| 氏名 | 社長在任期間 退任年は推定 | 在任年数 推定 | 状況 | 出自 | 役職 | 在任中の決断 | 施策 |
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| 村上真之助(2006年就任) | 2006年〜現任2006年就任 | 21年 | 現任 | — | 代表取締役社長 | 1975年4月に村上畜産で働き始めた。1981年6月にエムアンドエム食品を設立して代表取締役に就任し、1982年12月にはムラチクを設立して22年にわたり代表取締役社長を務めた。2004年9月にエスフーズの代表取締役副社長へ移るまで、自ら起こした食肉会社を率いた創業経営者である。 | 決断2015年AURORA PACKING買収 |