竹井の買収(2023年・壱番屋の決断)

更新:
論点カレー専業の外へ買収で出るか
壱番屋:業績の推移
売上高(億円)営業利益率(%)
ラーメン・もつ鍋店の連続買収とカレーパン専門店の開業による業容の拡大

何をなぜ決めたか:ラーメン・もつ鍋店の連続買収とカレーパン専門店の開業による業容の拡大

概要

壱番屋は2022年10月に海外店の仕様を逆輸入した"CURRY HOUSE CoCoICHIBANYA WORLD"、同年12月にカレーパン専門店"SPICE UP! COCOICHI BAKERY"を出店したのに続き、2023年3月にラーメン・つけ麺の竹井、同年12月にもつ鍋のLFD JAPANを買収した。カレー専業の会社が他社の飲食ブランドを取り込み始めた。

背景

CoCo壱番屋はカレー専門店として国内外1,380店に達し、次に多いチェーンとは桁が違う規模にあった。一方でカレー全体に占めるシェアは1.3%程度にとどまり、自社で開発した新業態は30〜50店で頭打ちとなる状態が続いていた。

内容

2022年12月、名古屋駅地下街の既存店に併設してカレーパンなど約40種を扱うベーカリーを出店した。2023年3月28日には京都・大阪で"麺屋たけ井"8店を運営する竹井の全株式を取得し、同年12月には福岡で"博多もつ鍋 前田屋"を営むLFD JAPANを子会社とした。

含意

売上高は2023年2月期の483億円から2026年2月期の655億円へ3期連続で最高を更新した一方、営業利益はコロナ前の52億円に達しない水準が続く。壱番屋は2030年2月期の連結営業利益100億円を掲げ、M&Aによる新規業態と海外事業を投資先に据えている。

いつ何が起きたか7件
当時の取締役12名

当時の取締役(2022年5月株主総会決議)

考察:買収で事業を拡大するということ
考察

考察:買収で事業を拡大するということ

成熟したカレー市場から逃げるための多角化と読むと、この転換の面白みを取り逃がす。壱番屋は業態開発が不得手な会社であった。1995年のFSココイチは約50店で退き、パスタ・デ・ココも30店強で止まっている。自前で一から作る道の分が悪いことを認めたうえで、すでに客のついた麺屋たけ井や前田屋を買い、自社の出店網に載せて伸ばす方法へ切り替えたところに、2020年代の壱番屋の判断があると推察される。

もっとも、この方法が会社の質を上げたかどうかは、まだ判定できない。売上高は3期続けて最高を更新した一方、営業利益はコロナ前の52億円を越えられていない。買った店の数だけ売上は積み上がるが、カレー一本で客単価895円を保ってきた収益の形が他業態でも再現できる保証はない。浜島俊哉氏がM&Aを口にしてから実際に動くまで7年を要した慎重さが、どこまで持つか。答え合わせは2030年2月期の営業利益100億円に持ち越されている。

Yutaka Sugiura, 2026年7月
当時の取締役12名

当時の取締役(2022年5月株主総会決議)

参考文献

参考文献

参考
  • 壱番屋 有価証券報告書【沿革】
  • 壱番屋 有価証券報告書(連結)
  • 壱番屋 2025年2月期決算説明会資料

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