山崎製パン：投資CF（M&A・設備投資ほか／事業施策と紐付き）
投資CF（億円）
神戸屋から製パン事業のYKベーキングカンパニーの全株式を取得（2023）
千葉県市川市に山崎製パン総合クリエイションセンターが竣工（2016）
デイリーヤマザキを吸収合併（2013）
不二家と業務資本提携し株式を取得（持株比率35%、2008年11月に51%）（2007）
2025/12期の業績 最新有報の売上・利益・セグメント構成と現任 CEO
経営トップ
飯島延浩（代表取締役社長）
| 1964/4 | 山崎製パン入社 |
|---|---|
| 1970/8 | 山崎製パン取締役就任 |
| 1979/1 | 山崎製パン常務取締役就任 |
| 1979/3 | 山崎製パン代表取締役社長就任(現任) |
| 1999/3 | ヤマザキ・ナビスコ株式会社(現ヤマザキビスケット株式会社)取締役会長就任(現任) |
直近10カ年の業績 有価証券報告書（XBRL）から取得した PL・KGI の年次推移
| 項目 | 単位 | FY162016/12 | FY172017/12 | FY182018/12 | FY192019/12 | FY202020/12 | FY212021/12 | FY222022/12 | FY232023/12 | FY242024/12 | FY252025/12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 損益計算書 (PL) | |||||||||||
| 売上高YoY | 億円 | 10,419+1.4% | 10,532+1.1% | 10,594+0.6% | 10,612+0.2% | 10,147−4.4% | 10,530+3.8% | 10,770+2.3% | 11,756+9.2% | 12,445+5.9% | 13,114+5.4% |
| └その他 | 億円 | 101 | 106 | 110 | 118 | 132 | 129 | 132 | 138 | 148 | 157 |
| └流通事業 | 億円 | 619 | 604 | 575 | 537 | 494 | 595 | 617 | 680 | 762 | 798 |
| └食品事業 | 億円 | 9,699 | 9,821 | 9,909 | 9,957 | 9,522 | 9,806 | 10,021 | 10,938 | 11,535 | 12,159 |
| 売上原価 | 億円 | 6,618 | 6,727 | 6,819 | 6,864 | 6,611 | 6,851 | 7,334 | 7,965 | 8,392 | 8,830 |
| 売上総利益 | 億円 | 3,802 | 3,805 | 3,776 | 3,748 | 3,536 | 3,679 | 3,436 | 3,790 | 4,053 | 4,284 |
| 販管費 | 億円 | 3,450 | 3,504 | 3,532 | 3,500 | 3,362 | 3,495 | 3,216 | 3,371 | 3,534 | 3,673 |
| 営業利益YoY | 億円 | 352+30.3% | 301−14.5% | 243−19.1% | 248+2.0% | 174−29.8% | 184+5.3% | 220+20.0% | 420+90.5% | 519+23.6% | 611+17.9% |
| └その他 | 億円 | 14 | 13 | 19 | 19 | 24 | 22 | 24 | 27 | 30 | 34 |
| └流通事業 | 億円 | -9 | -8 | -9 | -16 | -39 | -42 | -31 | -18 | -12 | -9 |
| └食品事業 | 億円 | 342 | 292 | 233 | 242 | 186 | 200 | 223 | 407 | 498 | 584 |
| 経常利益YoY | 億円 | 369+30.4% | 321−12.9% | 266−17.2% | 276+3.7% | 197−28.6% | 214+8.4% | 261+22.2% | 455+74.2% | 563+23.7% | 643+14.2% |
| 当期純利益YoY | 億円 | 182+63.8% | 251+38.1% | 135−46.1% | 139+2.4% | 70−49.8% | 104+49.2% | 124+19.2% | 302+143.9% | 360+19.4% | 409+13.5% |
| 貸借対照表 (BS) | |||||||||||
| 自己資本比率 | % | 39.6 | 42.3 | 42.9 | 44.9 | 46.3 | 45.2 | 48.0 | 49.9 | 47.6 | 49.3 |
| 有利子負債比率 | % | 12.1 | 12.8 | 11.5 | 9.9 | 9.4 | 11.9 | 10.4 | 9.0 | 10.7 | 10.2 |
| キャッシュフロー (CF) | |||||||||||
| 営業CF | 億円 | 628 | 567 | 499 | 579 | 472 | 571 | 528 | 737 | 740 | 789 |
| 投資CF | 億円 | -428 | -340 | -490 | -422 | -386 | -378 | -420 | -457 | -435 | -559 |
| 財務CF | 億円 | -242 | 21 | -237 | -185 | -116 | 21 | -267 | -188 | -150 | -141 |
| 従業員 | |||||||||||
| 連結従業員数 | 人 | 27,180 | 27,836 | 28,363 | 28,724 | 29,243 | 32,527 | 32,210 | 32,725 | 33,393 | 33,545 |
| 単体従業員数 | 人 | 18,628 | 19,109 | 19,478 | 19,490 | 19,832 | 19,985 | 19,750 | 19,446 | 19,291 | 19,175 |
| 平均年収（単体） | 万円 | — | — | — | 559 | 558 | 558 | 560 | 578 | 601 | 627 |
IR資料サマリ 直近5ヵ年の有報・決算短信・統合報告書
決算説明会資料
| 年度 | 経営の振り返り | 報告資料 |
|---|---|---|
| FY26 | ダブルソフト等の新規技術による品質改善と、節約志向下での2極化・3極化戦略で3期連続の連結・単体最高益。株主還元は連結配当性向30％を基本方針とし、2025年12月期配当を60円へ15円増配（3期連続増配）、自己株式取得も機動的に実施。2026年12月期も配当60円を予想。 | 決算説明会 https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/kessan_siryou/pdf/20260217/all.pdf |
| FY25 | 1月に価格改定を実施しつつ、ダブルソフトのリニューアルなど新規技術による品質向上で2期連続の連結・単体最高益。株主還元は2024年12月期配当を45円へ20円増配し、2025年12月期は50円（3期連続増配）を予想。二本立ての労働安全衛生管理体制の整備充実に着手。 | 決算説明会 https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/kessan_siryou/pdf/20250220/all.pdf |
ファクトシート
| 年度 | 経営の振り返り | 報告資料 |
|---|---|---|
| FY26 | 2016年12月期〜2025年12月期の連結・単体の業績・財務・株式指標を収録した時系列データ集。特記すべき構造的トピックなし。 | データブック https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/databook/pdf/2016-2025databook.pdf |
| FY25 | 2015年12月期〜2024年12月期の連結・単体の業績・財務・株式指標を収録した時系列データ集。特記すべき構造的トピックなし。 | データブック https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/databook/pdf/2015-2024databook.pdf |
| FY24 | 2014年12月期〜2023年12月期の連結・単体の業績・財務・株式指標を収録した時系列データ集。特記すべき構造的トピックなし。 | データブック https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/databook/pdf/2014-2023databook.pdf |
アニュアルレポート / 統合報告書
| 年度 | 経営の振り返り | 報告資料 |
|---|---|---|
| FY25 | 事業概況・製品戦略・経営指標を投資家向けにまとめた年次案内。特記すべき構造的トピックなし。 | インベスターズガイド https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/investors_guide/pdf/2025/yamazaki2025.pdf |
| FY25 | サステナビリティ重点課題としてCO2排出量削減・食品ロス・プラスチック削減、人的資本マネジメント、人権尊重を柱に据える。中央研究所・総合研修所等への人的資本投資と、製品開発・品質改善を通じた中長期的な企業価値向上を提示。 | ESGレポート https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/esg/pdf/2025/ESGreport_2025_01.pdf |
| FY24 | 事業概況・製品戦略・経営指標を投資家向けにまとめた年次案内。特記すべき構造的トピックなし。 | インベスターズガイド https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/investors_guide/pdf/2024/yamazaki2024.pdf |
| FY24 | 2024年6月発行のサステナビリティ報告。気候変動対応（CO2排出量削減）、食品ロス・プラスチック削減、人権尊重、従業員の健康・労働環境への配慮を重点に、持続的成長と中長期的な企業価値向上の方針を示す。 | ESGレポート https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/esg/pdf/2024/ESGreport_2024_01.pdf |
| FY23 | 事業概況・製品戦略・経営指標を投資家向けにまとめた年次案内。特記すべき構造的トピックなし。 | インベスターズガイド https://www.yamazakipan.co.jp/ir/ir-library/investors_guide/pdf/2023/yamazaki2023.pdf |