セグメント情報 — 事業構成の変遷 各事業の売上・営業利益・利益率の推移
セグメント売上高単位：億円
製粉食品中食・惣菜
セグメント利益単位：億円
製粉食品中食・惣菜
セグメント利益率単位：%
製粉食品中食・惣菜
セグメント投下資本利益率単位：%
製粉食品中食・惣菜
日清製粉グループ本社のセグメント変遷
FY08
FY09
FY10
FY11
FY12
FY13
FY14
FY15
FY16
FY17
FY18
FY19
FY20
FY21
FY22
FY23
FY24
FY25
製粉▾
セグメント売上高億円
1,794
1,614
1,720
1,974
2,078
2,373
2,625
2,336
2,348
2,459
3,067
2,858
3,135
4,198
4,582
4,436
4,285
セグメント利益億円
136
108
80
119
94
76
92
98
100
92
93
63
86
176
286
281
277
セグメント資産億円
1,138
1,176
1,412
1,591
1,679
2,086
2,105
2,003
2,099
2,098
2,946
3,033
3,242
3,164
3,566
3,657
4,091
食品▾
セグメント売上高億円
2,237
2,247
2,276
2,133
2,430
2,449
2,467
2,549
2,540
2,150
2,180
2,147
1,830
1,880
2,011
2,063
2,166
セグメント利益億円
104
118
119
136
101
97
115
124
135
129
129
154
124
60
84
64
82
セグメント資産億円
1,310
1,329
1,403
1,458
1,494
1,620
1,703
1,611
1,768
1,595
1,594
1,593
1,588
1,612
1,705
1,662
1,638
中食・惣菜▾
セグメント売上高億円
437
1,300
1,427
1,384
1,475
1,536
1,561
1,646
セグメント利益億円
6
17
13
31
33
54
58
57
セグメント資産億円
258
601
566
610
697
827
762
766
日清製粉グループ本社のセグメント定義 セグメント区分の切り替わりごとに各事業の内容を記載
2010年3月期〜2026年3月期
製粉
- 小麦粉・ふすま等の製粉事業で、業務用・家庭用ともに国内製粉首位の供給規模を持つ中核事業。
- 外部売上1,794億円・連結売上比率40%を占めるグループ最大事業で、営業利益率は7%台。
食品
- プレミックス・家庭用小麦粉・パスタ・パスタソース・冷凍食品・チルド食品・製菓製パン用資材・生化学・健康食品を扱う食品加工事業。
- 外部売上2,236億円・連結売上比率50%で、製粉と並ぶ二本柱として消費財側を担う。
中食・惣菜
- 弁当・惣菜・調理麺等の調理済食品の製造販売事業で、2016年子会社化のジョイアス・フーズを軸にFY19から食品セグメントから独立した報告セグメント。家庭内調理が外部委託化する中食消費トレンドを取り込み、ファミリーマート等のコンビニチェーン向け供給を中核に置く。
- FY19の独立直後は外部売上1,299億円・連結売上比率15%で、製粉・食品に次ぐ第三の柱として位置付けられ、その後FY23には1,536億円まで拡大した。営業利益率はコンビニ向け薄利と原材料高で1〜3%台と低水準にとどまり、規模拡大とともに収益性改善が課題となった。