マルゼンの歴史

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沿革

1961年に設立された渡辺商事が起源。

1963年に中華料理店用ステンレス製ガスレンジの製造販売を始め、1992年発売のスチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」で厨房の機械化を進めた。業務用厨房機器のメーカーである。

1961年 1963年 1965年 1976年 1988年 1992年 1995年 2026年 渡辺商事 1961年設立 ガスレンジ 1963年製造販売を開始 マルゼン燃器製造 1965年商号変更 マルゼン 1976年商号変更 トップクリーン 1988年食器洗浄機を発売 スーパースチーム 1992年スチコンを発売 株式公開 1995年店頭登録
マルゼン 有価証券報告書「沿革」
創業期

1961年〜渡辺商事の設立と中華料理店用ガスレンジの製造販売

  1. 渡辺商事を設立[1]
  2. 中華料理店用ステンレス製ガスレンジの製造販売を開始[1]
  3. 横浜営業所を開設[2]
  4. 本社を東京都荒川区荒川に移転[2]
  5. 埼玉第一工場を新設[3]
  6. マルゼン燃器製造に商号変更[4]商号変更
  7. 本社を荒川区西日暮里に移転[2]
  8. 独立混合管方式のガスバーナーを発売[1]
  9. 大阪営業所とショールームを開設[2]
  10. 広島営業所を開設[2]
  11. ゆで麺機を発売[3]
  12. 福岡営業所を開設[2]
  13. 宇都宮営業所を開設[2]
  14. 生産拡充のため越谷市南荻島に第二工場を建設[2]
第1章資本金100万円の渡辺商事と、3カ月月賦の石油バーナー
売上高
  • 売上高
マルゼン売上高—
成長期

1976年〜マルゼンへの商号変更と台湾丸善股份有限公司の設立

  1. マルゼンに商号変更[2]商号変更
  2. 千葉営業所を開設[2]
  3. 卸専門の東京ルート営業所を開設[2]
  4. 埼玉工場を新設[2]
  5. 本社営業課を独立させ東京営業所を開設[2]
  6. 北海道営業所を開設[2]
  7. 名古屋営業所を開設[2]
  8. 本社を西日暮里の新社屋に移転しショールームを開設[2]
  9. 関連会社マル厨工業を設立[2]
  10. 埼玉工場の配送設備部門を独立させ東日本物流センターを開設[2]
  11. 「パワークック」シリーズを発売[3]
  12. 九州工場を福岡県八女郡広川町に建設[2]
  13. マル厨工業九州工場が本操業を開始[2]
  14. 食器洗浄機「トップクリーン」シリーズを発売[3]
  15. 沖縄営業所を開設[2]
  16. 福岡ショールームを開設[2]
  17. 近畿物流センターを京田辺市に開設[2]
  18. 台湾丸善股份有限公司を設立[2]
  19. 東北ショールームと東北物流センターを開設[2]
売上高
  • 売上高
マルゼン売上高—
成長期

1992年〜「スーパースチーム」の発売と東証二部上場

  1. スチームコンベクションオーブン「スーパースチーム」を発売[3]
  2. 北海道ショールームを開設[2]
  3. 本社を台東区根岸に建設し移転[2]
  4. 中四国物流センターを開設[2]
  5. 日本証券業協会に店頭登録[3]
  6. 名古屋ショールームを開設[2]
  7. 中四国ショールームを開設[2]
  8. 東京証券取引所市場第二部に上場[3]上場
  9. マル厨工業東北工場が稼働[2]
  10. ベーカリーオーブン「ベーカーシェフ」を発売[3]
  11. 埼玉工場がISO9001認証を取得[2]
  12. 名古屋営業所を名古屋支店に昇格[2]
  13. 賃貸用ビル「ＭＢ札幌」が完成[3]
  14. 大阪営業所を大阪支店に昇格[2]
  15. フジサワからベーカリー工場設備事業を譲受[3]
  16. 埼玉工場をマル厨工業に統合[2]
  17. 中部物流センターを開設[2]
  18. 渡辺恵一氏が社長に就任[2]社長交代
売上高
  • 売上高
マルゼン売上高—
就任年社長氏名役職名
2006年渡邉恵一代表取締役社長（現任） マル厨工業株式会社（現 マルゼン工業株式会社）代表取締役社長（現任） 株式会社フジサワ・マルゼン代表取締役社長（現任） 台湾丸善股份有限公司董事長（現任）→Maruzen(Thailand)Co.,Ltd.代表取締役社長（現任）
安定成長期

2007年〜首都圏工場の新設とMaruzen(Thailand)設立によるタイ進出

  1. 首都圏工場と東日本物流センターを新設[2]
  2. 池袋営業所と豊中営業所を開設[2]
  3. 石垣出張所を開設[2]
  4. 官需営業所と佐賀営業所を開設[2]
  5. Maruzen(Thailand)を設立[2]
  6. 横浜営業所を横浜支店に昇格[2]
  7. 福岡営業所を福岡支店に昇格[2]
  8. 首都圏・東京・名古屋・大阪の各支店を支社に昇格[2]
  9. 新潟営業所の自社社屋化とテストキッチン開設[2]
  10. 福岡支社の自社社屋化とテストキッチン開設[2]
  11. 宮古島出張所を開設[2]
  12. 船橋支社の自社社屋化とテストキッチン開設[2]
  13. 沖縄営業所の自社社屋化とテストキッチン開設[2]
  14. スタンダード市場に移行[3]
  15. 横浜支社の自社社屋化とテストキッチン開設[2]
  16. 京都支店と福岡支店を支社に昇格[2]
  17. Maruzen Manufacturing (Thailand)が特定子会社に異動[5]
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 経常利益率
マルゼン2026年2月期売上高668億円売上高経常利益率10.9%
最新の適時開示
ニデックニデックコンポーネンツのカーライルへの売却
NOKイーグル工業との共同持株会社設立
スルガ銀行クレディセゾンとの資本業務提携
テルモCSL Plasmaとの原料血漿採取の協業
ボードルアベインキャピタルと組むMBO
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出典・参考 5件
出典・参考
  • [1]マルゼン 有価証券報告書（第40期・2001年2月期）【沿革】（2001年2月）
  • [2]マルゼン 公式サイト「沿革」（2026年10月）
  • [3]有価証券報告書
  • [4]商工ジャーナル 21(4)(241) 冨田耕二「業務用厨房機器の未来を求める((株)マルゼン)」（1995年4月）
  • [5]臨時報告書

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最終改定: 2026年10月