ユキグニファクトリーの売上収益の推移と業界ランキング
きのこ：売上高ランキング
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ユキグニファクトリー：売上収益
2026/3379億円YoY+2.0%
ユキグニファクトリーの2026年3月期の売上収益は379億円、前期比+2.0%。2002年3月期の217億円から約1.7倍に増加した。この期はぶなしめじ・エリンギへ量産設備で参入した五泉バイオセンター新設と重なる。増収の幅が大きかったのは2020年3月期で、288.3億円から345.2億円へ19.7%増。減収は2009年3月期（6.3%減）、2022年3月期（6.1%減）、2023年3月期（4.4%減）にあり、2025年3月期に10.9%の増収で回復した。
売上収益の長期推移：2002年3月期〜2026年3月期
売上収益（連結）（億円）
| 決算期 | 科目 | 業績 | YoY | 区分 | 社長 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026/3 | 売上収益 | 379億円 | +2.0% | 連結/IFRS | 湯澤尚史 |
| 2025/3 | 売上収益 | 371億円 | +10.9% | 連結/IFRS | 湯澤尚史 |
| 2024/3 | 売上収益 | 334億円 | +7.8% | 連結/IFRS | 湯澤尚史 |
| 2023/3 | 売上収益 | 310億円 | ▲4.4% | 連結/IFRS | 足利厳 |
| 2022/3 | 売上収益 | 324億円 | ▲6.1% | 連結/IFRS | 足利厳 |
| 2021/3 | 売上収益 | 345億円 | +0.1% | 連結/IFRS | 足利厳 |
| 2020/3 | 売上収益 | 345億円 | — | 連結/IFRS | 足利厳 |
| 2014/3 | 売上高 | 288億円 | +8.8% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2013/3 | 売上高 | 265億円 | +1.8% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2012/3 | 売上高 | 260億円 | ▲1.8% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2011/3 | 売上高 | 265億円 | +1.5% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2010/3 | 売上高 | 261億円 | +2.0% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2009/3 | 売上高 | 256億円 | ▲6.3% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2008/3 | 売上高 | 273億円 | +9.1% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2007/3 | 売上高 | 251億円 | +5.7% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2006/3 | 売上高 | 237億円 | +3.5% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2005/3 | 売上高 | 229億円 | ▲2.1% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2004/3 | 売上高 | 234億円 | +7.1% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2003/3 | 売上高 | 218億円 | +0.5% | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
| 2002/3 | 売上高 | 217億円 | — | 連結/日本基準 | 大平喜信 |
出所：有価証券報告書（2002年3月期〜2026年3月期）