科目	単位	2017/2	2018/2	2019/2	2020/2	2021/2	2022/2	2023/2	2024/2	2025/2	2026/2	直近YoY
連結区分		連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結
会計基準		日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準
損益計算書
売上高	百万円	281,233	316,411	338,781	351,972	327,479	358,824	399,208	425,011	444,546	472,312	6.2%
売上原価	百万円	238,829	270,197	291,136	303,072	276,895	302,786	346,718	373,134	399,084	418,672	4.9%
売上総利益	百万円	42,403	46,214	47,645	48,899	50,583	56,038	52,489	51,876	45,461	53,640	18.0%
販売費及び一般管理費	百万円	31,848	35,254	36,672	38,196	37,974	38,611	37,918	39,203	40,318	43,163	7.1%
人件費	百万円	6,688	7,349	7,541	7,725	7,517	7,767	7,931	8,022	8,425	9,196	9.2%
営業利益	百万円	10,555	10,959	10,973	10,703	12,609	17,427	14,571	12,673	5,143	10,476	103.7%
営業外収益	百万円	825	925	917	903	1,006	1,155	1,754	2,328	1,837	2,099	14.3%
営業外費用	百万円	537	402	546	521	625	582	484	610	591	849	43.7%
経常利益	百万円	10,843	11,482	11,344	11,085	12,990	17,999	15,841	14,390	6,388	11,726	83.6%
特別利益	百万円	400	319	180	216	4,923	953	1,356	3,002	1,215	4,410	263.0%
投資有価証券売却益	百万円	363	212	101	13	36	3	–	145	1,202	2,613	117.4%
固定資産売却益	百万円	2	5	10	3	4,069	18	342	54	8	1,353	16812.5%
保険差益	百万円	–	–	25	134	80	–	–	–	–	287	–
負ののれん発生益	百万円	–	–	–	30	–	–	–	–	4	42	950.0%
特別損失	百万円	448	536	275	912	2,498	1,177	697	2,529	1,100	977	▲11.2%
減損損失	百万円	304	283	89	647	1,408	425	209	551	5	277	5440.0%
固定資産除却損	百万円	98	237	119	220	227	324	119	48	92	131	42.4%
災害損失	百万円	–	–	41	33	–	–	–	–	–	198	–
投資有価証券評価損	百万円	–	–	–	–	40	–	161	340	–	–	–
税引前利益	百万円	10,796	11,266	11,250	10,390	15,414	17,775	16,499	14,862	6,503	15,158	133.1%
法人税等合計	百万円	3,695	3,040	3,678	3,546	5,131	5,395	5,534	5,124	3,320	5,394	62.5%
法人税等	百万円	3,687	3,687	3,588	3,493	5,642	5,147	5,567	4,154	4,105	6,855	67.0%
法人税等調整額	百万円	8	▲647	89	53	▲511	247	▲32	970	▲785	▲1,460	–
当期純利益	百万円	7,100	8,225	7,571	6,843	10,283	12,380	10,965	9,738	3,183	9,763	206.7%
非支配株主に帰属する当期純利益	百万円	601	465	386	331	318	436	395	664	515	526	2.1%
親会社株主に帰属する当期純利益	百万円	6,499	7,760	7,185	6,511	9,965	11,944	10,570	9,073	2,667	9,236	246.3%
包括利益	百万円	10,482	14,187	1,178	2,214	10,199	13,824	13,545	13,238	6,163	13,918	125.8%
貸借対照表
総資産額	百万円	134,271	156,649	165,062	171,071	172,394	181,518	204,778	224,240	230,595	251,439	9.0%
流動資産	百万円	83,769	91,283	99,237	97,228	102,409	111,285	127,803	136,114	128,476	138,653	7.9%
現金及び預金	百万円	36,445	36,328	40,410	30,644	40,284	41,859	46,862	49,858	41,606	37,756	▲9.3%
現金及び現金同等物	百万円	35,441	35,310	39,453	30,189	39,829	41,321	46,601	49,597	41,276	37,482	▲9.2%
売上債権	百万円	27,238	31,243	33,157	37,314	32,754	32,149	35,212	40,216	40,695	50,673	24.5%
棚卸資産	百万円	17,084	19,848	22,035	25,716	25,881	30,991	35,997	41,756	40,797	39,925	▲2.1%
商品	百万円	13,644	16,230	17,974	21,723	20,286	25,207	28,304	27,382	29,305	30,124	2.8%
仕掛品	百万円	896	970	920	1,215	1,630	1,799	2,049	9,529	6,609	4,352	▲34.2%
原材料	百万円	2,544	2,648	3,141	2,778	3,965	3,985	5,644	4,845	4,883	5,449	11.6%
固定資産	百万円	50,501	65,366	66,304	73,842	69,984	70,233	76,974	88,125	102,118	112,785	10.4%
有形固定資産	百万円	31,080	35,375	44,315	57,030	52,391	52,163	59,084	66,369	80,549	86,677	7.6%
投資有価証券	百万円	16,432	26,107	18,321	12,622	13,220	13,887	13,920	16,611	14,433	19,370	34.2%
無形固定資産・無形資産	百万円	412	561	701	726	637	739	586	559	1,476	1,193	▲19.2%
のれん	百万円	5	174	237	168	100	257	197	253	465	338	▲27.3%
負債合計	百万円	69,746	70,096	79,513	84,722	77,887	75,361	87,472	97,664	100,731	110,766	10.0%
流動負債	百万円	38,455	43,924	49,298	52,577	48,568	41,714	55,572	54,881	56,589	62,983	11.3%
仕入債務	百万円	21,947	23,648	27,760	28,569	24,032	22,475	26,964	25,803	26,525	30,005	13.1%
固定負債	百万円	31,290	26,172	30,214	32,145	29,319	33,647	31,899	42,782	44,142	47,783	8.2%
有利子負債合計	百万円	20,453	23,733	30,765	35,682	31,877	34,312	39,246	43,382	48,084	48,946	1.8%
有利子負債（流動）	百万円	5,281	8,010	8,290	8,952	7,825	5,533	12,275	7,866	10,515	8,592	▲18.3%
有利子負債（非流動）	百万円	15,172	15,723	22,475	26,730	24,052	28,779	26,971	35,516	37,569	40,354	7.4%
短期借入金	百万円	5,281	8,010	8,290	8,952	7,825	5,533	12,275	7,866	10,515	8,592	▲18.3%
長期借入金	百万円	15,172	15,723	22,475	26,730	24,052	28,779	26,971	35,516	37,569	40,354	7.4%
純資産	百万円	64,524	86,552	86,028	86,348	94,507	106,157	117,306	126,576	129,864	140,672	8.3%
株主資本	百万円	51,417	67,138	72,695	77,389	85,412	95,258	103,507	108,688	108,672	114,904	5.7%
資本金	百万円	4,298	4,298	4,298	4,298	4,298	4,298	4,298	4,298	4,298	4,298	0.0%
資本剰余金	百万円	12,120	18,675	18,691	18,707	18,723	18,739	18,754	18,792	18,824	18,873	0.3%
利益剰余金	百万円	37,935	44,588	50,126	54,801	62,805	72,631	80,861	85,994	85,940	92,106	7.2%
自己株式	百万円	▲2,936	▲423	▲421	▲418	▲414	▲410	▲407	▲397	▲390	▲373	–
その他の包括利益累計額	百万円	7,736	13,664	7,282	2,673	2,557	3,998	6,585	10,095	13,098	17,187	31.2%
非支配株主持分	百万円	5,369	5,749	6,050	6,286	6,536	6,900	7,213	7,792	8,092	8,580	6.0%
自己資本	百万円	59,155	80,803	79,978	80,062	87,971	99,257	110,093	118,784	121,772	132,092	8.5%
キャッシュ・フロー計算書
営業活動によるキャッシュ・フロー	百万円	9,914	5,601	11,538	5,130	16,507	7,609	13,707	8,952	7,375	8,832	19.8%
減価償却費	百万円	3,087	3,243	3,322	3,675	5,017	4,619	4,530	4,800	4,371	4,353	▲0.4%
のれん償却額	百万円	9	44	63	68	186	107	60	62	92	148	60.9%
投資活動によるキャッシュ・フロー	百万円	▲4,293	▲8,846	▲14,009	▲17,951	677	▲7,453	▲13,167	▲14,465	▲15,016	▲8,218	–
設備投資（有形固定資産の取得）	百万円	▲4,348	▲6,808	▲12,321	▲16,082	▲5,500	▲4,447	▲11,371	▲12,748	▲11,587	▲10,099	–
投資有価証券の売却	百万円	1,486	765	203	28	133	53	247	289	1,458	4,427	203.6%
フリー・キャッシュ・フロー	百万円	5,621	▲3,245	▲2,471	▲12,821	17,184	156	540	▲5,513	▲7,641	614	–
財務活動によるキャッシュ・フロー	百万円	2,770	3,165	6,651	3,613	▲7,326	470	3,139	7,335	▲2,031	▲4,242	–
配当金の支払	百万円	▲922	▲1,106	▲1,645	▲1,833	▲1,961	▲2,117	▲2,338	▲2,559	▲2,719	▲3,070	–
自己株式の取得	百万円	0	▲1	0	0	0	0	0	0	▲5	0	–
現金及び現金同等物の期末残高	百万円	35,441	35,310	39,453	30,189	39,829	41,321	46,601	49,597	41,276	37,482	▲9.2%
投資有価証券取得	百万円	▲1,762	▲1,671	▲1,554	▲781	▲9	▲514	▲8	▲884	▲11	▲235	–
投資
設備投資額	百万円	–	–	–	17,188	5,304	4,380	12,129	13,074	11,991	9,368	▲21.9%
研究開発費	百万円	–	–	–	223	199	235	228	345	320	264	▲17.5%
収益性・安全性
売上高の前年比	%	–	12.5	7.1	3.9	▲7.0	9.6	11.3	6.5	4.6	6.2	–
売上総利益率	%	15.1	14.6	14.1	13.9	15.4	15.6	13.1	12.2	10.2	11.4	–
営業利益率	%	3.8	3.5	3.2	3.0	3.9	4.9	3.6	3.0	1.2	2.2	–
経常利益率	%	3.9	3.6	3.3	3.1	4.0	5.0	4.0	3.4	1.4	2.5	–
当期純利益率	%	2.3	2.5	2.1	1.8	3.0	3.3	2.6	2.1	0.6	2.0	–
ROE	%	11.9	11.1	8.9	8.1	11.9	12.8	10.1	7.9	2.2	7.3	–
ROA（純利益÷総資産）	%	4.8	5.0	4.4	3.8	5.8	6.6	5.2	4.0	1.2	3.7	–
自己資本比率	%	44.1	51.6	48.5	46.8	51.0	54.7	53.8	53.0	52.8	52.5	–
D/Eレシオ	倍	0.35	0.29	0.38	0.45	0.36	0.35	0.36	0.37	0.39	0.37	–
研究開発費率	%	–	–	–	0.1	0.1	0.1	0.1	0.1	0.1	0.1	–
株式・市場評価
1株当たり当期純利益（EPS）	円	232.09	252.03	226.90	205.61	314.96	377.82	334.30	286.85	84.29	291.70	246.1%
期末株価	円	3,179.63	4,284.51	4,315.64	2,241.15	3,269.28	3,305.92	2,788.06	3,123.80	2,373.61	3,199.95	34.8%
時価総額	億円	1,026	1,382	1,393	723	1,055	1,067	900	1,008	766	1,033	34.9%
PER	倍	13.70	17.00	19.02	10.90	10.38	8.75	8.34	10.89	28.16	10.97	–
PBR	倍	1.51	1.68	1.71	0.89	1.17	1.05	0.80	0.83	0.62	0.77	–
発行済株式数	千株	32,267	32,267	32,267	32,267	32,267	32,267	32,267	32,267	32,267	32,267	0.0%
1株当たり配当金	円	35	43	56	60	64	70	78	84	89	104	16.9%
うち中間配当	円	17	19	28	30	32	35	39	42	44	52	18.2%
配当性向（単体）	%	21.3	26.5	36.6	41.6	41.8	46.6	35.5	34.3	42.2	39.6	–
従業員
従業員数（連結）	人	2,051	2,206	2,316	2,438	2,449	2,476	2,415	2,467	2,735	2,818	3.0%
従業員数（単体）	人	720	745	798	834	853	855	859	887	890	893	0.3%
臨時従業員数	人	2,441	2,658	2,706	2,718	2,609	2,450	2,514	2,491	2,635	2,635	0.0%
平均年間給与（単体）	千円	–	–	–	4,836	4,813	5,050	4,883	5,259	5,656	5,739	1.5%
平均年齢（単体）	歳	–	–	–	35.4	36.1	36.3	36.2	36.2	36.6	37.1	1.4%
平均勤続年数（単体）	年	–	–	–	9.2	9.8	10.1	10.1	10.2	10.6	11.6	9.9%
各期の取締役
村上真之助		●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
平井博勝		●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
松野英		●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
鴨田視寿子				●	●	●	●	●	●	●	●
佐藤栄起						●	●	●	●	●	●
出田純治							●	●	●	●	●
岩渕弘康							●	●	●	●	●
白水雅子							●	●	●	●	●
鵜木健治								●	●	●	●
巻本隆大									●	●	●
関口孝行										●	●
小又元明		●	●	●	●	●	●	●
杉本充史		●	●	●	●	●	●	●
吉村直樹				●	●	●	●	●
湯浅庸介		●	●	●	●	●	●
辻田昭廣		●	●	●	●	●
森島良光		●	●	●	●	●
田中正紹		●	●	●	●
澤真人		●	●
安岡信幸		●
取締役の報酬等の総額
取締役	百万円	200	175	178	173	172	174	195	168	140	152	8.6%
員数	人	8	8	9	9	8	8	10	9	7	7	0.0%
社外役員	百万円	22	22	20	23	24	18	13	13	13	13	0.0%
員数	人	5	6	5	6	6	7	6	6	6	6	0.0%
セグメント
売上高
食肉等の外食事業	百万円	7,617	7,612	7,927	8,044	5,179	4,574	6,292	7,528	8,126	9,959	22.6%
食肉等の小売事業	百万円	23,275	23,112	22,153	21,588	24,128	24,952	24,806	24,031	24,049	24,851	3.3%
食肉等の製造・卸売事業	百万円	249,059	284,417	307,380	321,013	296,788	327,917	367,254	392,680	411,598	436,641	6.1%
その他	百万円	1,280	1,269	1,320	1,325	1,383	1,380	854	770	771	860	11.5%
セグメント利益
食肉等の外食事業	百万円	494	407	356	319	▲331	▲294	162	544	486	410	▲15.6%
食肉等の小売事業	百万円	1,398	1,280	1,242	1,031	1,993	1,670	1,589	1,622	1,314	1,190	▲9.4%
食肉等の製造・卸売事業	百万円	9,653	10,303	10,501	10,631	11,964	16,916	13,740	11,616	4,353	9,889	127.2%
その他	百万円	108	118	116	▲15	▲63	36	53	53	123	180	46.3%
調整額	百万円	▲1,100	▲1,150	▲1,244	▲1,264	▲953	▲903	▲974	▲1,164	▲1,135	▲1,194	–
資産
食肉等の外食事業	百万円	4,266	4,128	4,521	4,636	3,953	4,084	4,311	4,725	6,118	6,536	6.8%
食肉等の小売事業	百万円	7,845	7,363	7,147	7,076	8,902	9,595	9,999	11,552	12,606	12,833	1.8%
食肉等の製造・卸売事業	百万円	87,670	119,541	124,895	142,054	135,526	146,529	162,888	195,969	201,036	227,539	13.2%
その他	百万円	13,775	13,363	11,825	11,273	12,187	18,595	24,700	42,581	47,827	49,925	4.4%
調整額	百万円	20,712	12,252	17,103	6,030	11,824	2,712	2,878	▲30,588	▲36,993	▲45,395	–
設備投資
食肉等の外食事業	百万円	114	237	620	95	43	24	34	300	154	178	15.6%
食肉等の小売事業	百万円	363	307	252	343	269	241	145	237	269	186	▲30.9%
食肉等の製造・卸売事業	百万円	3,657	6,470	10,011	15,901	4,742	3,996	11,892	12,477	11,349	8,698	▲23.4%
その他	百万円	81	119	1,631	106	88	55	42	18	218	303	39.0%
調整額	百万円	49	109	30	–	–	–	–	–	–	–	–
減価償却費
食肉等の外食事業	百万円	222	203	208	233	204	157	85	91	104	140	34.6%
食肉等の小売事業	百万円	220	226	211	215	210	237	210	194	197	211	7.1%
食肉等の製造・卸売事業	百万円	2,511	2,578	2,622	3,018	4,472	4,089	4,093	4,384	3,935	3,874	▲1.6%
その他	百万円	63	65	56	54	61	65	56	56	50	48	▲4.0%
調整額	百万円	48	60	60	52	49	52	32	42	36	31	▲13.9%
減損損失
食肉等の外食事業	百万円	80	81	18	78	181	192	10	15	–	40	–
食肉等の小売事業	百万円	50	103	70	110	46	26	197	42	4	98	2350.0%
食肉等の製造・卸売事業	百万円	172	97	0	459	1,180	142	1	494	0	138	–
その他	百万円	–	–	–	–	–	64	–	–	–	–	–
従業員数
食肉等の外食事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	190	205	7.9%
食肉等の小売事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	512	535	4.5%
食肉等の製造・卸売事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	1,820	1,846	1.4%
セグメント利益率
食肉等の外食事業	%	6.5	5.3	4.5	4.0	▲6.4	▲6.4	2.6	7.2	6.0	4.1	–
食肉等の小売事業	%	6.0	5.5	5.6	4.8	8.3	6.7	6.4	6.7	5.5	4.8	–
食肉等の製造・卸売事業	%	3.9	3.6	3.4	3.3	4.0	5.2	3.7	3.0	1.1	2.3	–
その他	%	8.4	9.3	8.8	▲1.1	▲4.6	2.6	6.2	6.9	16.0	20.9	–
セグメントROA
食肉等の外食事業	%	11.5	9.7	8.2	7.0	▲7.7	▲7.3	3.9	12.0	9.0	6.5	–
食肉等の小売事業	%	16.9	16.8	17.1	14.5	24.9	18.1	16.2	15.1	10.9	9.4	–
食肉等の製造・卸売事業	%	11.2	9.9	8.6	8.0	8.6	12.0	8.9	6.5	2.2	4.6	–
その他	%	0.9	0.9	0.9	▲0.1	▲0.5	0.2	0.2	0.2	0.3	0.4	–
出所
資料		有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書
形式		XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL
書類番号		S100AA4G	S100D0FF	S100FU48	S100INB6	S100LELJ	S100O426	S100QTOP	S100THPY	S100VTFA	S100Y5H5