平均年収の推移（直近8期）

決算期	区分	平均年収	平均年収前年比		平均年齢	勤続	従業員数			出来事
決算期	区分	平均年収	増減額	変化率	平均年齢	勤続	連結	単体	連単倍率	出来事
2026年3月期	単体	616万円	+40万円	+6.9%	42.0歳	13.5年	261名	261名	1.0倍	—
2025年3月期	単体	576万円	+47万円	+8.9%	42.0歳	14.4年	258名	257名	1.0倍	「湊や磯吉食堂」ウィングキッチン京急鶴見駅前店開店。
2024年3月期	単体	529万円	+41万円	+8.4%	42.3歳	15.3年	252名	251名	1.0倍	関西事業部と中部事業部を西日本事業部として統合。
2023年3月期	単体	488万円	+44万円	+10.0%	41.8歳	15.0年	258名	257名	1.0倍	東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からスタンダード市場へ移行。
2022年3月期	単体	444万円	▲72万円	▲14.0%	39.9歳	13.5年	307名	306名	1.0倍	大衆食堂をコンセプトとした「てんぐ大ホール」船橋店開店。
2021年3月期	単体	516万円	▲53万円	▲9.2%	39.0歳	12.3年	346名	345名	1.0倍	公式オンライン通販サイト「天狗キッチン」開設。
2020年3月期	単体	569万円	±0万円	+0.1%	38.2歳	11.4年	366名	365名	1.0倍	—
2019年3月期	単体	568万円	n/a	n/a	39.0歳	11.5年	351名	350名	1.0倍	「ミートキッチンlog50」新宿三丁目店開店。

業績と給与の連動

業績と給与（賞与）の連動について

純利益（連結）と平均年収（単体）純利益（億円）平均年収（万円）

25/31億円

賞与（単体・試算）1人あたり賞与（試算・万円）賞与支給月数（試算・か月）

出所：有価証券報告書（XBRL）。賞与引当金はBSの期末残高、賞与引当金繰入額・従業員賞与は販管費の費用。賞与支給月数（試算）は従業員賞与を開示する社だけ算定。

平均年収

2025年3月期576万円

7期増減+8万円

決算期	平均年収（万円）	YoY	基準
2016年3月期	n/a	n/a	単体
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	568	n/a	単体
2020年3月期	569	+0.1%	単体
2021年3月期	516	▲9.2%	単体
2022年3月期	444	▲14.0%	単体
2023年3月期	488	+10.0%	単体
2024年3月期	529	+8.4%	単体
2025年3月期	576	+8.9%	単体

平均年齢

2025年3月期42.0歳

7期増減+3.0歳

決算期	平均年齢（歳）	YoY	基準
2016年3月期	n/a	n/a	単体
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	39.0	n/a	単体
2020年3月期	38.2	▲2.1%	単体
2021年3月期	39.0	+2.1%	単体
2022年3月期	39.9	+2.3%	単体
2023年3月期	41.8	+4.8%	単体
2024年3月期	42.3	+1.2%	単体
2025年3月期	42.0	▲0.7%	単体

平均勤続年数

2025年3月期14.4年

7期増減+2.9年

決算期	平均勤続年数（年）	YoY	基準
2016年3月期	n/a	n/a	単体
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	11.5	n/a	単体
2020年3月期	11.4	▲0.9%	単体
2021年3月期	12.3	+7.9%	単体
2022年3月期	13.5	+9.8%	単体
2023年3月期	15.0	+11.1%	単体
2024年3月期	15.3	+2.0%	単体
2025年3月期	14.4	▲5.9%	単体

連結従業員数

2025年3月期258人

10期増減▲106人

決算期	連結従業員数（人）	YoY	基準
2016年3月期	364	n/a	連結
2017年3月期	348	▲4.4%	連結
2018年3月期	360	+3.4%	連結
2019年3月期	351	▲2.5%	連結
2020年3月期	366	+4.3%	連結
2021年3月期	346	▲5.5%	連結
2022年3月期	307	▲11.3%	連結
2023年3月期	258	▲16.0%	連結
2024年3月期	252	▲2.3%	連結
2025年3月期	258	+2.4%	連結

居酒屋業界の平均年収18社