ハウス食品グループ本社の決断社史：経営の意思決定を振り返る

上位を取れない棚からは降りるという基準で、品目を選んできた。純カレー粉ではエスビー食品の地盤が固いとみて即席カレーへ注力し、1963年9月発売のバーモントカレーは1970年11月期に1品目で75億円を売って即席カレーの47.7%を占めた。1992年1月には低シェア事業からの撤退方針を掲げてチルド食品から全面撤退し、成長分野であっても首位グループを走れない事業を切っている。2013年10月に持株会社体制へ移ったのち、2015年10月には壱番屋へのTOBに約301億円を投じて外食を傘下に収めた。2016年6月には業務用スパイス大手のギャバンを味の素から譲り受け、2022年9月には米国の植物性食品メーカーを子会社にした。