけを設立、まいたけの生産販売を開始 | ★★★ | ||
| 大平喜信 | 第1バイオセンターを新設、まいたけの生産を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 納豆工場を本社隣接地に新設、納豆の製造販売を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 大平もやし店の営業権を譲受、もやしの生産販売を開始 | ★★ | |
| 大平喜信 | 株式額面変更のため新法人が旧法人を吸収合併 | ★ | |
| 大平喜信 | 新潟証券取引所の地域産業育成部に株式を上場 | ★ | |
| 大平喜信 | まいたけ水煮の自社生産による販売を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 健康維持食品「MDフラクション」の製造販売を開始 | ★★ | |
| 大平喜信 | トータクの株式取得により加工食品の製造販売に参入 | ★ | |
| 大平喜信 | 新潟証券取引所と東京証券取引所の合併に伴い市場第二部に上場 | ★ | |
| 大平喜信 | 子会社を設立、海外事業に参入 | ★ | |
| 大平喜信 | 平成興業を設立、生コンクリートの製造販売を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 五泉バイオセンターでぶなしめじの生産を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 第4バイオセンターを新設、エリンギの生産を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 上海雪国高榕生物技術を設立、えのき茸の生産を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 「雪国やさい革命」シリーズのカット野菜の製造販売を開始 | ★ | |
| 大平喜信 | 滋賀パッケージセンターを新設、もやしとカット野菜の出荷を開始 | ★ | |
| 星名光男 | 創業者の大平喜信氏が代表取締役を辞任 | ★★★ | |
| 鈴木克郎 | 株式公開買付けでBCJ-22の完全子会社となり上場廃止 | ★★★ | |
| 鈴木克郎 | BCJ-22を存続会社とする合併により雪国まいたけに商号変更 | ★ | |
| 足利厳 | 雪国バイオフーズの株式をサラダコスモに譲渡 | ★★ | |
| 足利厳 | 中国のきのこ生産子会社の株式を譲渡 | ★★ | |
| 足利厳 | 神明がベインキャピタルから株式49%を取得 | ★★★ | |
| 足利厳 | タカラバイオから瑞穂農林ときのこセンター金武を取得 | ★★ | |
| 足利厳 | 三蔵農林の全株式を取得、マッシュルーム事業に参入 | ★ | |
| 足利厳 | カット野菜と納豆の製造出荷を終了 | ★★ | |
| 足利厳 | 雪国まいたけホールディングスを存続会社とする合併 | ★ | |
| 足利厳 | 東京証券取引所市場第一部に株式を上場 | ★★ | |
| 湯澤尚史 | 東京証券取引所の市場再編に伴いプライム市場に移行 | ★ | |
| 湯澤尚史 | きのこ生産会社Oakfield Champignonsの全株式を取得 | ★★ | |
| 湯澤尚史 | 「キノコのお肉」シリーズの製造販売を開始 | ★ | |
| 湯澤尚史 | ユキグニファクトリーに商号変更 | ★★ |
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