粟田貴也

1985年8月に焼き鳥店「トリドール三番館」が開店し、1990年6月に有限会社トリドールコーポレーションを設立して代表取締役社長に就任した。1995年10月の株式会社トリドールへの組織変更後も社長を務める。2026年3月期時点で本人が発行済株式の31.38%、有限会社ティーアンドティーが12.10%を保有し、大株主の上位2位を占める。

初代社長で、前任者はいない。1990年6月の法人設立と同時に代表取締役社長へ就任し、以後36年にわたり社長が交代していない。持株会社体制へ移行した2016年以降も、代表取締役社長を務める。

2000年に讃岐うどんの「丸亀製麺」1号店を出店した。2016年に持株会社へ移り、他業態の買収を重ねてマルチブランド化を進めた。2023年には英国のFulham Shoreを子会社化し、欧州へ広げた。連結売上高は2011年3月期の488億円から2026年3月期の2787億円へ増え、2021年3月期の営業損失73億円は翌期に142億円の黒字へ戻った。 「とりどーる」へ転換