科目	単位	2017/3	2018/3	2019/3	2020/3	2021/3	2022/3	2023/3	2024/3	2025/3	2026/3	直近YoY
連結区分		連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結
会計基準		日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準
損益計算書
売上高	百万円	283,812	291,897	296,695	293,682	250,066	253,386	275,060	299,600	315,418	316,977	0.5%
売上原価	百万円	159,624	162,497	165,068	159,910	154,114	158,383	177,157	190,644	199,508	198,886	▲0.3%
売上総利益	百万円	124,187	129,400	131,628	133,772	95,953	95,003	97,904	108,956	115,910	118,091	1.9%
販売費及び一般管理費	百万円	111,875	113,112	114,068	114,767	76,539	75,776	81,218	89,486	95,907	99,845	4.1%
人件費	百万円	1,218	1,248	684	332	717	111	429	317	128	299	133.6%
広告宣伝費	百万円	9,869	9,879	9,739	9,436	7,837	8,122	8,042	7,749	8,347	8,173	▲2.1%
営業利益	百万円	12,312	16,288	17,559	19,005	19,413	19,227	16,686	19,470	20,004	18,246	▲8.8%
営業外収益	百万円	2,607	2,296	2,566	2,918	2,549	3,719	2,846	2,781	3,020	2,974	▲1.5%
営業外費用	百万円	969	1,376	1,026	1,127	2,126	1,821	1,232	1,165	1,636	1,694	3.5%
経常利益	百万円	13,951	17,207	19,100	20,797	19,837	21,125	18,300	21,085	21,388	19,526	▲8.7%
特別利益	百万円	2,008	993	4,470	2,359	2,590	3,375	4,466	9,437	4,894	7,523	53.7%
投資有価証券売却益	百万円	147	765	4,284	2,100	2,453	3,099	3,345	2,392	4,401	4,726	7.4%
固定資産売却益	百万円	178	13	6	198	2	194	976	7	288	1,993	592.0%
負ののれん発生益	百万円	1,018	57	–	–	–	–	–	–	–	–	–
特別損失	百万円	1,488	1,186	1,273	2,474	10,361	1,130	1,451	3,247	6,084	9,386	54.3%
減損損失	百万円	1,138	774	579	387	10,075	636	785	2,523	5,540	8,322	50.2%
投資有価証券評価損	百万円	0	5	2	145	3	99	321	294	283	215	▲24.0%
持分変動損失	百万円	–	–	–	212	–	–	–	–	–	–	–
税引前利益	百万円	14,470	17,014	22,297	20,682	12,049	23,369	21,273	27,276	20,198	17,663	▲12.6%
法人税等合計	百万円	4,294	6,421	7,231	7,510	5,151	7,528	5,796	8,109	5,894	8,901	51.0%
法人税等	百万円	5,531	7,098	7,384	7,482	7,160	7,308	6,138	6,995	7,302	7,521	3.0%
法人税等調整額	百万円	▲1,237	▲676	▲153	28	▲2,009	219	▲342	1,113	▲1,408	1,380	–
当期純利益	百万円	10,176	10,593	15,067	13,172	6,897	15,842	15,478	19,167	14,305	8,762	▲38.7%
非支配株主に帰属する当期純利益	百万円	1,493	1,240	1,300	1,714	▲1,835	1,886	1,774	1,587	1,811	1,402	▲22.6%
親会社株主に帰属する当期純利益	百万円	8,683	9,353	13,767	11,458	8,752	13,956	13,672	17,580	12,493	7,360	▲41.1%
包括利益	百万円	11,245	21,547	9,754	7,981	12,264	21,581	15,973	28,323	15,292	15,452	1.0%
貸借対照表
総資産額	百万円	353,888	378,864	371,025	367,194	369,335	382,021	396,910	431,836	435,074	437,275	0.5%
流動資産	百万円	135,612	143,917	144,755	149,653	156,909	157,123	154,940	171,208	189,802	196,289	3.4%
現金及び預金	百万円	57,583	60,630	62,484	66,424	78,905	75,004	64,752	80,763	97,484	100,843	3.4%
現金及び現金同等物	百万円	55,594	60,202	62,495	69,870	78,343	75,705	62,682	80,165	88,357	94,803	7.3%
売上債権	百万円	45,370	48,575	48,601	47,774	43,104	46,446	50,364	53,984	53,664	54,550	1.7%
棚卸資産	百万円	16,591	17,531	20,286	18,497	20,090	22,892	27,984	30,781	32,657	33,598	2.9%
商品	百万円	10,020	10,828	13,645	11,390	12,604	14,292	17,006	18,465	19,602	20,166	2.9%
仕掛品	百万円	2,008	1,963	1,935	1,979	2,301	2,520	3,320	3,909	4,255	4,242	▲0.3%
原材料	百万円	4,563	4,740	4,706	5,128	5,185	6,080	7,658	8,407	8,800	9,190	4.4%
固定資産	百万円	218,275	236,085	226,269	217,541	212,241	224,898	241,791	260,393	245,272	240,985	▲1.7%
有形固定資産	百万円	79,162	83,182	85,943	90,239	89,942	92,024	102,040	104,609	110,698	107,212	▲3.1%
投資有価証券	百万円	61,870	76,841	66,472	60,182	60,268	66,729	59,108	65,690	48,344	51,298	6.1%
無形固定資産・無形資産	百万円	69,949	64,441	59,238	54,476	44,021	43,368	54,187	56,056	49,379	43,048	▲12.8%
のれん	百万円	12,964	9,400	5,980	2,562	312	268	7,745	9,296	3,734	3,467	▲7.2%
負債合計	百万円	87,273	96,284	91,881	86,264	81,859	83,454	95,389	109,992	112,196	114,559	2.1%
流動負債	百万円	51,492	56,692	55,308	53,138	51,327	51,609	56,654	65,777	63,121	64,840	2.7%
仕入債務	百万円	19,584	20,877	21,178	19,706	16,781	18,264	20,506	22,032	22,261	20,344	▲8.6%
固定負債	百万円	35,781	39,592	36,573	33,126	30,532	31,845	38,735	44,214	49,075	49,720	1.3%
有利子負債合計	百万円	6,261	6,431	4,141	3,438	3,746	4,326	5,613	7,716	14,408	12,673	▲12.0%
有利子負債（流動）	百万円	5,711	5,858	3,749	3,340	3,650	4,149	5,452	7,523	7,859	6,835	▲13.0%
有利子負債（非流動）	百万円	550	573	392	98	96	177	161	193	6,549	5,838	▲10.9%
短期借入金	百万円	5,711	5,858	3,749	3,340	3,650	4,149	5,452	7,523	7,859	6,835	▲13.0%
長期借入金	百万円	550	573	392	98	96	177	161	193	6,549	5,838	▲10.9%
純資産	百万円	266,615	283,719	279,144	280,930	287,291	298,567	301,343	321,609	322,878	322,715	▲0.1%
株主資本	百万円	215,545	221,296	221,975	228,616	232,709	237,762	240,957	252,064	252,290	246,086	▲2.5%
資本金	百万円	9,948	9,948	9,948	9,948	9,948	9,948	9,948	9,948	9,948	9,948	0.0%
資本剰余金	百万円	23,107	23,107	23,107	22,829	22,829	22,829	22,829	22,850	22,849	22,848	▲0.0%
利益剰余金	百万円	182,501	188,258	188,920	195,844	199,943	208,969	218,137	231,199	232,501	235,527	1.3%
自己株式	百万円	▲12	▲17	▲1	▲6	▲11	▲3,984	▲9,957	▲11,933	▲13,008	▲22,238	–
その他の包括利益累計額	百万円	19,702	30,518	25,300	20,154	25,437	31,204	31,336	40,145	40,533	46,724	15.3%
非支配株主持分	百万円	31,369	31,905	31,869	32,160	29,146	29,601	29,050	29,400	30,055	29,906	▲0.5%
自己資本	百万円	235,246	251,814	247,275	248,770	257,825	268,966	272,285	292,209	292,823	292,809	▲0.0%
リース債務・流動	百万円	655	620	584	491	519	575	959	725	856	904	5.6%
リース債務・固定	百万円	3,390	3,018	2,770	1,451	1,142	963	4,080	3,885	5,022	5,127	2.1%
キャッシュ・フロー計算書
営業活動によるキャッシュ・フロー	百万円	21,298	23,608	20,913	24,218	23,181	16,140	19,483	25,571	26,568	24,474	▲7.9%
減価償却費	百万円	9,345	9,126	9,262	9,862	10,035	10,941	11,534	12,719	12,940	13,195	2.0%
のれん償却額	百万円	3,578	3,564	3,420	3,417	1,708	45	398	904	1,128	502	▲55.5%
投資活動によるキャッシュ・フロー	百万円	▲2,169	▲13,739	▲1,008	▲6,356	▲8,558	▲10,398	▲21,467	▲2,299	▲12,281	325	–
設備投資（有形固定資産の取得）	百万円	▲6,972	▲10,153	▲9,543	▲14,916	▲8,819	▲11,863	▲14,084	▲10,417	▲13,156	▲12,941	–
投資有価証券の売却	百万円	1,469	1,636	7,358	5,991	4,534	4,689	5,730	5,691	11,159	5,415	▲51.5%
フリー・キャッシュ・フロー	百万円	19,129	9,869	19,905	17,862	14,623	5,742	▲1,984	23,272	14,287	24,799	73.6%
財務活動によるキャッシュ・フロー	百万円	▲7,388	▲5,317	▲17,317	▲7,567	▲6,172	▲10,068	▲12,739	▲7,382	▲9,060	▲19,365	–
配当金の支払	百万円	▲3,076	▲3,596	▲4,316	▲4,532	▲4,634	▲4,611	▲4,533	▲4,488	▲4,595	▲4,504	–
自己株式の取得	百万円	▲3	▲5	▲8,773	▲4	▲5	▲4,001	▲6,003	▲2,003	▲8,089	▲10,001	–
現金及び現金同等物の期末残高	百万円	55,594	60,202	62,495	69,870	78,343	75,705	62,682	80,165	88,357	94,803	7.3%
投資有価証券取得	百万円	▲2,114	▲8,484	▲6,095	▲3,162	▲4,459	▲10,637	▲2,282	▲370	▲165	▲1,197	–
投資
設備投資額	百万円	–	–	11,864	17,971	11,708	12,976	15,813	15,059	15,030	17,697	17.7%
研究開発費	百万円	–	–	4,212	4,465	4,279	4,417	4,434	4,625	4,776	4,799	0.5%
うち販管費に計上	百万円	–	–	4,212	4,465	4,279	4,417	4,434	4,625	4,776	4,799	0.5%
収益性・安全性
売上高の前年比	%	–	2.8	1.6	▲1.0	▲14.9	1.3	8.6	8.9	5.3	0.5	–
売上総利益率	%	43.8	44.3	44.4	45.5	38.4	37.5	35.6	36.4	36.7	37.3	–
営業利益率	%	4.3	5.6	5.9	6.5	7.8	7.6	6.1	6.5	6.3	5.8	–
経常利益率	%	4.9	5.9	6.4	7.1	7.9	8.3	6.7	7.0	6.8	6.2	–
当期純利益率	%	3.1	3.2	4.6	3.9	3.5	5.5	5.0	5.9	4.0	2.3	–
ROE	%	3.7	3.8	5.5	4.6	3.5	5.3	5.1	6.2	4.3	2.5	–
ROA（純利益÷総資産）	%	2.5	2.5	3.7	3.1	2.4	3.7	3.4	4.1	2.9	1.7	–
自己資本比率	%	66.5	66.5	66.6	67.7	69.8	70.4	68.6	67.7	67.3	67.0	–
D/Eレシオ	倍	0.03	0.03	0.02	0.01	0.01	0.02	0.02	0.03	0.05	0.04	–
研究開発費率	%	–	–	1.4	1.5	1.7	1.7	1.6	1.5	1.5	1.5	–
株式・市場評価
1株当たり当期純利益（EPS）	円	84.53	91.02	134.32	113.73	86.87	139.75	139.63	180.53	131.86	79.72	▲39.5%
期末株価	円	2,427.70	3,535.22	4,450.02	3,525.63	3,639.85	2,894.22	2,809.36	3,096.09	2,722.91	3,049.29	12.0%
時価総額	億円	2,495	3,633	4,483	3,552	3,667	2,916	2,830	3,119	2,682	3,003	12.0%
PER	倍	28.72	38.84	33.13	31.00	41.90	20.71	20.12	17.15	20.65	38.25	–
PBR	倍	1.06	1.44	1.81	1.43	1.42	1.07	1.01	1.03	0.87	0.95	–
発行済株式数	千株	102,759	102,759	100,751	100,751	100,751	100,751	100,751	100,751	98,498	98,498	0.0%
1株当たり配当金	円	32	38	44	46	46	46	46	47	48	70	45.8%
うち中間配当	円	15	18	22	23	23	23	23	23	24	24	0.0%
配当性向（単体）	%	36.9	40.1	35.9	42.2	43.5	35.1	66.4	82.7	50.3	50.5	–
従業員
従業員数（連結）	人	6,248	6,089	6,066	6,122	6,153	6,169	6,502	6,543	6,666	6,564	▲1.5%
従業員数（単体）	人	260	278	288	302	326	366	392	448	480	470	▲2.1%
臨時従業員数	人	4,219	4,098	4,587	4,295	4,054	3,851	3,788	4,135	4,626	4,263	▲7.8%
平均年間給与（単体）	千円	–	–	8,173	8,127	8,025	8,062	8,069	8,048	8,280	8,404	1.5%
平均年齢（単体）	歳	–	–	41.9	42.1	42.0	42.1	42.1	42.3	41.8	41.9	0.2%
平均勤続年数（単体）	年	–	–	17.3	17.2	16.6	16.1	15.7	15.2	14.9	14.3	▲4.0%
各期の取締役
浦上博史		●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
大澤善行			●	●	●	●	●	●	●	●	●
宮奥美行			●	●	●	●	●	●	●	●	●
山口竜巳					●	●	●	●	●	●	●
川崎浩太郎					●	●	●	●	●	●	●
岡島敦子						●	●	●	●	●	●
佐久間淳								●	●	●	●
久保田恒夫								●	●	●	●
関根福一								●	●	●	●
岡本雄一									●	●	●
川嵜靖之									●	●	●
山田美和											●
蒲野宏之						●	●	●	●	●
広浦康勝		●	●	●	●	●	●	●
藤井順輔					●	●	●	●
工東正彦		●	●	●	●	●	●
西藤久三		●	●	●	●	●	●
田口昌男		●				●	●
小池章		●	●	●		●
松本惠司		●	●	●	●
藤井豊明		●	●	●
山本邦克		●	●	●
白井一夫		●
取締役の報酬等の総額
取締役	百万円	–	–	291	294	297	257	255	258	281	281	0.0%
員数	人	–	–	9	8	10	8	7	8	8	7	▲12.5%
監査等委員である取締役	百万円	–	–	–	–	–	35	23	23	24	24	0.0%
員数	人	–	–	–	–	–	2	1	2	1	1	0.0%
社外役員	百万円	–	–	71	70	70	70	72	72	73	73	0.0%
員数	人	–	–	5	5	7	9	4	5	5	5	0.0%
セグメント
売上高
健康食品事業	百万円	33,076	31,391	30,610	27,600	14,946	14,131	16,072	16,330	16,536	16,323	▲1.3%
外食事業	百万円	51,368	51,965	52,056	52,419	44,637	45,310	48,265	54,932	60,830	65,393	7.5%
海外食品事業	百万円	19,902	22,691	26,222	29,597	33,929	38,976	48,678	56,038	61,815	62,860	1.7%
香辛・調味加工食品事業	百万円	127,891	135,766	137,091	140,820	116,050	112,714	114,978	121,295	126,249	126,812	0.4%
その他食品関連事業	百万円	51,523	50,028	50,668	43,191	40,447	42,156	46,965	50,884	49,827	45,418	▲8.8%
調整額	百万円	51	56	49	55	58	99	104	122	161	170	5.6%
セグメント利益
健康食品事業	百万円	1,334	907	1,421	521	▲396	▲138	1,908	2,464	2,437	1,527	▲37.3%
外食事業	百万円	▲424	▲406	▲561	202	▲660	1,502	2,268	3,395	3,604	3,388	▲6.0%
海外食品事業	百万円	1,681	2,847	3,584	4,098	4,584	5,250	5,424	3,067	3,044	3,361	10.4%
香辛・調味加工食品事業	百万円	9,885	12,081	12,669	14,111	15,614	12,628	7,915	10,832	12,816	12,838	0.2%
その他食品関連事業	百万円	719	1,865	2,045	1,791	1,770	1,480	1,234	1,930	1,235	905	▲26.7%
調整額	百万円	▲883	▲1,008	▲1,599	▲1,717	▲1,498	▲1,494	▲2,062	▲2,218	▲3,132	▲3,774	–
資産
健康食品事業	百万円	18,930	18,976	19,289	20,047	17,929	17,696	16,371	21,292	21,004	21,747	3.5%
外食事業	百万円	102,768	100,662	96,304	93,421	77,357	76,930	75,484	76,189	77,168	77,381	0.3%
海外食品事業	百万円	23,380	24,635	27,191	31,476	34,478	46,727	79,575	79,797	86,793	80,546	▲7.2%
香辛・調味加工食品事業	百万円	67,134	73,297	76,241	79,304	81,458	83,358	89,050	134,364	138,235	143,813	4.0%
その他食品関連事業	百万円	26,733	25,977	27,496	19,537	20,126	21,580	23,493	27,164	26,603	19,168	▲27.9%
調整額	百万円	114,942	135,316	124,504	123,409	137,986	135,731	112,937	137,878	85,271	94,619	11.0%
設備投資
健康食品事業	百万円	465	331	583	2,634	347	245	139	675	1,113	1,913	71.9%
外食事業	百万円	1,875	1,441	2,160	2,830	1,857	1,550	1,541	2,431	4,532	4,742	4.6%
海外食品事業	百万円	992	4,482	2,385	4,340	1,293	4,016	6,400	4,218	2,047	2,144	4.7%
香辛・調味加工食品事業	百万円	3,500	3,462	5,537	7,354	7,141	5,727	6,131	6,647	5,468	6,551	19.8%
その他食品関連事業	百万円	397	461	553	379	471	698	541	474	570	409	▲28.2%
調整額	百万円	759	339	486	288	469	653	833	676	1,187	1,508	27.0%
減価償却費
健康食品事業	百万円	447	458	471	644	686	668	521	404	433	479	10.6%
外食事業	百万円	3,218	2,886	2,798	3,016	2,870	2,844	2,916	3,026	3,038	3,336	9.8%
海外食品事業	百万円	839	874	979	1,157	1,469	1,552	2,039	3,099	3,667	3,683	0.4%
香辛・調味加工食品事業	百万円	3,226	3,330	3,506	3,970	3,948	4,756	5,069	5,008	4,586	4,455	▲2.9%
その他食品関連事業	百万円	1,213	1,119	1,059	620	601	616	615	619	588	534	▲9.2%
調整額	百万円	401	459	449	455	463	505	469	564	628	709	12.9%
減損損失
健康食品事業	百万円	–	–	–	–	–	349	573	–	–	–	–
外食事業	百万円	1,093	571	579	387	9,604	287	198	528	498	793	59.2%
海外食品事業	百万円	–	203	–	–	457	–	8	21	5,042	7,530	49.3%
香辛・調味加工食品事業	百万円	45	–	–	–	14	–	6	1,970	–	–	–
従業員数
健康食品事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	233	244	4.7%
外食事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	1,235	1,298	5.1%
海外食品事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	1,466	1,424	▲2.9%
香辛・調味加工食品事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	2,499	2,628	5.2%
その他食品関連事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	684	430	▲37.1%
セグメント利益率
健康食品事業	%	4.0	2.9	4.6	1.9	▲2.6	▲1.0	11.9	15.1	14.7	9.4	–
外食事業	%	▲0.8	▲0.8	▲1.1	0.4	▲1.5	3.3	4.7	6.2	5.9	5.2	–
海外食品事業	%	8.4	12.5	13.7	13.8	13.5	13.5	11.1	5.5	4.9	5.3	–
香辛・調味加工食品事業	%	7.7	8.9	9.2	10.0	13.5	11.2	6.9	8.9	10.2	10.1	–
その他食品関連事業	%	1.4	3.7	4.0	4.1	4.4	3.5	2.6	3.8	2.5	2.0	–
セグメントROA
健康食品事業	%	6.9	4.8	7.4	2.6	▲2.1	▲0.8	11.2	13.1	11.5	7.1	–
外食事業	%	▲0.4	▲0.4	▲0.6	0.2	▲0.8	1.9	3.0	4.5	4.7	4.4	–
海外食品事業	%	7.9	11.9	13.8	14.0	13.9	12.9	8.6	3.8	3.7	4.0	–
香辛・調味加工食品事業	%	16.1	17.2	16.9	18.1	19.4	15.3	9.2	9.7	9.4	9.1	–
その他食品関連事業	%	2.5	7.1	7.6	7.6	8.9	7.1	5.5	7.6	4.6	4.0	–
出所
資料		有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書
形式		XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL
書類番号		S100AIC7	S100D8GO	S100G2GI	S100J8WN	S100LNVK	S100OF2O	S100R1XD	S100TQ3L	S100W1GI	S100YD7A