平均年収の推移直近8期
平均年収の推移（直近8期）
| 決算期 | 区分 | 平均年収 | 平均年収前年比 | 平均年齢 | 勤続 | 従業員数 | 出来事 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 増減額 | 変化率 | 連結 | 単体 | 連単倍率 | ||||||
| 2026年3月期 | 単体 | 414万円 | +12万円 | +3.0% | 40.4歳 | 10.3年 | 719名 | 519名 | 1.4倍 | — |
| 2025年3月期 | 単体 | 402万円 | ▲13万円 | ▲3.3% | 39.9歳 | 10.4年 | 679名 | 482名 | 1.4倍 | 連結子会社株式会社丸七が、エコー商事株式会社（現連結子会社）の全株式を譲受け |
| 2024年3月期 | 単体 | 415万円 | +5万円 | +1.1% | 41.8歳 | 9.7年 | 633名 | 453名 | 1.4倍 | 株式会社クックイノベンチャーを消滅会社、株式会社ジー・コミュニケーションを存続会… |
| 2023年3月期 | 単体 | 411万円 | +14万円 | +3.4% | 42.2歳 | 11.6年 | 609名 | 431名 | 1.4倍 | 東京証券取引所の市場区分の見直しにより東京証券取引所JASDAQ市場（スタンダード）からスタンダード市場へ移行 |
| 2022年3月期 | 単体 | 397万円 | +8万円 | +2.0% | 40.7歳 | 11.0年 | 693名 | 460名 | 1.5倍 | 商号を株式会社焼肉坂井ホールディングスに変更 |
| 2021年3月期 | 単体 | 389万円 | ▲26万円 | ▲6.3% | 40.0歳 | 9.4年 | 735名 | 504名 | 1.5倍 | 株式会社神戸物産が、その保有する株式会社クックイノベンチャー（焼肉坂井HDの親会… |
| 2020年3月期 | 単体 | 415万円 | +1万円 | +0.3% | 39.9歳 | 9.7年 | 854名 | 486名 | 1.8倍 | 共同出資により、株式会社ふらんす亭（現連結子会社）を設立 |
| 2019年3月期 | 単体 | 414万円 | n/a | n/a | 39.4歳 | 9.4年 | 793名 | 513名 | 1.5倍 | 子会社株式会社敦煌（現連結子会社）を設立 |
業績と給与の連動
業績と給与（賞与）の連動について
純利益（連結）と平均年収（単体）純利益（億円）平均年収（万円）
25/3-6億円
賞与（単体・試算）1人あたり賞与（試算・万円）賞与支給月数（試算・か月）
| 決算期 | 連結 | 単体 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 純利益 | 純利益前年比 | 給料手当販管費 | 賞与 | 賞与（試算） | 平均年収（有報より確定値） | |||||
| 賞与引当金BS・期末残高 | 賞与引当金繰入額販管費 | 従業員賞与販管費 | 1人あたり | 支給月数 | 金額 | 前年比 | ||||
| 2026年3月期 | n/a | n/a | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 414万円 | +3.0% |
| 2025年3月期 | -6億円 | 赤字転落 | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 402万円 | ▲3.3% |
| 2024年3月期 | 2億円 | ▲15.1% | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 415万円 | +1.1% |
| 2023年3月期 | 3億円 | ▲39.7% | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 411万円 | +3.4% |
| 2022年3月期 | 5億円 | 黒字転換 | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 397万円 | +2.0% |
| 2021年3月期 | -20億円 | 赤字継続 | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 389万円 | ▲6.3% |
| 2020年3月期 | -15億円 | 赤字継続 | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 科目なし | 算定不可 | 算定不可 | 415万円 | +0.3% |
出所：有価証券報告書（XBRL）。賞与引当金はBSの期末残高、賞与引当金繰入額・従業員賞与は販管費の費用。賞与支給月数（試算）は従業員賞与を開示する社だけ算定。
平均年収
平均年収
2025年3月期402万円
7期増減▲12万円
| 決算期 | 平均年収（万円） | YoY | 基準 |
|---|---|---|---|
| 2016年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2017年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2018年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2019年3月期 | 414 | n/a | 単体 |
| 2020年3月期 | 415 | +0.3% | 単体 |
| 2021年3月期 | 389 | ▲6.3% | 単体 |
| 2022年3月期 | 397 | +2.0% | 単体 |
| 2023年3月期 | 411 | +3.4% | 単体 |
| 2024年3月期 | 415 | +1.1% | 単体 |
| 2025年3月期 | 402 | ▲3.3% | 単体 |
平均年齢
平均年齢
2025年3月期39.9歳
7期増減+0.5歳
| 決算期 | 平均年齢（歳） | YoY | 基準 |
|---|---|---|---|
| 2016年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2017年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2018年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2019年3月期 | 39.4 | n/a | 単体 |
| 2020年3月期 | 39.9 | +1.3% | 単体 |
| 2021年3月期 | 40.0 | +0.3% | 単体 |
| 2022年3月期 | 40.7 | +1.8% | 単体 |
| 2023年3月期 | 42.2 | +3.7% | 単体 |
| 2024年3月期 | 41.8 | ▲0.9% | 単体 |
| 2025年3月期 | 39.9 | ▲4.5% | 単体 |
平均勤続年数
平均勤続年数
2025年3月期10.4年
7期増減+1.0年
| 決算期 | 平均勤続年数（年） | YoY | 基準 |
|---|---|---|---|
| 2016年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2017年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2018年3月期 | n/a | n/a | 単体 |
| 2019年3月期 | 9.4 | n/a | 単体 |
| 2020年3月期 | 9.7 | +3.2% | 単体 |
| 2021年3月期 | 9.4 | ▲3.1% | 単体 |
| 2022年3月期 | 11.0 | +17.0% | 単体 |
| 2023年3月期 | 11.6 | +5.5% | 単体 |
| 2024年3月期 | 9.7 | ▲16.4% | 単体 |
| 2025年3月期 | 10.4 | +7.2% | 単体 |
連結従業員数
連結従業員数
2025年3月期679人
10期増減▲53人
| 決算期 | 連結従業員数（人） | YoY | 基準 |
|---|---|---|---|
| 2016年3月期 | 732 | n/a | 連結 |
| 2017年3月期 | 734 | +0.3% | 連結 |
| 2018年3月期 | 615 | ▲16.2% | 連結 |
| 2019年3月期 | 793 | +28.9% | 連結 |
| 2020年3月期 | 854 | +7.7% | 連結 |
| 2021年3月期 | 735 | ▲13.9% | 連結 |
| 2022年3月期 | 693 | ▲5.7% | 連結 |
| 2023年3月期 | 609 | ▲12.1% | 連結 |
| 2024年3月期 | 633 | +3.9% | 連結 |
| 2025年3月期 | 679 | +7.3% | 連結 |