歴代社長 — 任期および後継の系譜：7カ年の傾向 代表取締役社長・CEO の在任期間と承継の構造
- FY18以降のCEOは清水洋史・酒井幹夫・大森達司の3名で、いずれも当社入社からの生え抜き昇格。外部企業からの代表取締役社長は一人もおらず、社外取締役層を商社・他業界から登用しつつも社長ポストは生え抜きに限定する人事慣行が続いている。
- 清水洋史は2013年4月就任から約8年、酒井幹夫はFY22〜FY23の約2年、大森達司は2025年6月就任で、清水時代の長期政権から短期での交代に切り替わっている。
- 昇進元の領域は中国法人董事長を歴任した清水洋史、中国・米州法人社長を経験した酒井幹夫、山東龍藤不二食品総経理出身の大森達司と、3名とも中国子会社トップを経てCEOに昇格する系譜。財務・経営企画系からの社長昇格は確認できない。
歴代社長
FY13
FY15
FY17
FY19
FY21
FY23
FY25
FY27
FY29
取締役上席執行役員
取締役社長(代表取締役)最高経営責任者(CEO)
代表取締役社長最高経営責任者(CEO)
歴代社長
FY18
FY19
FY20
FY21
FY22
FY23
FY24
酒井幹夫
取締役上席執行役員
酒井幹夫
取締役社長(代表取締役)最高経営責任者(CEO)
酒井幹夫
代表取締役社長最高経営責任者(CEO)
大森達司取締役上席執行役員大森達司代表取締役社長最高経営責任者(CEO)取締役一覧 — 独立性および専門領域：7カ年の傾向 社長・代表取締役を含む取締役の構成バランスと社外独立性
- FY24時点の取締役11名のうち社外取締役は梅原俊志・辻智子・中川理惠・立川義大・池田裕彦・谷保廣・十河哲也の7名で過半数を占める構成。日東電工CTO出身の梅原俊志、ミスミ事業統括出身の中川理惠ら他業界経営者層から選任している。
- 大株主の伊藤忠商事出身者が宮本秀一・田中寛之・立川義大・髙杉豪の4名に達し、商社系列の人材供給ルートが取締役会に組み込まれている。田中寛之は当社入社後にCOO就任、立川義大は伊藤忠執行役員のまま社外取締役という二層配置。
- 女性取締役は上野祐子・辻智子・中川理惠の3名で、ファンケル研究所長出身の辻智子、ミスミ事業統括経験者の中川理惠など他社執行経験者を選任。専門領域は財務（前田淳・十河哲也・谷保廣）、技術系（門田隆司）、法務（池田裕彦）、海外事業（田中寛之）の四系統で分業されている。
取締役
FY18
FY19
FY20
FY21
FY22
FY23
FY24
取締役社長(代表取締役)最高経営責任者(CEO)
取締役上席執行役員
取締役社長(代表取締役)最高経営責任者(CEO)
代表取締役社長最高経営責任者(CEO)
現任大森達司
取締役上席執行役員
現任大森達司
代表取締役社長最高経営責任者(CEO)
取締役上席執行役員最高財務責任者(CFO)
取締役上席執行役員最高総務責任者(CAO)
取締役上席執行役員最高ESG経営責任者(C"ESG"O)
取締役上席執行役員最高技術責任者(CTO)
取締役上席執行役員最高技術責任者(CTO)
取締役
取締役
取締役
取締役上席執行役員最高総務責任者(CAO)
取締役(注)
取締役
取締役(注)
取締役
取締役上席執行役員最高経営戦略責任者(CSO)
取締役上席執行役員最高執行責任者(COO)
取締役
取締役常勤監査等委員
取締役監査等委員
取締役監査等委員
取締役
取締役
取締役上席執行役員最高財務責任者(CFO)
取締役常勤監査等委員
取締役監査等委員
取締役
現在の取締役（役員）の詳細・株主総会における選任賛成比率 最新の有価証券報告書の提出時点（2025年6月） · 在任期間と役職の変遷（2018年度以降）
| 役員名 | 区分 | 初入社 | 専門領域 | 選任賛成 | 取締役在任中の役職変遷 |
|---|---|---|---|---|---|
| 大森達司 | 代表取締役 | 当社入社1983-04 | 蛋白加工食品営業出身・COO経験 | 2025/6議決99.49% |
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| 梅原俊志 | 取締役 | 日東電工株式会社入社1984-04 | 日東電工出身・技術系CTO | 2025/6議決94.29% |
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| 池田裕彦 | 取締役 | 司法試験合格1984-10 | 国際弁護士・法務専門 | 2024/6議決99.47% |
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| 辻智子 | 取締役 | 味の素株式会社入社1979-04 | 食品研究開発・農学博士 | 2025/6議決94.30% |
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| 田中寛之 | 取締役 | 伊藤忠商事株式会社入社1990-04 | 伊藤忠出身・食糧/CFO系 | 2025/6議決94.33% |
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| 中川理惠 | 取締役 | 株式会社ミスミ（現株式会社ミスミグループ本社)入社2003-08 | ミスミ出身・FA加工品事業統括 | 2025/6議決99.69% |
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| 立川義大 | 取締役 | 伊藤忠商事株式会社入社1993-04 | 伊藤忠商事出身・食糧領域 | 2025/6議決83.52% |
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| 戸川雄介 | 取締役 | 当社入社1986-04 | 食品事業・経営企画系 | 2024/6議決98.31% |
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| 前田淳 | 取締役 | 当社入社1990-04 | 海外事業経験豊富なCFO | 2025/6議決99.67% |
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| 谷保廣 | 取締役 | 監査法人朝日会計社（現有限責任あずさ監査法人）入社1981-10 | 公認会計士・監査専門 | 2024/6議決99.43% |
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| 十河哲也 | 取締役 | エヌ・テー・エヌ東洋ベアリング株式会社 （現NTN株式会社）入社1982-04 | NTN出身・財務／米州統括 | 2025/6議決99.63% |
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※「選任賛成」は直近の株主総会における取締役選任議案の賛成比率（出典: EDINET 臨時報告書）。
過去の取締役（役員）の詳細 退任した取締役 · 在任期間と役職の変遷（2018年度以降）
| 役員名 | 区分 | 初入社 | 専門領域 | 取締役在任中の役職変遷 |
|---|---|---|---|---|
| 酒井幹夫 | 代表取締役 | 当社入社1983-04 | 海外事業・大豆加工系経営 |
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| 西秀訓 | 取締役 | カゴメ株式会社入社1975-04 | カゴメ出身・食品経営トップ |
|
| 松本智樹 | 取締役 | 当社入社1985-04 | 経営企画系CFO |
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| 門田隆司 | 取締役 | 当社入社1985-04 | 生産技術・ESG/CTO担当 |
|
| 魚住隆太 | 取締役 | — | — |
|
| 澁谷信 | 取締役 | 株式会社宮入バルブ製作所入社1995-10 | 総務・法務・他社経営経験 |
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| 上野祐子(三坂祐子) | 取締役 | ワールドデザインコーポレーション設立1981-05 | マーケティング戦略・学識経験者 |
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| 宮本秀一 | 取締役 | 伊藤忠商事株式会社入社1989-04 | 伊藤忠出身・食糧領域 |
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| 髙杉豪 | 取締役 | 伊藤忠商事株式会社入社 サイアムファミリーマート社長 伊藤忠商事株式会社食糧部門長 同社執行役員食料カンパニープレジデント補佐 同社退社 当社入社 当社常務執行役員事業開発部門長 FUJI SPECIALTIES, INC. 社長 当社上席執行役員 （現任） 当社最高総務責任者(CAO) （現任）1982-04 | 伊藤忠出身・食料事業育ち |
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| 清水洋史 | 代表取締役 | 当社入社1977-04 | 食品素材開発・中国事業出身 |
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| 三品和広 | 取締役 | ハーバード・ビジネス・スクール助教授1989-09 | 経営戦略研究者・学者出身 |
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| 角谷武彦 | 取締役 | 当社入社1983-04 | 販売営業出身・子会社経営 |
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| 木田晴康 | 取締役 | 当社入社 研究開発本部開発研究所油脂開発部長 研究本部フードサイエンス研究所長 当社執行役員 事業本部油脂事業部長 不二製油株式会社執行役員開発部門長 当社執行役員 当社最高技術責任者（CTO）（現任） 当社取締役（現任） 当社上席執行役員（現任）1985-04 | 油脂研究開発・技術系CTO |
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