長谷川研治

1985年に中埜酢店（現 Mizkan Holdings）へ入社し、2003年に執行役員法務チームリーダー、2006年に取締役、2013年に代表取締役専務と法務から経営中枢へ進んだ。2014年5月には Mizkan Holdings の代表取締役社長に就いた。2020年7月に長谷川香料へ顧問（経営企画部勤務）として入社し、経営企画部長、常務執行役員、取締役を経て社長に就いた。香料の技術畑ではなく、法務・経営企画の経営管理畑で育った人物である。

2024年10月、海野隆雄氏の後任として代表取締役社長兼社長執行役員に就任し、海野氏は代表取締役会長に就いた。交代は同年7月29日の臨時報告書で開示された。長谷川香料に入社して4年余りで、社内に技術畑の生え抜きが並ぶなかで外部出身の経営管理人材を選んだ人事である。他社で社長を務めた経験が買われたと考えられる。

2024年12月に長谷川香料（平湖）有限公司を設立し、中国で第3の生産拠点を持った。2025年11月にはベトナムの Hoàng Anh Flavors and Food Ingredients を完全子会社化した。資金面では、現預金約360億円と今後3年間の営業キャッシュフロー約400億円を合わせた約760億円を原資とし、配当は DOE3％を下限とするルールにした。3年間で配当約130億円、設備投資約370億円、運転資金約140億円を見込み、残る約120億円をM&Aなどの戦略投資に充てる。投資のハードルレートは IRR8％である。