山崎製パン のセグメント別売上高・利益の推移

更新：

2025年12月期のセグメント全科目

セグメント売上高の構成比

  • 食品事業1,215,940百万円（構成比93%）
  • 流通事業79,790百万円（構成比6%）
  • その他15,699百万円（構成比1%）

セグメント売上・利益・資産等の状況

科目 単位 食品事業 流通事業 その他 報告セグメント計 連結
売上高 百万円 1,215,940 79,790 15,699 1,311,429 1,311,430
構成比 ％ 92.7% 6.1% 1.2% 100.0% —
セグメント利益 百万円 58,448 -884 3,351 60,915 61,141
利益率 ％ 4.8% -1.1% 21.3% 4.6% 4.7%
セグメント資産 百万円 878,746 30,883 35,788 945,417 931,878
設備投資 百万円 57,201 1,851 1,299 60,351 n/a
減価償却費 百万円 41,511 1,316 1,101 43,928 n/a
減損損失 百万円 1,046 413 n/a 1,459 n/a
従業員数 人 31,154 906 1,485 33,545 33,545
ROA ％ 6.7% -2.9% 9.4% 6.4% 6.6%

※ 開示の無い指標は n/a と書く（0 ではない）

出所
有価証券報告書
セグメント売上高 3区分 ／ 11期

セグメント売上高

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：百万円

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他現区分2015/12〜
決算期現区分
食品事業流通事業その他
百万円百万円百万円
2025年12月期1,215,94079,79015,699
2024年12月期1,153,50476,20014,783
2023年12月期1,093,76267,95213,847
2022年12月期1,002,14861,65713,203
2021年12月期980,59959,49412,878
2020年12月期952,17849,35013,213
2019年12月期995,68153,70211,768
2018年12月期990,85357,54611,042
2017年12月期982,11660,40110,646
2016年12月期969,94161,94410,057
2015年12月期953,61063,9189,671
出所
有価証券報告書
セグメント利益 3区分 ／ 11期

セグメント利益

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：百万円

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他現区分2015/12〜
決算期現区分
食品事業流通事業その他
百万円百万円百万円
2025年12月期58,448-8843,351
2024年12月期49,796-1,2353,017
2023年12月期40,704-1,7892,682
2022年12月期22,326-3,1012,427
2021年12月期20,027-4,1932,154
2020年12月期18,582-3,8922,365
2019年12月期24,217-1,6391,884
2018年12月期23,265-9281,879
2017年12月期29,209-8491,255
2016年12月期34,202-8521,430
2015年12月期26,847-1,3951,165
出所
有価証券報告書
セグメント利益率 3区分 ／ 11期

セグメント利益率

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：％

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他現区分2015/12〜
決算期現区分
食品事業流通事業その他全社
％％％％
2025年12月期4.8%-1.1%21.3%4.6%
2024年12月期4.3%-1.6%20.4%4.1%
2023年12月期3.7%-2.6%19.4%3.5%
2022年12月期2.2%-5.0%18.4%2.0%
2021年12月期2.0%-7.0%16.7%1.7%
2020年12月期2.0%-7.9%17.9%1.7%
2019年12月期2.4%-3.1%16.0%2.3%
2018年12月期2.3%-1.6%17.0%2.3%
2017年12月期3.0%-1.4%11.8%2.8%
2016年12月期3.5%-1.4%14.2%3.3%
2015年12月期2.8%-2.2%12.0%2.6%
出所
有価証券報告書
セグメント資産 3区分 ／ 11期

セグメント資産

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：百万円

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他現区分2015/12〜
決算期現区分
食品事業流通事業その他
百万円百万円百万円
2025年12月期878,74630,88335,788
2024年12月期814,71230,45333,980
2023年12月期755,46229,67030,011
2022年12月期713,53329,28528,621
2021年12月期713,25129,83825,878
2020年12月期671,67128,53025,947
2019年12月期686,45629,22624,145
2018年12月期688,17130,01121,976
2017年12月期707,52529,89020,870
2016年12月期663,66928,83420,289
2015年12月期658,06431,37719,713
出所
有価証券報告書
セグメント設備投資 3区分 ／ 11期

セグメント設備投資

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：百万円

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他現区分2015/12〜
決算期現区分
食品事業流通事業その他
百万円百万円百万円
2025年12月期57,2011,8511,299
2024年12月期49,0762,1761,117
2023年12月期40,9651,6452,314
2022年12月期38,6381,8791,213
2021年12月期41,9891,146791
2020年12月期34,8432,680813
2019年12月期37,6082,974740
2018年12月期44,4472,213496
2017年12月期45,7512,537868
2016年12月期42,1962,668746
2015年12月期36,1111,351866
出所
有価証券報告書
セグメント減価償却費 3区分 ／ 11期

セグメント減価償却費

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：百万円

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他現区分2015/12〜
決算期現区分
食品事業流通事業その他
百万円百万円百万円
2025年12月期41,5111,3161,101
2024年12月期39,6111,563963
2023年12月期38,1661,648782
2022年12月期37,2091,680840
2021年12月期36,8371,779685
2020年12月期35,2541,796699
2019年12月期35,4041,481658
2018年12月期36,2121,715675
2017年12月期34,6421,804648
2016年12月期34,3642,130623
2015年12月期33,7902,760758
出所
有価証券報告書
セグメント減損損失 3区分 ／ 11期

セグメント減損損失

2015年12月期〜2025年12月期 | 単位：百万円

  • 食品事業現区分2015/12〜
  • 流通事業現区分2015/12〜
  • その他旧区分〜2022/12
決算期現区分旧区分
食品事業流通事業その他
百万円百万円百万円
2025年12月期1,046413n/a
2024年12月期519253n/a
2023年12月期709322n/a
2022年12月期9285147
2021年12月期1,173654n/a
2020年12月期59765919
2019年12月期975502n/a
2018年12月期116424n/a
2017年12月期408534n/a
2016年12月期439612n/a
2015年12月期61869112
出所
有価証券報告書

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最終改定: 2026年5月