科目	単位	2016/12	2017/12	2018/12	2019/12	2020/12	2021/12	2022/12	2023/12	2024/12	2025/12	直近YoY
連結区分		連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結	連結
会計基準		日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準	日本基準
損益計算書
売上高	百万円	104,400	105,915	105,241	103,347	99,085	104,751	100,614	105,534	109,984	119,558	8.7%
売上原価	百万円	54,737	56,501	55,486	54,658	52,363	54,643	65,551	71,744	73,534	80,780	9.9%
売上総利益	百万円	49,662	49,413	49,755	48,688	46,722	50,107	35,063	33,790	36,450	38,778	6.4%
販売費及び一般管理費	百万円	47,147	48,285	47,339	46,851	44,224	45,961	30,728	32,415	34,151	35,937	5.2%
人件費	百万円	9,237	9,542	9,347	9,295	8,691	8,823	9,437	9,743	10,238	10,766	5.2%
広告宣伝費	百万円	2,060	1,997	1,934	1,798	1,713	2,356	2,590	2,709	2,922	3,149	7.8%
営業利益	百万円	2,514	1,128	2,415	1,837	2,497	4,146	4,334	1,374	2,298	2,840	23.6%
営業外収益	百万円	387	459	464	585	592	1,154	1,256	830	949	997	5.1%
営業外費用	百万円	224	127	134	76	53	82	46	100	118	228	93.2%
経常利益	百万円	2,677	1,460	2,745	2,346	3,036	5,218	5,545	2,104	3,130	3,609	15.3%
特別利益	百万円	1	19,009	246	0	72	4	0	410	593	564	▲4.9%
投資有価証券売却益	百万円	–	12	5	–	2	–	–	20	–	12	–
固定資産売却益	百万円	1	18,997	164	0	0	4	0	0	0	2	–
特別損失	百万円	171	795	435	1,033	421	672	262	167	612	754	23.2%
減損損失	百万円	53	232	34	919	169	503	54	32	118	324	174.6%
投資有価証券評価損	百万円	–	–	–	–	–	7	–	2	–	0	–
税引前利益	百万円	2,507	19,674	2,556	1,313	2,687	4,550	5,282	2,347	3,111	3,419	9.9%
法人税等合計	百万円	768	3,122	875	▲233	1,250	996	1,422	863	963	1,020	5.9%
法人税等	百万円	863	3,254	772	820	1,161	1,173	1,345	921	1,188	1,276	7.4%
法人税等調整額	百万円	▲95	▲132	102	▲1,054	89	▲176	76	▲57	▲225	▲256	–
当期純利益	百万円	1,739	16,552	1,681	1,547	1,436	3,553	3,859	1,484	2,148	2,398	11.6%
非支配株主に帰属する当期純利益	百万円	443	266	311	339	390	380	483	514	475	367	▲22.7%
親会社株主に帰属する当期純利益	百万円	1,295	16,285	1,370	1,207	1,046	3,173	3,376	969	1,672	2,031	21.5%
包括利益	百万円	1,586	16,999	825	1,570	1,416	4,665	4,341	2,473	3,471	4,032	16.2%
貸借対照表
総資産額	百万円	60,969	76,349	71,594	71,645	71,367	75,720	83,712	83,125	90,466	106,366	17.6%
流動資産	百万円	29,537	43,648	35,820	35,007	35,619	37,110	37,099	34,022	35,406	42,920	21.2%
現金及び預金	百万円	9,459	23,736	15,925	14,309	15,943	16,552	12,385	9,813	8,371	12,318	47.2%
現金及び現金同等物	百万円	8,386	21,994	14,504	11,230	12,575	14,364	10,144	7,781	7,016	10,861	54.8%
売上債権	百万円	13,803	13,394	13,192	13,842	13,196	14,090	15,827	16,443	17,621	19,580	11.1%
棚卸資産	百万円	5,364	5,638	5,833	6,332	5,937	5,840	7,984	6,648	8,427	9,924	17.8%
商品	百万円	2,896	3,306	3,349	3,943	3,567	3,062	4,113	3,663	4,243	4,630	9.1%
仕掛品	百万円	306	309	347	344	379	356	532	333	478	618	29.3%
原材料	百万円	2,162	2,023	2,137	2,045	1,991	2,422	3,339	2,652	3,706	4,676	26.2%
固定資産	百万円	31,432	32,701	35,774	36,637	35,748	38,610	46,613	49,102	55,060	63,446	15.2%
有形固定資産	百万円	20,717	20,731	23,699	23,452	22,909	25,544	33,187	35,540	39,908	45,461	13.9%
投資有価証券	百万円	5,827	5,930	5,987	6,228	6,518	6,842	6,086	6,530	6,858	7,549	10.1%
無形固定資産・無形資産	百万円	1,510	2,291	2,716	2,319	1,953	1,693	1,908	1,796	1,669	1,540	▲7.7%
のれん	百万円	333	–	–	–	–	–	–	–	–	–	–
負債合計	百万円	29,381	28,247	23,199	22,221	21,082	21,363	24,547	22,484	27,399	40,261	46.9%
流動負債	百万円	21,858	22,490	18,226	17,699	17,142	17,915	21,059	19,316	24,455	23,123	▲5.4%
仕入債務	百万円	7,392	7,287	6,781	6,667	5,988	6,311	8,437	8,082	8,493	8,355	▲1.6%
固定負債	百万円	7,523	5,756	4,972	4,522	3,939	3,448	3,488	3,168	2,943	17,138	482.3%
有利子負債合計	百万円	7,076	3,590	1,506	1,785	1,330	1,068	960	960	3,960	15,960	303.0%
有利子負債（流動）	百万円	4,164	2,164	730	1,435	1,222	1,068	960	960	3,960	960	▲75.8%
有利子負債（非流動）	百万円	2,912	1,426	776	350	108	–	–	–	–	15,000	–
短期借入金	百万円	4,164	2,164	730	1,435	1,222	1,068	960	960	3,960	960	▲75.8%
長期借入金	百万円	2,912	1,426	776	350	108	–	–	–	–	15,000	–
純資産	百万円	31,588	48,101	48,395	49,423	50,284	54,356	59,165	60,640	63,067	66,104	4.8%
株主資本	百万円	29,601	45,627	46,610	47,431	48,090	50,875	53,567	53,763	54,662	55,920	2.3%
資本金	百万円	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280	18,280	0.0%
資本剰余金	百万円	4,065	4,065	4,065	4,065	4,065	4,062	4,060	4,060	4,060	4,060	0.0%
利益剰余金	百万円	7,271	23,299	24,283	25,103	25,763	28,549	31,243	31,440	32,339	33,598	3.9%
自己株式	百万円	▲16	▲17	▲17	▲18	▲18	▲16	▲16	▲17	▲17	▲17	–
その他の包括利益累計額	百万円	470	877	137	189	144	991	1,350	2,172	3,250	4,713	45.0%
非支配株主持分	百万円	1,517	1,596	1,647	1,802	2,049	2,488	4,247	4,704	5,153	5,470	6.2%
自己資本	百万円	30,071	46,505	46,748	47,621	48,235	51,868	54,918	55,936	57,914	60,634	4.7%
リース債務・流動	百万円	421	368	435	504	332	213	217	198	199	204	2.5%
リース債務・固定	百万円	1,091	868	771	696	490	353	321	296	564	629	11.5%
キャッシュ・フロー計算書
営業活動によるキャッシュ・フロー	百万円	6,345	4,737	2,217	5,032	6,190	7,478	4,948	6,775	4,260	3,779	▲11.3%
減価償却費	百万円	3,338	3,522	3,795	4,397	4,121	4,074	4,309	5,083	5,170	5,645	9.2%
のれん償却額	百万円	56	334	–	–	–	–	–	–	–	–	–
投資活動によるキャッシュ・フロー	百万円	▲3,412	13,664	▲6,449	▲7,382	▲3,163	▲4,653	▲7,739	▲7,967	▲6,905	▲10,856	–
設備投資（有形固定資産の取得）	百万円	▲2,740	▲3,444	▲5,784	▲5,357	▲2,803	▲5,779	▲7,064	▲8,499	▲6,684	▲9,646	–
フリー・キャッシュ・フロー	百万円	2,933	18,401	▲4,232	▲2,350	3,027	2,825	▲2,791	▲1,192	▲2,645	▲7,077	–
財務活動によるキャッシュ・フロー	百万円	▲2,055	▲4,828	▲3,192	▲896	▲1,699	▲1,285	▲1,549	▲1,240	1,746	10,866	522.3%
配当金の支払	百万円	0	▲255	▲384	▲385	▲384	▲385	▲770	▲770	▲770	▲771	–
自己株式の取得	百万円	0	▲1	0	0	0	0	0	0	0	0	–
現金及び現金同等物の期末残高	百万円	8,386	21,994	14,504	11,230	12,575	14,364	10,144	7,781	7,016	10,861	54.8%
投資
設備投資額	百万円	–	–	–	53	3,325	6,509	10,469	6,908	9,010	11,617	28.9%
研究開発費	百万円	–	–	–	412	414	423	494	501	616	659	7.0%
収益性・安全性
売上高の前年比	%	–	1.5	▲0.6	▲1.8	▲4.1	5.7	▲3.9	4.9	4.2	8.7	–
売上総利益率	%	47.6	46.7	47.3	47.1	47.2	47.8	34.8	32.0	33.1	32.4	–
営業利益率	%	2.4	1.1	2.3	1.8	2.5	4.0	4.3	1.3	2.1	2.4	–
経常利益率	%	2.6	1.4	2.6	2.3	3.1	5.0	5.5	2.0	2.8	3.0	–
当期純利益率	%	1.2	15.4	1.3	1.2	1.1	3.0	3.4	0.9	1.5	1.7	–
ROE	%	4.4	42.5	2.9	2.6	2.2	6.3	6.3	1.7	2.9	3.4	–
ROA（純利益÷総資産）	%	2.1	21.3	1.9	1.7	1.5	4.2	4.0	1.2	1.8	1.9	–
自己資本比率	%	49.3	60.9	65.3	66.5	67.6	68.5	65.6	67.3	64.0	57.0	–
D/Eレシオ	倍	0.24	0.08	0.03	0.04	0.03	0.02	0.02	0.02	0.07	0.26	–
研究開発費率	%	–	–	–	0.4	0.4	0.4	0.5	0.5	0.6	0.6	–
株式・市場評価
1株当たり当期純利益（EPS）	円	50.27	631.82	53.16	46.84	40.59	123.11	130.99	37.62	64.90	78.82	21.4%
期末株価	円	214.15	2,590.46	2,285.88	2,121.85	2,350.16	2,265.22	2,528.11	2,430.25	2,641.43	2,522.24	▲4.5%
時価総額	億円	552	668	589	547	606	584	652	627	681	650	▲4.6%
PER	倍	42.60	4.10	43.00	45.30	57.90	18.40	19.30	64.60	40.70	32.00	–
PBR	倍	1.84	1.44	1.26	1.15	1.26	1.13	1.19	1.12	1.18	1.07	–
発行済株式数	千株	257,846	25,784	25,784	25,784	25,784	25,784	25,784	25,784	25,784	25,784	0.0%
1株当たり配当金	円	1	15	15	15	15	30	30	30	30	30	0.0%
配当性向（単体）	%	35.7	2.5	41.0	62.6	90.2	37.7	29.4	220.3	82.9	58.1	–
従業員
従業員数（連結）	人	2,120	2,125	2,125	2,171	2,199	2,176	2,381	2,409	2,436	2,457	0.9%
従業員数（単体）	人	1,096	1,115	1,143	1,161	1,172	1,277	1,299	1,329	1,392	1,432	2.9%
臨時従業員数	人	4,436	4,428	4,304	4,178	3,861	3,526	3,217	3,234	3,179	2,983	▲6.2%
平均年間給与（単体）	千円	–	–	–	4,951	4,974	5,018	5,278	5,389	5,463	5,715	4.6%
平均年齢（単体）	歳	–	–	–	34.9	34.9	35.7	36.1	36.1	36.1	36.1	0.0%
平均勤続年数（単体）	年	–	–	–	12.3	12.4	12.7	12.9	12.0	12.0	12.2	1.7%
各期の取締役
河村宣行		●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
瓜生徹		●	●	●	●	●		●	●	●	●
富永寿哉				●	●	●	●	●	●	●	●
高橋俊裕		●	●	●	●	●	●	●	●	●	●
中野武夫				●	●	●	●	●	●	●	●
古田健						●	●	●	●	●	●
村岡香奈子						●	●	●	●	●	●
酒井美紀						●	●	●	●	●	●
飯島幹雄							●	●	●	●	●
神長善次							●	●	●	●	●
荒畑克也										●	●
山田憲典		●	●	●	●	●	●	●	●	●
宮崎広		●	●	●	●	●	●	●	●
坂下展敏		●	●	●	●	●	●
飯島延浩		●	●	●	●	●
野地正幸		●	●	●	●
櫻井康文		●	●	●	●
中島清隆		●	●	●	●
峯野龍弘		●	●
吉本勇		●	●
取締役の報酬等の総額
取締役	百万円	–	–	–	187	192	204	212	271	299	306	2.3%
員数	人	–	–	–	11	10	11	9	8	7	8	14.3%
社外役員	百万円	–	–	–	43	44	72	92	96	97	99	2.1%
員数	人	–	–	–	5	4	6	7	7	7	7	0.0%
セグメント
売上高
洋菓子事業	百万円	35,803	35,190	32,727	30,105	27,939	29,578	30,007	30,900	30,884	31,838	3.1%
製菓事業	百万円	66,794	68,639	70,090	70,397	68,022	72,185	67,412	71,407	75,677	84,067	11.1%
その他	百万円	1,802	2,084	2,423	2,843	3,123	2,987	3,194	3,227	3,422	3,652	6.7%
セグメント利益
洋菓子事業	百万円	▲1,051	▲1,814	▲1,417	▲1,630	▲1,550	▲650	▲510	▲1,973	▲1,140	▲937	–
製菓事業	百万円	6,297	5,977	6,618	6,247	6,498	7,862	8,160	7,108	7,467	8,022	7.4%
その他	百万円	166	32	412	560	810	471	562	564	543	586	7.9%
調整額	百万円	▲2,897	▲3,067	▲3,198	▲3,339	▲3,260	▲3,537	▲3,877	▲4,324	▲4,571	▲4,830	–
資産
洋菓子事業	百万円	21,945	23,252	22,956	21,424	21,058	22,048	22,650	21,941	24,379	23,929	▲1.8%
製菓事業	百万円	28,717	30,076	32,818	34,978	34,859	35,932	45,681	46,354	51,110	62,952	23.2%
その他	百万円	1,901	1,935	1,970	2,810	3,184	2,488	2,835	2,493	3,273	3,394	3.7%
調整額	百万円	8,405	21,085	13,848	12,431	12,264	15,250	12,544	12,335	11,703	16,089	37.5%
設備投資
洋菓子事業	百万円	973	3,037	2,349	1,016	565	1,178	908	2,085	3,341	1,877	▲43.8%
製菓事業	百万円	2,630	2,254	4,379	2,443	2,136	3,396	8,211	2,921	5,241	9,570	82.6%
その他	百万円	51	48	203	934	343	90	25	1,278	62	55	▲11.3%
調整額	百万円	499	73	831	358	280	1,844	1,323	623	366	115	▲68.6%
減価償却費
洋菓子事業	百万円	1,391	1,328	1,480	1,562	1,279	1,294	1,261	1,215	1,311	1,446	10.3%
製菓事業	百万円	1,670	1,918	2,012	2,477	2,415	2,392	2,730	3,441	3,413	3,787	11.0%
その他	百万円	153	139	235	319	322	232	215	107	117	99	▲15.4%
調整額	百万円	124	135	67	37	103	154	101	318	327	311	▲4.9%
減損損失
洋菓子事業	百万円	53	232	34	919	169	466	54	32	113	179	58.4%
製菓事業	百万円	–	0	–	–	–	36	–	–	4	0	▲100.0%
調整額	百万円	–	–	–	–	–	–	–	–	–	145	–
従業員数
洋菓子事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	–	550	–
製菓事業	人	–	–	–	–	–	–	–	–	–	1,535	–
セグメント利益率
洋菓子事業	%	▲2.9	▲5.2	▲4.3	▲5.4	▲5.5	▲2.2	▲1.7	▲6.4	▲3.7	▲2.9	–
製菓事業	%	9.4	8.7	9.4	8.9	9.6	10.9	12.1	10.0	9.9	9.5	–
その他	%	9.2	1.5	17.0	19.7	25.9	15.8	17.6	17.5	15.9	16.0	–
セグメントROA
洋菓子事業	%	▲4.7	▲8.0	▲6.1	▲7.3	▲7.3	▲3.0	▲2.3	▲8.8	▲4.9	▲3.9	–
製菓事業	%	22.0	20.3	21.0	18.4	18.6	22.2	20.0	15.4	15.3	14.1	–
その他	%	9.1	1.7	21.1	23.4	27.0	16.6	21.1	21.2	18.8	17.6	–
出所
資料		有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書	有価証券 報告書
形式		XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL	XBRL
書類番号		S1009X5D	S100CLLG	S100FGKZ	S100I9OU	S100L048	S100NPF7	S100QF7A	S100T2V0	S100VG0J	S100XS9W