1979年に長野県で開いた回転寿司店「かっぱ寿司」の1号店が起源。
1984年に関東へ進出し、工場と配送センターを自ら構えて店舗網を拡大し、2014年にコロワイドグループに入った。回転寿司チェーン「かっぱ寿司」を運営し、2025年3月期の売上高は732億円。
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