大森達司

1983年4月に入社した。2004年3月に中国の山東龍藤不二食品の総経理を務め、2014年4月に執行役員となった。2017年4月には事業会社である不二製油の代表取締役社長とグループのCOOを兼ね、同年6月に持株会社の取締役へ就任した。事業会社の社長を8年務めた後の登用である。

2025年4月に社長執行役員・CEOとなり、6月に酒井幹夫氏の後任として代表取締役社長へ就任した。就任前年度の2025年3月期は連結売上高6712億円で前年度の5641億円から増えた一方、営業利益は182億円から99億円へ、当期純利益は65億円から22億円へ減少していた。増収のなかで利益が細る状態の立て直しに、事業会社の社長経験者を充てた登用とみられる。

就任年度の2026年3月期は連結売上高7723億円・営業利益298億円・当期純利益123億円で、前年度の6712億円・99億円・22億円をいずれも上回った。営業利益は2024年3月期の182億円も超えた。2026年3月期末の大株主は伊藤忠フードインベストメントが42.52%を保有する筆頭で、伊藤忠商事も1.32%を持つ。