FOOD&LIFECOMPANIES の歴代社長

1975年に清水義雄氏が大阪市内で始めた個人のすし店が起点で、1984年10月に株式会社すし太郎を設立して自ら社長に就いた。実弟の清水豊氏も同名の別会社を率いており、1999年に義雄氏側が吸収合併して一本化する。創業家の社長は2006年に義雄氏が退いたところで途切れた。

創業者の後を継いだのは店舗運営型の矢三圭史氏、次いで1984年の立ち上げに加わった豊崎賢一氏だった。2015年からは日本航空副社長を経た水留浩一氏、2024年からは広告会社から転じて海外事業を育てた山本雅啓氏が就く。所有者がオーナーからファンド、再上場後の市場へ移った順に、社長の型も外部出身へ振れたように見える。

創業者が20年超トップに立ったあと、ファンド傘下で全国展開と韓国進出を率いた豊崎賢一氏が中興の祖にあたる。交代は年次の世代交代ではなく、非公開化・再上場・海外売上比率3割超といった資本と事業の節目に合わせて起きており、節目の間は10年前後の長い任期になりやすい。