くら寿司の歴史

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沿革

1977年に堺市で創業した回転寿司店が起源。

2000年導入のゲーム「ビッくらポン！」と2011年に全店配置した抗菌寿司カバー「鮮度くん」で回転寿司の楽しみ方を広げた。国内500店舗を持ち、米国・台湾の子会社も現地で上場する回転寿司チェーンである。

1977年 1995年 2000年 2001年 2011年 2019年 2026年 回転寿司店 1977年堺市で創業 くらコーポレーション 1995年設立 ビッくらポン！ 2000年ゲームを導入 株式上場 2001年ナスダック・ジャパン 鮮度くん 2011年全店に配置 くら寿司 2019年改称
くら寿司 有価証券報告書「沿革」、公式サイト「沿革」
創業期

1977年〜堺市での創業とE型レーンの導入

  1. 堺市で創業[1]創業
  2. E型レーンを導入[1]
売上高
  • 売上高
くら寿司売上高—
成長期

1995年〜くらコーポレーションの設立とナスダック・ジャパン上場

  1. くらコーポレーションを設立[2]
  2. 自動皿カウント水回収システムを導入[1]
  3. QRコード時間制限管理システムを導入[1]
  4. 自動廃棄システムを導入[1]
  5. 大阪セントラルキッチンを開設[2]
  6. 皿の回収枚数に応じたゲーム「ビッくらポン！」を導入[2]
  7. ナスダック・ジャパン市場に上場[1]上場
  8. 関東1号店として八王子店を開店[2]
  9. タッチで注文システムを導入[2]
  10. 100号店として品川駅前店を開店[2]
  11. 東京証券取引所市場第二部に上場[1]上場
  12. ISO9001認証を取得[1]
  13. 東京証券取引所市場第一部に指定[1]
  14. 直前わさびを導入[1]
売上高
  • 売上高
くら寿司売上高—
就任年社長氏名役職名
1995年田中邦彦設立 くら寿司代表取締役社長（現任）
安定成長期

2009年〜米国・台湾への進出と「鮮度くん」の全店配置

  1. 高速レーンの「オーダーレーン」を導入[1]
  2. 米国1号店「Kula Revolving Sushi Bar」を開店[2]
  3. 抗菌寿司カバー「鮮度くん」を全店配置[1]
  4. 鳥取店で店内全照明をLEDに[1]
  5. 時間指定予約システムを全店導入[1]
  6. 椀リングを全店導入[1]
  7. 台湾1号店として松江南京店を開店[1]
  8. 顧客満足度調査（JCSI）のレストランチェーン部門で顧客満足度日本一[1]
  9. 貝塚セントラルキッチンを新設[2]
  10. 楽天ポイントカードを導入[1]
  11. クレジットカード決済を導入[1]
  12. 「さかな100％ プロジェクト」を開始[1]
  13. シャリを「健康黒酢のシャリ」に変更[2]
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 経常利益率
くら寿司2018年10月期売上高1,325億円売上高経常利益率5.8%
安定成長期

2019年〜米国・台湾子会社の上場と国内500店舗の達成

  1. くら寿司に商号変更[1]商号変更
  2. 「魚育プロジェクト」を開始[1]
  3. 「スマホde注文」「スマホdeお持ち帰り」を導入[1]
  4. 米国子会社がNASDAQ Global Marketに上場[2]
  5. 「スマホde決済」を全店導入[1]
  6. グローバル旗艦店1号店の浅草ROX店を開店[1]
  7. くら寿司世界共通の新ロゴを発表[1]
  8. くら寿司スタジアム堺がオープン[1]
  9. 「SMART KURA PROJECT」が始動[1]
  10. 台湾子会社がTaipei Exchangeに上場[2]
  11. スマートくら寿司1号店の東村山店を開店[2]
  12. グローバル旗艦店2号店の道頓堀店をオープン[1]
  13. 全都道府県への出店を完了[2]
  14. KURAおさかなファームを設立[1]
  15. 国内500店舗を達成[2]
  16. プラス型店舗「京都店」をオープン[1]
  17. 海外初のグローバル旗艦店の高雄時代大道店を開店[1]
  18. 上海1号店として龍之夢中山公園店を開店[1]
  19. 「プレゼントシステム」の導入を開始[1]
売上高営業利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 営業利益率
くら寿司2025年10月期売上高2,451億円売上高営業利益率2.2%
最新の適時開示
TSIホールディングスワールドとの経営統合
ワールドTSIホールディングスとの経営統合
ニデックニデックコンポーネンツのカーライルへの売却
NOKイーグル工業との共同持株会社設立
スルガ銀行クレディセゾンとの資本業務提携
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出典・参考 2件
出典・参考
  • [1]くら寿司 公式サイト「沿革 history.php」（2026年10月）
  • [2]有価証券報告書

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最終改定: 2026年10月