クックパッド 縮小均衡への転換 動画レシピの台頭による会員離れと、身の丈に合わせた事業の畳み込み

動画への出遅れが招いた縮小均衡

この判断の核心は、規模の追求をやめ、料理という本業に合わせて費用を絞ることで、赤字の連鎖を止めた点にある。クックパッドは投稿型レシピの草分けとして国内で圧倒的な利用者を抱えていたが、スマートフォンの短尺動画という新しい形式への対応が遅れ、無料の動画に利用者の時間と関心を奪われた。長年かけて蓄積した投稿レシピという資産は、形式の転換の前で競争力へ結びつきにくくなった。有料会員は2018年をピークに細り、2019年の最終赤字から2021年以降の3期連続の営業赤字へと沈んだ。希望退職と6事業の廃止で従業員を半分以下に減らし、収益に費用を合わせにいく縮小均衡が、黒字転換の前提を整えた。

もっとも、黒字への転換は事業の再拡大を意味しない。2024年に黒字へ戻した時点で、売上は58億円までしぼみ、有料会員の2023年末から2024年末への減少も続いていた。一方、動画で先行したdelyは2024年12月に東証グロースへ上場し、時価総額は約480億円に達した。設立から数年の後発が、先発のクックパッドを規模で上回るところまで育っていた。2026年初めにはクラシルの売上がクックパッドの3倍を超えたとされ、レシピ市場での規模は逆転していた。新しい技術の潮流への出遅れが競争上の立場を反転させ、縮小均衡は、失った規模を取り戻す道ではなく、残った本業を守るための選択として働いた。

Yutaka Sugiura, 2026年7月