王将フードサービスの歴史

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沿革

1967年に京都四条大宮で開いた餃子の王将1号店が起源。

2014年に餃子の主要食材と麺の小麦粉を国産化し、2017年には台湾1号店を開業した。2015年に国内700店舗を達成した中華料理チェーンで、2024年に連結売上高が初めて1000億円を超えた。

1967年1974年1980年1990年1993年2005年2026年餃子の王将1号店1967年京都四条大宮に開店王将チェーン1974年設立餃子の王将チェーン1980年商号変更王将フードサービス1990年商号変更株式上場1993年店頭登録海外1号店2005年中国大連に開店
王将フードサービス 有価証券報告書「沿革」、公式サイト「沿革」
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創業期

1967年〜京都四条大宮の餃子の王将1号店と王将チェーンの設立

  1. 京都四条大宮に餃子の王将1号店を開店[1]
  2. 王将チェーンを設立[1]
  3. 「早く、おいしく、安く」を営業方針に[1]
  4. 滋賀県内の直営1号店（草津店）を出店[1]
  5. 大阪府内の直営1号店（高槻店）を出店[1]
売上高
  • 売上高
王将フードサービス売上高—
成長期

1977年〜ロードサイド型の城南宮店開店と大証二部上場

  1. ロードサイド型1号店の城南宮店を開店[1]
  2. 京都市山科区に本店を移転[1]
  3. 関東地区の直営1号店となる新宿店を開店[1]
  4. 東京都内に直営店20店舗を集中出店[1]
  5. 東京都新宿区に東京支店を開設[1]
  6. 餃子の王将チェーンに商号変更[1]
  7. 福岡市に九州支店を設置[1]
  8. 船橋工場を設置[1]
  9. 九州工場を設置[1]
  10. 京都市南区に城南宮工場を設置[1]
  11. 王将食品・王将商事・ビーピーエーシステム餃子館の三社を吸収合併[1]
  12. 和食部門へ参入[1]
  13. 香川県高松市に四国1号店を出店[1]
  14. 久御山工場を設置[1]
  15. 王将フードサービスに商号変更[1]
  16. 日本証券業協会に株式を店頭登録[2]
  17. 大阪証券取引所市場第二部と京都証券取引所に上場[1]
  18. 全額出資子会社のキングランドを設立[1]
  19. 新独立制度「営業委託方式」を開始[1]
  20. 城南宮工場を閉鎖[1]
  21. 「ぎょうざ倶楽部」の会員募集を開始[1]
  22. 新聞各紙への掲載による月替り全店フェアを開始[1]
売上高
  • 売上高
王将フードサービス売上高—
就任年社長氏名役職名
2000年大東隆行代表取締役社長→営業本部長→王将餃子（大連）餐飲有限公司董事長
成熟期

2005年〜中国大連への海外出店と国内700店舗の達成

  1. 中国遼寧省に大連餃子的王将餐飲有限公司を設立[1]
  2. 中国大連に海外直営1号店を開店[1]
  3. 子会社のキングランドを解散[1]
  4. 大阪証券取引所市場第一部に上場[1]
  5. 国内500店舗を達成[1]
  6. 久御山工場が「ISO9001:2000」を取得[1]
  7. リサイクルループの認可を取得[1]
  8. 宮城県に東北1号店を出店[1]
  9. 高速道路サービスエリアへ初出店[1]
  10. 札幌工場を設置[1]
  11. フードコートにアリオ川口フードコート店を出店[1]
  12. 百貨店に初出店となる上大岡京急店を出店[1]
  13. 東京証券取引所市場第一部へ移行[1]
  14. 代表取締役社長に渡邊直人が就任[2]
  15. 創業以来初めてのベースアップを実施[1]
  16. 人事制度を刷新[1]
  17. 餃子の主要食材と麺の小麦粉を国産化[1]
  18. 国内700店舗を達成[1]
  19. 日本経済団体連合会に入会[1]
  20. パートタイマーの地域限定・短時間正社員化を導入[1]
  21. コーポレート・ガバナンスの検証のため第三者委員会を設置[1]
売上高経常利益率
  • 売上高
  • 経常利益率
王将フードサービス2015年3月期売上高758億円売上高経常利益率8.4%
就任年社長氏名役職名
2000年大東隆行代表取締役社長→営業本部長→王将餃子（大連）餐飲有限公司董事長
渡邊直人
安定成長期

2016年〜東松山工場の設置と連結売上高1000億円の突破

  1. 東松山工場を設置[1]
  2. 新業態GYOZA OHSHOを烏丸御池に開店[2]
  3. 王将餃子（大連）餐飲有限公司の清算が終了[1]
  4. 「にんにくゼロ餃子」の販売を開始[1]
  5. 公式通販ショップを開設[1]
  6. 台湾に全額出資の王将餐飲服務股份有限公司を設立[1]
  7. 障がい者雇用を目的に王将ハートフルを設立[1]
  8. 餃子持ち帰り専門店「GYOZA OHSHO 京都髙島屋店」を出店[1]
  9. 台湾1号店の高雄漢神巨蛋店を開店[1]
  10. 公式スマートフォンアプリ「餃子の王将アプリ」の提供を開始[1]
  11. 全席スタンディングの新業態「餃子の王将Express」を出店[1]
  12. キャッシュレス決済を直営全店に導入[1]
  13. 久御山工場で成形餃子製造ラインが稼働[1]
  14. テイクアウト・デリバリー専門店「ジョイ・ナーホ」を開店[1]
  15. 東京証券取引所プライム市場へ移行[1]
  16. チェーン全店売上高が年間1000億円超[1]
  17. 賃上げ率7.0%の賃上げを実施[1]
  18. 連結売上高が初めて1000億円を突破[1]
  19. 1株につき3株の株式分割を実施[1]
売上高営業利益率
  • 売上高
  • 売上原価
  • 販管費
  • 営業利益
  • 営業利益率
王将フードサービス2026年3月期売上高1,168億円売上高営業利益率8.9%

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出典・参考
#年出所
[1]2026王将フードサービス 公式サイト「沿革」（2026年10月）
[2]—有価証券報告書
王将フードサービスの財務データ一覧を見るROEFCF自己資本比率＋251科目

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王将フードサービス業績サマリ（直近 3 期）GEThttps://the-shashi.com/api/9936/financials.json
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最終改定: 2026年10月