平均年収の推移（直近7期）

決算期	区分	平均年収	平均年収前年比		平均年齢	勤続	従業員数			出来事詳細は沿革を参照
決算期	区分	平均年収	増減額	変化率	平均年齢	勤続	連結	単体	連単倍率	出来事詳細は沿革を参照
2025年12月期	単体	514万円	+1万円	+0.2%	31.8歳	7.5年	711名	653名	1.1倍	阪口信貴氏が社長に就任
2024年12月期	単体	513万円	+40万円	+8.5%	31.4歳	7.2年	672名	618名	1.1倍	レ・ヴァンを子会社化
2023年12月期	単体	473万円	+4万円	+0.9%	31.5歳	7.3年	596名	575名	1.0倍	—
2022年12月期	単体	469万円	+21万円	+4.6%	31.8歳	7.1年	n/a	543名	n/a	松屋栄食品本舗を子会社化
2021年12月期	単体	448万円	+13万円	+2.9%	31.0歳	6.6年	n/a	533名	n/a	新業態「とんかつかつひろ」の1号店を開店
2020年12月期	単体	436万円	▲13万円	▲2.9%	30.5歳	6.1年	n/a	527名	n/a	「ビジョン2020」を制定
2019年12月期	単体	449万円	n/a	n/a	30.3歳	5.7年	n/a	527名	n/a	トレーニングセンター併設のBBビルを開設

業績と給与の連動

業績と給与（賞与）の連動について

純利益（連結）と平均年収（単体）純利益（億円）平均年収（万円）

25/1220億円

賞与（単体・試算）1人あたり賞与（試算・万円）賞与支給月数（試算・か月）

出所：有価証券報告書（XBRL）。賞与引当金はBSの期末残高、賞与引当金繰入額・従業員賞与は販管費の費用。賞与支給月数（試算）は従業員賞与を開示する社だけ算定。

平均年収

2025年12月期514万円

7期増減+66万円

決算期	平均年収（万円）	YoY	基準
2016年12月期	n/a	n/a	単体
2017年12月期	n/a	n/a	単体
2018年12月期	n/a	n/a	単体
2019年12月期	449	n/a	単体
2020年12月期	436	▲2.9%	単体
2021年12月期	448	+2.9%	単体
2022年12月期	469	+4.6%	単体
2023年12月期	473	+0.9%	単体
2024年12月期	513	+8.5%	単体
2025年12月期	514	+0.2%	単体

平均年齢

2025年12月期31.8歳

7期増減+1.5歳

決算期	平均年齢（歳）	YoY	基準
2016年12月期	n/a	n/a	単体
2017年12月期	n/a	n/a	単体
2018年12月期	n/a	n/a	単体
2019年12月期	30.3	n/a	単体
2020年12月期	30.5	+0.7%	単体
2021年12月期	31.0	+1.6%	単体
2022年12月期	31.8	+2.6%	単体
2023年12月期	31.5	▲0.9%	単体
2024年12月期	31.4	▲0.3%	単体
2025年12月期	31.8	+1.3%	単体

平均勤続年数

2025年12月期7.5年

7期増減+1.8年

決算期	平均勤続年数（年）	YoY	基準
2016年12月期	n/a	n/a	単体
2017年12月期	n/a	n/a	単体
2018年12月期	n/a	n/a	単体
2019年12月期	5.7	n/a	単体
2020年12月期	6.1	+7.0%	単体
2021年12月期	6.6	+8.2%	単体
2022年12月期	7.1	+7.6%	単体
2023年12月期	7.3	+2.8%	単体
2024年12月期	7.2	▲1.4%	単体
2025年12月期	7.5	+4.2%	単体

連結従業員数

2025年12月期711人

3期増減+115人

決算期	連結従業員数（人）	YoY	基準
2016年12月期	n/a	n/a	連結
2017年12月期	n/a	n/a	連結
2018年12月期	n/a	n/a	連結
2019年12月期	n/a	n/a	連結
2020年12月期	n/a	n/a	連結
2021年12月期	n/a	n/a	連結
2022年12月期	n/a	n/a	連結
2023年12月期	596	n/a	連結
2024年12月期	672	+12.8%	連結
2025年12月期	711	+5.8%	連結

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