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            "text": "1983年7月の雪国まいたけ設立時の役職は取締役で、代表取締役社長に就任したのは2年後の1985年7月である。設立の条件を決めたのは大平氏本人で、産地直送の販売経路、独自の菌床栽培による大量生産技術、1つの販売先への比率を20%以下に抑えることの3つを満たしてから会社を設立した。社長に就任した1985年は、バイオブームに乗ってJTなどの大企業がまいたけ栽培へ相次いで進出した年にあたる。生産量は日産1,400kgまで増えていた。",
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            "text": "1987年3月に東京営業所を開設した時点で、まいたけの価格は量産により他社より3割から4割安かった。他社並みへ戻して利益幅を広げる道は取らず、さらに増産して価格を下げた。1983年に高値で1kg5,000円だったまいたけは、1994年には年平均1kg1,000円まで下がった。1994年3月、新潟証券取引所の地域産業育成部へ株式を上場した。2002年3月に五泉バイオセンターでぶなしめじ、同年5月に第4バイオセンターでエリンギの生産を開始した。連結経常利益は2004年3月期の11億円から2005年3月期に5億9,000万円へ減少した。",
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          "source": "日経ビジネス 1995年7月24日号「大平喜信氏［雪国まいたけ社長］温和さに秘めた起業家精神 周囲への反発バネに事業拡大」",
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          "source": "証券アナリストジャーナル 1994年4月号「雪国まいたけ」（大平喜信・講演）",
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            "career",
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          ]
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        {
          "source": "雪国まいたけ 有価証券報告書【役員の状況】",
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              "date": "2016-06",
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