平均年収の推移（直近8期）

決算期	区分	平均年収	平均年収前年比		平均年齢	勤続	従業員数			出来事
決算期	区分	平均年収	増減額	変化率	平均年齢	勤続	連結	単体	連単倍率	出来事
2026年3月期	単体	503万円	+4万円	+0.7%	43.7歳	9.9年	659名	613名	1.1倍	—
2025年3月期	単体	499万円	+3万円	+0.6%	43.9歳	9.5年	659名	614名	1.1倍	魚鮮水産(株)が清算結了する。
2024年3月期	単体	496万円	+10万円	+2.0%	45.2歳	9.7年	632名	591名	1.1倍	連結子会社の㈱シーズライフを吸収合併する。
2023年3月期	単体	486万円	+29万円	+6.4%	44.7歳	9.7年	661名	583名	1.1倍	東京証券取引所の市場区分の見直しにより市場第一部からスタンダード市場へ移行する。
2022年3月期	単体	457万円	+45万円	+10.8%	43.8歳	9.1年	697名	608名	1.1倍	市場から仕入れた厳選素材を使用した新業態「さかな酒場魚星」の営業を東京都中野区で開始する。
2021年3月期	単体	412万円	▲43万円	▲9.5%	42.5歳	7.5年	752名	671名	1.1倍	肉豆冨とレモンサワーがおすすめの新業態「安べゑ」の営業を大阪府高槻市で開始する。
2020年3月期	単体	455万円	+16万円	+3.7%	40.4歳	5.9年	1,102名	1,013名	1.1倍	㈱シーズライフの株式を100％取得し、同社は連結子会社となる。
2019年3月期	単体	439万円	n/a	n/a	40.0歳	5.6年	1,081名	1,016名	1.1倍	ベトナム社会主義共和国ハノイ市に100％子会社であるCHIMNEY VIETNAM CO.,LTDを設立する。

業績と給与の連動

業績と給与（賞与）の連動について

純利益（連結）と平均年収（単体）純利益（億円）平均年収（万円）

25/311億円

賞与（単体・試算）1人あたり賞与（試算・万円）賞与支給月数（試算・か月）

出所：有価証券報告書（XBRL）。賞与引当金はBSの期末残高、賞与引当金繰入額・従業員賞与は販管費の費用。賞与支給月数（試算）は従業員賞与を開示する社だけ算定。

平均年収

2025年3月期499万円

7期増減+60万円

決算期	平均年収（万円）	YoY	基準
2015年12月期	n/a	n/a	単体
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	439	n/a	単体
2020年3月期	455	+3.7%	単体
2021年3月期	412	▲9.5%	単体
2022年3月期	457	+10.8%	単体
2023年3月期	486	+6.4%	単体
2024年3月期	496	+2.0%	単体
2025年3月期	499	+0.6%	単体

平均年齢

2025年3月期43.9歳

7期増減+3.9歳

決算期	平均年齢（歳）	YoY	基準
2015年12月期	n/a	n/a	単体
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	40.0	n/a	単体
2020年3月期	40.4	+1.0%	単体
2021年3月期	42.5	+5.2%	単体
2022年3月期	43.8	+3.1%	単体
2023年3月期	44.7	+2.1%	単体
2024年3月期	45.2	+1.1%	単体
2025年3月期	43.9	▲2.9%	単体

平均勤続年数

2025年3月期9.5年

7期増減+3.9年

決算期	平均勤続年数（年）	YoY	基準
2015年12月期	n/a	n/a	単体
2017年3月期	n/a	n/a	単体
2018年3月期	n/a	n/a	単体
2019年3月期	5.6	n/a	単体
2020年3月期	5.9	+5.4%	単体
2021年3月期	7.5	+27.1%	単体
2022年3月期	9.1	+21.3%	単体
2023年3月期	9.7	+6.6%	単体
2024年3月期	9.7	▲0.0%	単体
2025年3月期	9.5	▲2.1%	単体

連結従業員数

2025年3月期659人

10期増減▲426人

決算期	連結従業員数（人）	YoY	基準
2015年12月期	1,085	n/a	連結
2017年3月期	1,134	+4.5%	連結
2018年3月期	1,101	▲2.9%	連結
2019年3月期	1,081	▲1.8%	連結
2020年3月期	1,102	+1.9%	連結
2021年3月期	752	▲31.8%	連結
2022年3月期	697	▲7.3%	連結
2023年3月期	661	▲5.2%	連結
2024年3月期	632	▲4.4%	連結
2025年3月期	659	+4.3%	連結

居酒屋業界の平均年収18社