アトムの歴史

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沿革

1972年に資本金200万円で設立された徳兵衛寿司が起源。

1980年に鉄腕アトムのキャラクター使用許諾を得て回転寿司「アトムボーイ」を開設し、1997年には焼肉「カルビ大将」を始めた。コロワイドの連結子会社で、回転寿司などの飲食店を展開する外食企業。

1972年1977年1980年1994年2005年2007年/2009年2025年2026年徳兵衛寿司1972年設立元禄寿司1977年商号変更アトムボーイ1号店1980年開店・アトムに改称株式公開1994年店頭登録コロワイドの子会社に2005年連結子会社化コロワイド2005年親会社にジクトを吸収合併2009年吸収合併ジクト2007年宮とアムゼが合併コロワイドダイニング2025年居酒屋事業を分割
沿革概略を知る
  1. 資本金200万円で徳兵衛寿司を設立[2]
  2. 元禄寿司に商号変更[3]
売上高
  • 売上高
アトム売上高—
歴史詳細を読む徳兵衛寿司の設立と元禄寿司への商号変更

筆者所見

徳兵衛寿司の法人化は、店を増やす計画である以前に、職人の腕に命運を預けない仕組みづくりだった。個人店を8年ほど営んだ佐々木正時氏は、職人が独立や移籍で抜ける不安定さから、職人に依存しない経営を考え始めた[1]。1974年4月の廻転式1号店は、寿司屋の平均月商100万円に対し900万円を売り上げた[1]。熟練の代わりに設備と運営の標準で客数を稼ぐ事業モデルへの転換である。店数で稼ぐ発想が、福井1県を超える出店を早くから必然にした。

  1. [1]レポート 新春(49) 1995年1月 共立総合研究所「対談レポート 株式会社アトム代表取締役社長 佐々木正時氏」
成長期

1980年〜回転寿司「アトムボーイ」の開店と名証・東証二部上場

  1. 鉄腕アトムのキャラクター使用許諾契約を日本テレビ音楽と締結[4]
  2. 回転寿司「アトムボーイ」1号店を開店[4]
  3. アトムに商号変更[2]
  4. 名古屋市名東区社台に本部事務所を移転[3]
  5. 名古屋本部を名古屋本社に昇格し名古屋市名東区上社に移転[3]
  6. 日本証券業協会に株式を店頭登録[3]
  7. 回転寿司「アトムボーイ」が137店に到達[2]
  8. 焼肉専門店「カルビ大将」1号店を開店[4]
  9. 名古屋証券取引所市場第二部に株式を上場[3]
  10. 東京証券取引所市場第二部に株式を上場[3]
  11. 韓国料理「韓の食卓」1号店を開店[4]
売上高
  • 売上高
アトム売上高—

筆者所見

1980年代のアトムは、寿司という商品よりも、鉄腕アトムの名で家族客を呼ぶ外食チェーンとして市場に出た。1980年6月にキャラクター使用許諾契約を結び、翌7月に回転寿司「アトムボーイ」1号店を開店した[4]。その名を社名にまで広げた判断は、職人の店の印象を断ち切る意図の表れと言える。1995年1月には「アトムボーイ」が137店に達した[2]。店数の伸びを寿司一本の看板に依存した分、1990年代後半の多角化は避けられない課題になった。

  1. [4]有価証券報告書
  2. [2]証券アナリストジャーナル 33(2) 別冊付録「企業」佐々木正時「アトム」(1995年1月)
転換期

2002年〜「にぎりの徳兵衛」の開店とコロワイドの連結子会社化

  1. 回転寿司「にぎりの徳兵衛」1号店を開店[4]
  2. 流通商品部をコロワイドCKに売却[4]
  3. コロワイドの連結子会社化[3]
  4. 名古屋本社を名古屋市中区栄に移転[3]
  5. 「廻転すし海へ」1号店を開店[4]
  6. 本店所在地を名古屋市に移転[3]
  7. がんこ炎を吸収合併[3]
  8. 宮とアムゼの合併によりジクトが発足[3]
  9. 「いろはにほへと」1号店を開店[4]
売上高
  • 売上高
アトム売上高—
就任年社長氏名役職名

筆者所見

2005年のコロワイドによる連結子会社化は、独立の回転寿司チェーンが単独成長に区切りを付けた転機だった。同年9月に流通商品部をコロワイドCKへ売却し、翌10月に連結子会社となった[4][3]。仕入れと物流を親会社に委ねたことで、アトムは店舗運営に経営資源を集中する立場へ移った。2006年に「廻転すし海へ」、2007年に「いろはにほへと」の1号店を出店した[4]。業態の数が増加するほど、主軸の選択は親会社の戦略と切り離せなくなった。

  1. [4]有価証券報告書
  2. [3]アトム 公式サイト「沿革」(2026年10月)
転換期

2009年〜ジクトの吸収合併と居酒屋事業のコロワイドダイニングへの会社分割

  1. ジクトを吸収合併[3]
  2. 名古屋本社を名古屋市中区錦に移転[3]
  3. アトム北海道を連結子会社化[3]
  4. 宮地ビールを吸収合併[4]
  5. アトム北海道をレインズインターナショナルへ株式譲渡[3]
  6. 名古屋本社を名古屋市千種区に移転[3]
  7. 本店を横浜市西区に移転[3]
  8. エムワイフーズをコロワイドMDへ株式譲渡[3]
  9. 東京証券取引所スタンダード市場に移行[3]
  10. 名古屋証券取引所メイン市場に移行[3]
  11. 「小さな森珈琲」1号店を開店[4]
  12. 居酒屋事業をコロワイドダイニングへ会社分割[4]
  13. カラオケ事業をシン・コーポレーションへ会社分割[4]
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 経常利益率
アトム2026年3月期売上高304億円売上高経常利益率0.0%
就任年社長氏名役職名
2018年石川恵輔代表取締役社長
2020年山角豪代表取締役社長
2023年小島保幸代表取締役社長

筆者所見

2009年以降のアトムの事業の輪郭は、自社の出店よりもコロワイドグループ内の再編で決まった。2009年3月にジクトを吸収合併した一方、2025年には居酒屋事業をコロワイドダイニングへ、カラオケ事業をシン・コーポレーションへ会社分割した[3][4]。合併で取り込んだ業態を16年後に切り出した経緯は、グループ内の業態の引受先という役割を示す。上場子会社の独立性は、事業の選択よりも配置の受け入れに表れた。

  1. [3]アトム 公式サイト「沿革」(2026年10月)
  2. [4]有価証券報告書

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